杏鮑菇炒手捏菜怎麼做-杏鮑菇炒手捏菜的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

杏鮑菇炒手捏菜的做法步驟

• 1、材料：青菜、杏鮑菇（已清洗）

• 2、將青菜洗淨、撈出。

• 3、放在案板上切碎。

• 4、放入大盆中，加一些鹽。

• 5、隨後，用手捏一捏。

• 6、用裝入清水的大碗壓上，醃製30分鐘。

• 7、將已清洗好的杏鮑菇放在案板上切成小塊，待用。

• 8、將醃製好的青菜捏幹水分，待用。

• 9、燒鍋倒油燒熱，下入切好的杏鮑菇翻炒翻炒。

• 10、接着，合入醃製好的青菜翻炒翻炒。

• 11、然後，加適量的雞精。

• 12、炒勻，即可。

• 13、出鍋裝盤。