美味的豆芽菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

豆芽菜，顧名思義，是由各種豆子發芽而成的食材作為主要原料烹製而成，豆芽菜的蛋白質，維生素含量豐富，而且做法簡單，幾分鐘就能吃到可口的美食。豆芽菜的主要特點還是口感，無論是熱炒還是涼拌，都掩蓋不了豆芽菜酥脆的口感，是一道清口下飯家常菜

主料

黃豆芽 ：250

輔料

糖 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.豆芽去根，洗淨

2.在開水中掉一下

3.開上去透明瞭，就可出鍋，備用

4.熱油鍋，倒入豆芽

5.加鹽，糖，生抽，翻炒

6.馬上關火，出鍋，撒上大蒜葉

烹飪技巧

放入調味料後，馬上關火，否則會影響口感。