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關於羊尾筍炒手捏菜的餐飲百科

羊尾筍炒手捏菜怎麼做-羊尾筍炒手捏菜的做法
  • 羊尾筍炒手捏菜怎麼做-羊尾筍炒手捏菜的做法

  • 食材明細主料青菜(385克)羊尾筍(155克)輔料鹽(3小勺)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)羊尾筍炒手捏菜的做法步驟1、材料:青菜(已洗淨)、羊尾筍(已浸泡在水中,抽去一部分的鹹味)2、將已洗淨的青菜放在案板上切碎。3、擱入大盆中。4、隨後,加3小勺鹽。5、用手捏一捏。6、用裝入...
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花生羊尾筍炒圓白菜的做法 花生米羊尾筍炒圓白菜 花生羊尾筍炒圓白菜怎麼做
  • 花生羊尾筍炒圓白菜的做法 花生米羊尾筍炒圓白菜 花生羊尾筍炒圓白菜怎麼做

  • “家常菜~~~~~~花生米羊尾筍炒圓白菜”食材明細主料圓白菜(220克)羊尾筍(70克)花生米(50克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花生羊尾筍炒圓白菜的做法步驟1、食材:圓白菜(已清洗切開)、羊尾筍(已浸泡去除多餘的鹽分)、花生米(已煮熟)2、將浸泡好的羊尾筍撕開,放在...
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羊尾筍炒芹菜怎麼做-羊尾筍炒芹菜的做法
  • 羊尾筍炒芹菜怎麼做-羊尾筍炒芹菜的做法

  • 食材明細主料芹菜(200克)羊尾筍(110克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊尾筍炒芹菜的做法步驟1、食材:芹菜(已去根清洗切段)、羊尾筍(已浸泡抽去一部分鹽份)2、將羊尾筍撕成絲放在案板上切成段,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的芹菜翻炒翻炒。4、接着,合入切好...
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鵝胗炒手捏菜怎麼做-鵝胗炒手捏菜的做法
  • 鵝胗炒手捏菜怎麼做-鵝胗炒手捏菜的做法

  • 食材明細主料青菜(510克)熟鵝胗(1付)輔料鹽(3小勺)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鵝胗炒手捏菜的做法步驟1、食材:青菜2、熟鵝胗3、將青菜洗淨、撈出.4、放在案板上切碎。5、放入大盆中,加3小勺鹽。6、隨後,用手捏一捏。7、用大碗壓上,醃製30分鐘。8、將熟鵝胗放在案板...
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肉末炒手捏菜怎麼做-肉末炒手捏菜的做法
  • 肉末炒手捏菜怎麼做-肉末炒手捏菜的做法

  • 食材明細主料肉末(80克)青菜(515克)輔料鹽(4小勺)料酒(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)肉末炒手捏菜的做法步驟1、食材:肉末、青菜(已洗淨切碎)2、將已洗淨切碎的青菜,加入4小勺鹽。3、用手捏一捏。4、用一幢碗壓上,醃製30分鐘。5、接着,將醃製好的青菜捏幹水分,待用。6...
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杏鮑菇炒手捏菜怎麼做-杏鮑菇炒手捏菜的做法
  • 杏鮑菇炒手捏菜怎麼做-杏鮑菇炒手捏菜的做法

  • 食材明細主料青菜(530克)杏鮑菇(80克)輔料鹽(3小勺)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)杏鮑菇炒手捏菜的做法步驟1、材料:青菜、杏鮑菇(已清洗)2、將青菜洗淨、撈出。3、放在案板上切碎。4、放入大盆中,加一些鹽。5、隨後,用手捏一捏。6、用裝入清水的大碗壓上,醃製30分鐘。7...
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玉米粒炒手捏菜怎麼做-玉米粒炒手捏菜的做法
  • 玉米粒炒手捏菜怎麼做-玉米粒炒手捏菜的做法

  • 食材明細主料青菜(450克)玉米粒(120克)輔料小蘇打(適量)調料鹽(4小勺)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)高級(難度)玉米粒炒手捏菜的做法步驟1、食材:青菜、玉米粒。2、將青菜掰開,加適量的小蘇打。。3、放入清水浸泡片刻。4、隨後,將浸泡好的青菜清洗清洗撈出。5、放在案板上切開。6...
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龍蝦尾炒手捏菜怎麼做-龍蝦尾炒手捏菜的做法
  • 龍蝦尾炒手捏菜怎麼做-龍蝦尾炒手捏菜的做法

  • 食材明細主料龍蝦尾(155克)青菜(400克)調料鹽(4小勺)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)龍蝦尾炒手捏菜的做法步驟1、食材:龍蝦尾、青菜(已洗淨)。2、將龍蝦尾剝去蝦殼。3、將已洗淨的青菜放在案板上切碎。4、放入大盆中,加入4小勺鹽。5、隨後,用胖嘟嘟的小手捏一捏。6、用裝...
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羊尾筍炒萵筍怎麼做-羊尾筍炒萵筍的做法
  • 羊尾筍炒萵筍怎麼做-羊尾筍炒萵筍的做法

