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關於家庭版香辣蟹的餐飲百科

家庭版香辣蟹怎麼做-家庭版香辣蟹的做法
  • 家庭版香辣蟹怎麼做-家庭版香辣蟹的做法

  • “前幾天團購網上買了2個去殼老虎鉗蟹,這種蟹專供飯店的哦。外面市場上很少。以前我燒都是用青蟹的,這次換了這個蟹燒好後,感覺,肉比青蟹嫩,比青蟹多。本人還是比較喜歡燒菜,和吃辣食的。香辣蟹是我的最愛。。。”食材明細主料蟹(2只)年糕(適量)香菜(50G)雞蛋(1只)輔料辣粉(20G)乾紅辣椒(...
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家庭版簡單香辣烤魚怎麼做-家庭版簡單香辣烤魚的做法
  • 家庭版簡單香辣烤魚怎麼做-家庭版簡單香辣烤魚的做法

  • “外面的烤魚吃了以後讓人流連忘返,總是想在家裏也能吃上,經過我多次實驗,利用家裏的烤箱研製出這款簡單版烤魚,味道槓槓的,不比外面的差,經濟實惠,和家人一起,沒有外面的喧囂嘈雜,更是愜意。”食材明細主料草魚(1個)輔料魔鬼辣椒(10個)洋葱(半顆)姜(2塊)麻辣火鍋底料(1小顆80g)大蒜子(8個)葱(...
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家庭版酸辣粉怎麼做-家庭版酸辣粉的做法
  • 家庭版酸辣粉怎麼做-家庭版酸辣粉的做法

  • 食材明細主料粉條(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)陳醋(適量)辣椒油(適量)生菜(適量)炸花生豆(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版酸辣粉的做法步驟1、提前泡好的粉條下鍋煮熟。2、生菜燙熟。3、碗中加入葱蒜末,適量鹽,白糖,生抽,陳醋,辣椒油調勻。4、煮好的粉放...
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家庭版麻辣燙的做法 家庭版麻辣燙,越熱越要吃 家庭版麻辣燙怎麼做
  • 家庭版麻辣燙的做法 家庭版麻辣燙,越熱越要吃 家庭版麻辣燙怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(100g)雞爪(6個)雞雜(4個)火腿腸(6個)蘑菇(50g)海帶(50g)木耳(50g)土豆(1個)西蘭花(50g)鵪鶉蛋(8個)牛百葉(100g)白葉皮(50g)基圍蝦(5個)龍骨(500g)輔料植物油(10g)鹽(8g)豆瓣醬(2勺)生抽(1勺)老抽(少許)花椒(1g)姜(5塊)青辣椒(2個)紅辣椒(5個)蒜(5顆)香葱(1顆)超辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)家庭版麻辣...
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家庭版辣條的做法 家庭版辣條(豆皮) 家庭版辣條怎麼做
  • 家庭版辣條的做法 家庭版辣條(豆皮) 家庭版辣條怎麼做

  • “丫頭疫情期在家閉關了兩個多月,最近非常想念她學校門口的小吃了,自從我告訴她豆皮可以用辣條後,就一直鬧着讓我快動手做,昨晚終於隨了她的願給她做了一盤,秒光盤,然後我聽了一晚上讚美的話,我明白那是她為了讓我今天再給她做一盤付的訂金。”食材明細主料石屏豆皮(100g)輔料食用...
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家庭版肉蟹煲怎麼做-家庭版肉蟹煲的做法
  • 家庭版肉蟹煲怎麼做-家庭版肉蟹煲的做法

  • “起初我還天真地以為,肉蟹煲是因為用的螃蟹品種叫“肉蟹”,才有了這名字。直到菜上桌後,看着這滿滿當當的鳳爪,感情這還真是肉和蟹啊!海陸交匯的豐富澎湃,極大滿足了鮑叔這隻肉食動物。”食材明細主料青蟹(2只)鳳爪(6只)基圍蝦(6只)輔料土豆(1個)姜(1小塊)蒜(5瓣)八角(2顆)幹辣椒(3個)花椒(少許...
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麻辣香鍋(香辣蟹版) 麻辣香鍋香辣蟹版怎麼做-麻辣香鍋香辣蟹版的做法 大雜燴
  • 麻辣香鍋(香辣蟹版) 麻辣香鍋香辣蟹版怎麼做-麻辣香鍋香辣蟹版的做法 大雜燴

