牛肉炒貢菜怎麼做-牛肉炒貢菜的做法

“四川的貢菜乾炒牛肉，貢菜很入味，脆脆的，牛肉也很香，美味又下飯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

牛肉炒貢菜的做法步驟

• 1、準備的食材。

• 2、貢菜需温水泡開。

• 3、牛肉切片，加入薑絲、醬油、蠔油、孜然粉、生粉醃製。胡蘿蔔切絲，貢菜切斷備用。

• 4、熱油爆香蒜，加入牛肉翻炒。

• 5、變色即可盛起來備用。

• 6、另起鍋，熱油炒胡蘿蔔絲，貢菜。

• 7、加入少許清水炒兩分鐘。

• 8、倒入牛肉一起翻炒。

• 9、加入少許食鹽，蠔油、醬油炒均勻即可出鍋。

• 10、成品。