  • 食材明細主料萵筍(200克)羊尾筍絲(1包)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊尾筍炒萵筍的做法步驟1、材料:萵筍、羊尾筍絲2、將萵筍去皮清洗一下。3、放在案板上切成絲,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的萵筍翻炒翻炒至斷生。5、接着,將羊尾筍絲拆開包裝合入萵...
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香菇炒手捏菜怎麼做-香菇炒手捏菜的做法
  • 香菇炒手捏菜怎麼做-香菇炒手捏菜的做法

  • 食材明細主料香菇(15克)青菜(830克)輔料鹽(4勺半)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香菇炒手捏菜的做法步驟1、食材:香菇(已泡發清洗切碎)、青菜(已洗淨切碎)2、將已洗淨切碎的青菜加4小勺半鹽。3、隨後,用手捏一捏。4、用一個裝入水的大碗壓上,醃製30分鐘。5、將醃製好的青菜...
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雞蛋炒手捏菜怎麼做-雞蛋炒手捏菜的做法
  • 雞蛋炒手捏菜怎麼做-雞蛋炒手捏菜的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)青菜(470克)輔料鹽(3小勺)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒手捏菜的做法步驟1、食材:雞蛋、青菜2、將青菜洗淨、撈出。3、放在案板上切碎。4、放入大盆中5、加3小勺鹽。6、隨後,用手捏一捏。7、用裝入清水的大碗壓上,醃製30分鐘。8、將醃製好...
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瘦肉丁炒手捏菜怎麼做-瘦肉丁炒手捏菜的做法
  • 瘦肉丁炒手捏菜怎麼做-瘦肉丁炒手捏菜的做法

  • 食材明細主料青菜(4棵)瘦肉丁(適量)輔料料酒(適量)鹽(3小勺)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)瘦肉丁炒手捏菜的做法步驟1、食材:青菜。2、瘦肉丁。3、將青菜洗淨、撈出。4、放在案板上切碎。5、放入大盆中,加3小勺鹽。6、隨後,用手捏一捏。7、用裝入清水的大盆壓上,醃製30分...
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培根炒手捏菜怎麼做-培根炒手捏菜的做法
  • 培根炒手捏菜怎麼做-培根炒手捏菜的做法

  • 食材明細主料青菜(305克)培根(65克)調料鹽(3小勺)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)培根炒手捏菜的做法步驟1、食材:青菜、培根。2、將培根放在案板上切開,待用。3、將青菜洗淨,撈出。4、放在案板上切碎。5、放入大盆中,加入3小勺鹽。6、隨後,用手捏一捏。7、用裝入清水的大...
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羊尾筍炒雪菜怎麼做-羊尾筍炒雪菜的做法
  • 羊尾筍炒雪菜怎麼做-羊尾筍炒雪菜的做法

  • 食材明細主料羊尾筍絲(125克)雪菜(115克)輔料雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊尾筍炒雪菜的做法步驟1、食材:羊尾筍絲、雪菜(已清洗)2、將羊尾筍絲拆開包裝倒入盤中,待用。3、將已清洗好的雪菜放在案板上切碎。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的雪菜翻炒翻炒。5、接着,合入羊...
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香乾炒手捏菜怎麼做-香乾炒手捏菜的做法
  • 香乾炒手捏菜怎麼做-香乾炒手捏菜的做法

  • 食材明細主料香乾(115克)青菜(490克)輔料鹽(4小勺)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香乾炒手捏菜的做法步驟1、食材:香乾、青菜(已洗淨切碎)2、將香乾放在案板上切開,待用。3、將已洗淨切碎的青菜,加入4小勺鹽。4、用手捏一捏。5、用裝入清水的保鮮盒壓上,醃製30分鐘。6、接...
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蘑菇炒手捏菜怎麼做-蘑菇炒手捏菜的做法
  • 蘑菇炒手捏菜怎麼做-蘑菇炒手捏菜的做法

  • 食材明細主料蘑菇(75克)青菜(475克)輔料鹽(4勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蘑菇炒手捏菜的做法步驟1、食材:蘑菇(已清洗)、青菜(已洗淨)2、將已清洗好的蘑菇放在案板上切成片,待用。3、將已洗淨的青菜放在案板上切碎。4、放入大盆中,加4勺鹽。5、隨後,用手捏一捏。6、用裝入清水...
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魷魚炒手捏菜怎麼做-魷魚炒手捏菜的做法
  • 魷魚炒手捏菜怎麼做-魷魚炒手捏菜的做法