  • “寒冷的冬天,來上這樣一個誘人的麻辣香鍋,小火滋滋的舔着,鍋裏的菜散發着奇妙的混合香氣,是不是特讓人垂涎三尺啊?還等什麼,快來嚐嚐吧!”食材明細主料螃蟹(適量)輔料雞肉(適量)豬肉(適量)香菇(適量)杏鮑菇(適量)土豆(適量)藕(適量)豇豆(適量)胡蘿蔔(適量)配料生薑(適量)大蒜(適量)桂皮(適量)花椒(適量)八...
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家庭版魚香肉絲的做法 家庭版魚香肉絲------不辣的 家庭版魚香肉絲怎麼做
  • 家庭版魚香肉絲的做法 家庭版魚香肉絲------不辣的 家庭版魚香肉絲怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(200g)輔料胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)木耳(適量)配料醬油(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)醋(適量)味精(適量)生薑(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家庭版魚香肉絲的做法步驟1、豬肉切絲(刀工不精,切得比較粗),加入醬油和澱粉醃一下。2、胡蘿蔔、洋葱、木耳都切成絲。3、鍋...
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香辣蟹(家庭版)如何做簡單又好吃
  • 香辣蟹(家庭版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料螃蟹:2只輔料鹽:適量蒜瓣:半頭香葱:數根澱粉:適量蠔油:1大勺香醋:1小勺生薑:1塊剁椒:1大勺油:適量胡椒粉:少許生抽:1大勺具體步驟1.螃蟹買回來先在淡鹽水裏面養半天,吐淨泥沙,然後用筷子把螃蟹戳死2.把螃蟹用牙刷刷...
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家庭版麻辣香鍋怎麼做-家庭版麻辣香鍋的做法
  • 家庭版麻辣香鍋怎麼做-家庭版麻辣香鍋的做法

  • “簡單方便懶人版快手麻辣香鍋。”食材明細主料火鍋丸子(適量)輔料粉絲(適量)白菜(適量)調料火鍋底料(適量)老抽鹽(適量)蒜末(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版麻辣香鍋的做法步驟1、火鍋丸子洗淨。2、粉絲白菜洗淨。3、開水放一點鹽煮熟。4、火鍋底料蒜末炒香下食材老抽...
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家庭版辣條怎麼做-家庭版辣條的做法
  • 家庭版辣條怎麼做-家庭版辣條的做法

  • 食材明細主料腐竹(300g)輔料孜然(適量)白芝麻(適量)辣椒粉(適量)芝麻醬(1勺)鹽(適量)白糖(1勺)中辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版辣條的做法步驟1、腐竹提前泡軟。2、孜然芝麻辣椒粉放入容器中。3、澆上熱油。4、放入白糖鹽和芝麻醬。5、攪拌均勻。6、鍋中熱油放入腐竹。7、煎制...
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家庭版酸辣湯怎麼做-家庭版酸辣湯的做法
  • 家庭版酸辣湯怎麼做-家庭版酸辣湯的做法

  • “酸辣湯,酸爽開胃,有着很大的市場,居家,飯店都有他的身影。酸辣湯品的是胡椒辣,別有滋味。我這款是家庭版,就地選材,適合家人的口味。”食材明細主料裏脊肉(100g)香菇(60g)黑木耳(30g)雞蛋(110g)輔料葱(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)白糖(適量)料酒(適量)澱粉(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗...
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家庭版香辣蟹如何做簡單又好吃
  • 家庭版香辣蟹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蟹:500輔料油:適量鹽:適量青椒:適量紅椒:適量香菜:適量幹辣椒:適量姜:適量葱:適量紫蘇:適量蒜:適量具體步驟1.蟹洗淨,改刀用些料酒俺一會2.準備香料3.青紅椒改刀4.鍋裏油熱下蟹炒去水份5.加姜蒜翻炒出香味6.加紫...
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家庭版酸辣粉-酸辣粉
  • 家庭版酸辣粉-酸辣粉

  • 食材明細主料粉絲(適量)輔料生抽(1勺)老抽(1勺)鹽(適量)白糖(適量)辣椒油(適量)香油(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版酸辣粉的做法步驟1、細粉條下入鍋中煮熟。2、撈出過涼水備用。3、碗中加入一勺生抽,一勺老抽,鹽,白糖。4、加辣椒油加香油。5、攪拌均勻。6、放入粉絲。7、...
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家庭版油辣子-油辣子
  • 家庭版油辣子-油辣子

  • “作為重慶人來説、油辣子是必不可少的、家裏吃麪、拌涼菜等都會用上、我們家平時都沒斷過、吃完了馬上又做、一般做一次大概一瓶的樣子、不要做過多、久了就不香了、我家吃的不辣、買的最不辣的那種辣椒麪做的、家庭簡單版本!分享做法。”食材明細主料辣椒粉(200g)輔料菜籽...
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家庭版辣白菜怎麼做-家庭版辣白菜的做法
  • 家庭版辣白菜怎麼做-家庭版辣白菜的做法

  • 食材明細主料大白菜(1顆)輔料梨(半顆)蘋果(半顆)洋葱(半個)生薑(1小塊)大蒜(2朵)韭菜(適量)白蘿蔔(1/4顆)調料鹽(適量)白糖(1勺)魚露(2勺)糯米粉(50g)微辣(口味)醬(工藝)數天(耗時)普通(難度)家庭版辣白菜的做法步驟1、白菜切成平時喜歡吃的大塊狀。撒大量鹽讓白菜出水,大概需要7小時即可,試着折一下白菜梆...
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家庭版胡辣湯怎麼做-家庭版胡辣湯的做法
  • 家庭版胡辣湯怎麼做-家庭版胡辣湯的做法

