口感豐富的青椒炒魷魚絲如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

魷魚 ：300
青椒 ：200

輔料

葱 ：3
姜 ：3
鹽 ：1勺
油 ：50ml

具體步驟

1.辣椒洗乾淨切絲

2.魷魚洗乾淨切絲，生薑切絲備用

3.魷魚焯水，變色打彎即撈出

4.鍋中放油，放入葱姜爆香。倒入魷魚快速翻炒與料混均勻，最後加入青椒

5.快速翻炒幾下，即可裝盤

烹飪技巧

魷魚焯水時間不能太長，炒時要快速翻炒，這兩點都是避免將魷魚炒老