青紅鮮如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:無
金針菇 :若干
鯉魚 :一條
西紅柿 :3個
麻椒 :適量
青紅鮮顏色清新亮麗,營養豐富。青指的是青椒的青,紅則是西紅柿的紅色,鮮則是鯉魚的鮮美。其味道酸甜可口,鹹鮮味美。西紅柿可以補充人體的維生素,魚肉則可以補充人體的蛋白質,經常食用還可以增強身體的免疫力。
主料
尖椒 :2只金針菇 :若干
鯉魚 :一條
西紅柿 :3個
輔料
葱薑蒜 :若干麻椒 :適量
具體步驟
1.葱切段,薑切片,蒜整瓣拍了即可。
2.西紅柿3個,1破4瓣即可。
3.尖椒2只,切滾刀塊。
4.金針菇看個人喜好,適量即可。不用切。
5.鯉魚一條,1切4段。如果你的鍋夠大,整條也不錯。但要長點時間才能入味。
6.葱薑蒜,麻椒下鍋爆香。
7.先放入魚頭。各個面都炒一下。
8.先放入魚頭。各個面都炒一下。
9.放入魚的其他部位。
10.輕輕翻面。因為用姜爆香,所以不易粘鍋。
11.加入適量的水。
12.放入魚的魚膘。
13.開鍋湯色邊濃,放入西紅柿。
14.放入西紅柿。
15.西紅柿來鍋之後放入金針菇。
16.金針菇放入開鍋後,放入尖椒。加鹽,雞精調味。3分鐘後可出鍋。
17.完成!紅配綠,甜如蜜!
我是最後放調味劑的。整個時間在40分鐘,魚很鮮哦!
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