紅蘑炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

紅薯也是老百姓最常吃的一種蔬菜，它的通氣能力堪稱一絕，這種餐桌上常見的菜品配上質地緊實的牛肉一桶翻炒，能夠有紅薯金黃色的點綴，不再只是牛肉的單調，而且口感上也是一個提升，牛肉新鮮勁道，每咬下去都有其中的汁水迸發而出，非常的 鮮香。

主料

紅蘑 ：50g
豬肉 ：50g

輔料

花生油 ：10ml
鹽 ：1g
胡蘿蔔 ：30g
姜 ：2g
大蒜 ：5g
醬油 ：5ml
葱 ：3g
澱粉 ：1g

具體步驟

1.準備食材：紅蘑提前用水泡發並焯一下，豬肉用澱粉和少許醬油醃一會

2.熱鍋放油，放入豬肉

3.翻炒至變色後加入葱、姜和蒜爆出香味

4.放入紅蘑翻炒幾下

5.放入醬油

6.放入胡蘿蔔翻炒幾下

7.加入少許鹽炒勻即可

8.營養豐富，美味可口喲

烹飪技巧

紅蘑用水多焯一會，豬肉醃一會易於入味