好吃的四季豆雞肉炒年糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

四季豆雞肉炒年糕：年糕寓意過年，又含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等健康元素。隨着時代進步，年糕不在是過年才有的食品，把四季豆的綠色與雞肉的肉黃色還有白色的年糕混為一體，色澤鮮明，從色上都直接提升了人們的食慾，四季豆雞肉炒年糕一道寓意着人們的工作和生活提高的菜系。

主料

四季豆 ：150
年糕 ：150
胡蘿蔔 ：50
帶皮雞肉 ：50

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
大蒜 ：適量
生薑 ：適量
十三香 ：適量

具體步驟

白果，雞肉取出解凍，胡蘿蔔，四季豆抽去老筋清洗乾淨。趁解凍的空隙裏，各種配菜切好備用

鍋裏放入底油，放入薑絲煸炒出香，放入雞肉快速煸炒

炒至肌肉變色，放入胡蘿蔔和大蒜繼續炒

炒至胡蘿蔔略變軟，炒出紅色湯汁兒，放入四季豆

翻炒至四季豆變得更加翠綠時，調味

放入年糕，加入適量的水

炒至四季豆熟透即可

裝碗。