美味的韭菜豆芽炒蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

鮮嫩的雞蛋混合韭菜和豆芽進行煸炒，豆芽吃起來清甜爽口，韭菜也是味道鮮美獨特，一道家常的小炒韭菜豆芽炒蛋，把三種營養豐富的食材混合在一起，味道鮮美獨特，口感清爽解膩，在炎熱的夏天沒有食慾的時候可以吃一點開開胃，非常的合適。

主料

韭菜 ：200
綠豆芽 ：200
雞蛋 ：2個

輔料

植物油 ：適量
鹽 ：6
生抽 ：適量
姜 ：適量
辣皮子 ：適量

具體步驟

主料：韭菜、綠豆芽、雞蛋輔料：植物油、鹽、生抽、姜、辣皮子

把雞蛋打散，攪拌均勻

辣皮子泡泡切末，韭菜洗淨切段、綠豆芽洗淨

熱鍋涼油，油熱7成下雞蛋煎到定型撈起

熱鍋涼油，油熱7成下辣皮子爆出香味，加豆芽翻炒均勻

加韭菜

翻炒均勻

加鹽翻炒均勻

加雞蛋

翻炒均勻即可