辣椒魷魚絲如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
魷魚(去須 ) :1只
洋葱 :1/2個
辣椒粉 :1小勺
雞精 :1/3小勺
鹽 :適量
姜 :適量
油 :適量
乾紅辣椒絲 :適量
主料
青椒 :1個魷魚(去須 ) :1只
洋葱 :1/2個
輔料
孜然粉 :2小勺辣椒粉 :1小勺
雞精 :1/3小勺
鹽 :適量
姜 :適量
油 :適量
乾紅辣椒絲 :適量
具體步驟
1.原料
2.魷魚去筋膜洗淨切條,青椒洋葱切絲,姜切絲,紅辣椒剪絲
3.鍋裏放油大火爆炒魷魚和辣椒絲薑絲。煸炒到微微幹鬆
4.調入孜然粉,辣椒粉,鹽,炒均勻
5.放入青椒洋葱絲,炒斷生
6.調雞精提味即可
魷魚一定要炒幹鬆沒有水分,這樣吃起來才很香很Q。全程就是大火爆炒。青椒洋葱別炒太軟了。
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