簡易豬肝炒小白菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

豬肝炒小白菜主要用到的食材是豬肝以及小白菜，小白菜中含有豐富的纖維素以及維生素可以促進人們的腸胃的蠕動，有助於人們的身體健康，豬肝中的粉嫩口感，跟小白菜的微微的香甜搭配在一起真的是美味極了呢，還在等什麼呢，快來嚐嚐這道美味吧！

主料

豬肝 ：200
小白菜 ：100

輔料

油鹽 ：適量
生抽 ：適量
蠔油 ：適量
老乾媽辣椒醬 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

豬肝用清水浸泡一兩個小時，期間多換幾次水

切薄片，放點料酒攪拌均勻醃製片刻

小白菜洗淨瀝乾水份

熱鍋放油，放豬肝翻炒至變色

放生抽翻炒均勻

放蠔油翻炒均勻

放料酒翻炒均勻

.放小白菜翻炒幾下

放鹽翻炒均勻

.放老乾媽辣椒醬翻炒均勻

起鍋裝盤即可