  • 食材明細主料青菜(530克)魷魚(330克)輔料鹽(4小勺)雞精(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)魷魚炒手捏菜的做法步驟1、食材:青菜(已洗淨)、魷魚(已洗淨焯熟)、幹辣椒(已剪碎)2、將已洗淨的青菜放在案板上切碎。3、放入大盆中。4、加4小勺鹽。5、隨後,用手捏一捏。6、用裝入...
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羊尾筍炒佛手瓜怎麼做-羊尾筍炒佛手瓜的做法
  • 羊尾筍炒佛手瓜怎麼做-羊尾筍炒佛手瓜的做法

  • 食材明細主料佛手瓜(1個)羊尾筍(110克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)高級(難度)羊尾筍炒佛手瓜的做法步驟1、食材:佛手瓜、羊尾筍。2、將羊尾筍用清水浸泡1個小時抽去一部分鹽份。3、將佛手瓜清洗清洗、去皮。4、放在案板上切開去核。5、再切成片。6、將浸泡好的...
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清炒手捏菜怎麼做-清炒手捏菜的做法
  • 清炒手捏菜怎麼做-清炒手捏菜的做法

  • 食材明細主料青菜(570克)輔料鹽(3小勺)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)清炒手捏菜的做法步驟1、材料:青菜2、將青菜洗淨、撈出。3、放在案板上切碎。4、放入大盆中。5、加3小勺鹽。6、隨後,用手捏一捏。7、用裝入清水的保鮮盒壓上,醃製30分鐘,8、接着,將醃製好的青菜捏...
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黃豆炒手捏菜 怎麼做-黃豆炒手捏菜 的做法
  • 黃豆炒手捏菜 怎麼做-黃豆炒手捏菜 的做法

  • 食材明細主料黃豆(60克)青菜(500克)輔料鹽(4小勺)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃豆炒手捏菜的做法步驟1、食材:黃豆(已泡發煮熟)、青菜(已洗淨切碎)2、將已洗淨切碎的青菜,加入4小勺鹽。3、用手捏一捏。4、用裝入清水的保鮮盒壓上,醃製30分鐘。5、接着,將醃製好的青菜捏幹...
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開洋白玉菇炒手捏菜的做法 開洋白玉菇炒手捏菜 開洋白玉菇炒手捏菜怎麼做
  • 開洋白玉菇炒手捏菜的做法 開洋白玉菇炒手捏菜 開洋白玉菇炒手捏菜怎麼做

  • “手捏菜在我奶奶和外婆輩已經開始有了,只是清炒而已,沒有那麼多的食材可以搭配。現在生活條件好了,食材也豐富了,隨意怎麼搭,營養豐富、好味道、下飯哦。。。”食材明細主料白玉菇(135克)開洋(40克)青菜(520克)輔料鹽(4小勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)開洋白玉菇炒手捏菜的做...
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蝦皮炒手捏菜怎麼做-蝦皮炒手捏菜的做法
  • 蝦皮炒手捏菜怎麼做-蝦皮炒手捏菜的做法

  • 食材明細主料青菜(4棵)蝦皮(45克)輔料鹽(2小勺半)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蝦皮炒手捏菜的做法步驟1、食材:青菜。2、蝦皮。3、將青菜洗淨、撈出。4、放在案板上切碎。5、放入大盆中,加2小勺半鹽。6、隨後,用手捏一捏。7、用裝入清水的大盆壓上,醃製30分鐘。8、將醃製好的...
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扁尖筍炒手捏菜怎麼做-扁尖筍炒手捏菜的做法
  • 扁尖筍炒手捏菜怎麼做-扁尖筍炒手捏菜的做法

  • “手捏菜就是把小白菜切碎後拌上鹽,用手捏勻把菜中的水分擠掉,再配上其他的食材一起炒,做法很簡單,但吃起來的口感卻和單純的清炒完全不同了,既有青菜的鮮味,卻沒有了寡淡味,吃起來更脆爽和入味,而且搭配也更多。”食材明細主料小白菜(750克)扁尖筍(25克)輔料鹽(適量)油(適量)鮮辣椒(1小勺...
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羊尾筍芹菜炒飯怎麼做-羊尾筍芹菜炒飯的做法
  • 羊尾筍芹菜炒飯怎麼做-羊尾筍芹菜炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(1碗)芹菜(90克)羊尾筍(75克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羊尾筍芹菜炒飯的做法步驟1、食材:米飯、芹菜(已清洗切碎)、羊尾筍(已浸泡並抽取鹽分)2、將羊尾筍撕開放在案板上切碎,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入米飯翻炒翻炒。4、接着,合入切好的芹...
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茭白炒手捏菜怎麼做-茭白炒手捏菜的做法
  • 茭白炒手捏菜怎麼做-茭白炒手捏菜的做法

  • 食材明細主料茭白(195克)青菜(525克)輔料鹽(3小勺半)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茭白炒手捏菜的做法步驟1、食材:茭白、青菜(已洗淨切碎)2、將已洗淨切碎的青菜加3小勺半鹽。3、隨後,用手捏一捏。4、用一個裝入水的大碗壓上,醃製30分鐘。5、將茭白剝殼清洗一下。6、放...
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