  • “最近嘴巴沒滋沒味的突然想到老家胡辣湯,有點饞了,大人小孩都愛吃,喜歡家人們可以試試哦😊”食材明細主料麪筋(適量)海帶(適量)木耳(適量)花生(適量)千張(適量)輔料玉米澱粉(適量)生薑(半塊)葱(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)黑胡椒粉(一小勺)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版胡辣...
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家庭版胡辣湯-胡辣湯
  • 家庭版胡辣湯-胡辣湯

  • 食材明細主料麪粉(150克)輔料千張(100克)海帶絲(100克)香菜(50克)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭版胡辣湯的做法步驟1、和麪成團,靜置一小時2、加清水洗面,用手輕揉麪團,面溶解於水中,洗至麪糰只剩淡黃色麪筋3、麪湯4、麪筋5、麪湯加入鍋中加熱,加入千張絲和海帶絲,注意加熱過程...
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家庭版辣皮怎麼做-家庭版辣皮的做法
  • 家庭版辣皮怎麼做-家庭版辣皮的做法

  • 食材明細主料豆皮(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)大蒜(適量)芝麻(適量)生抽(適量)蠔油(適量)糖(適量)原味(口味)未知(難度)家庭版辣皮的做法步驟1、豆皮不用洗切成小段,上鍋蒸15分鐘2、將鹽、五香粉、辣椒粉、孜然粉、糖調好放入碗中備用3、大蒜切末,放入白芝麻備用。4、鍋...
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家庭版香辣蟹炒年糕如何做簡單又好吃
  • 家庭版香辣蟹炒年糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料海蟹:一隻年糕:適量輔料大蒜頭:適量葱:適量糖:適量生粉:適量郫縣豆瓣醬:適量油:適量姜:適量料酒:適量生抽:適量具體步驟1.海蟹處理乾淨洗淨,分切成多塊,然後用幹澱粉裹一下,年糕提前泡軟,配料準備好。2.炒鍋燒熱倒油先將...
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家庭版大辣片的做法 如何製作家庭版大辣片 家庭版大辣片怎麼做
  • 家庭版大辣片的做法 如何製作家庭版大辣片 家庭版大辣片怎麼做

  • 食材明細主料油豆皮(適量)輔料辣椒粉(適量)孜然(適量)白芝麻(適量)五香粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)食用油(適量)超辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版大辣片的做法步驟1、油豆皮泡軟控幹水分。2、油温五成熱下鍋炸。3、炸制金黃色撈出控油。4、容器中放入一勺粗辣椒粉,一勺細辣椒粉,一勺...
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家庭版麻辣燙怎麼做-家庭版麻辣燙的做法
  • 家庭版麻辣燙怎麼做-家庭版麻辣燙的做法

  • “簡單美味的麻辣燙,原來還可以這樣製作。熗汁、焯菜,味道一點也不比外面的差。”食材明細主料土豆粉條(適量)輔料娃娃菜(少許)西蘭花(少許)木耳(少許)麪筋(少許)墨魚丸(4個)土豆(半個)萵筍(少許)調料鹽(適量)火鍋料(1塊)蒜蓉(適量)小米椒(2個)冰糖(2塊)雞汁(適量)花椒油(適量)味精(少許)芝麻(少許)葱花(少許)麻...
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香辣蝦的做法(家庭版)怎麼做-香辣蝦的做法(家庭版)的做法
  • 香辣蝦的做法(家庭版)怎麼做-香辣蝦的做法(家庭版)的做法

  • “菜譜名稱:香辣蝦的做法(家庭版)所屬菜系:川菜(火鍋)所屬類型:火鍋靚品基本特點:此菜醬香味濃,鮮香微辣,略帶回甜,蝦肉軟嫩可口,營養強腎!”食材明細主料南美蝦(1斤)輔料土豆(適量)冬筍(適量)黃瓜(適量)西芹(適量)大葱(適量)生薑(適量)大蒜仔(適量)幹辣椒(適量)配料辣椒油(適量)味精(適量)四川陴縣豆瓣(適量...
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家庭版麻辣燙-麻辣燙
  • 家庭版麻辣燙-麻辣燙

  • 食材明細主料火鍋丸子(適量)配菜(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)郫縣豆瓣醬(適量)火鍋底料(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)芝麻醬(適量)麻油(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版麻辣燙的做法步驟1、鍋中燒油下入葱蒜炒香。2、放一勺郫縣豆瓣醬。3、放一塊火鍋底料。4、炒出紅油加水...
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麻辣鮮香圖解-快手家庭版麻辣香鍋
  • 麻辣鮮香圖解-快手家庭版麻辣香鍋

  • 比起湯湯水水的麻辣燙,我更愛的還是麻辣香鍋,麻辣鮮香,吃着停不下來。今天來教大家一款家庭版的麻辣香鍋,食材跟外面餐廳裏的比起來更加新鮮安全,吃起來更放心,而且可以盡情選擇自己喜歡的配菜,簡簡單單的過饞癮。主料海蝦:8只萵筍:1根芹菜:1根土豆:1個藕:1節牛肉丸:8粒胡蘿蔔:1根香菜:1...
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