青椒炒龍利魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘
青椒 :1個
交白 :1根
香菇 :數只
料酒 :適量
葱 :適量
姜 :適量
主料
龍利魚肉 :半斤青椒 :1個
交白 :1根
香菇 :數只
輔料
鹽 :適量料酒 :適量
葱 :適量
姜 :適量
具體步驟
1. 龍利魚塊解凍,香菇水中泡發1個鐘頭,青椒交白切塊待用
2. 魚塊拌入葱,姜,適量料酒,入油鍋稍微煸炒
3. 魚塊只需稍微炒一下盛出待用
4. 鍋中稍加點油放入青椒、香菇、交白煸炒
5. 加入之前浸泡香菇的汁
6. 待香菇,青椒,交白炒熟後放入之前炒過的魚片
7. 加入適量鹽,待湯汁快收幹即可
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