家常雞肉粥如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

雞肉粥是一道營養的早餐粥，雞的肉質細嫩，營養豐富，而且製作過程簡單，很適合不喜歡甜味的粥的人選，雞肉不宜吃太多，用來煮粥剛剛好，濃郁的雞肉香味，營養又健康，早上做起來也不費事，易消化，給老人孩子吃都好，營養價值還高，是一道不錯的營養粥。

主料

雞胸脯肉 ：70
大米 ：80

輔料

鮮抽 ：適量
葱 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.準備好食材

2.雞胸脯肉洗淨，切大塊.

3.取小湯鍋，加適量水，放入胸脯肉煮20分鐘.

4.把胸脯肉撈出.

5.去雞骨雞皮.

6.切碎.

7.小鍋裏放點油，放點葱.

8.放下胸脯肉，小火煸炒.

9.加點鮮抽炒勻，關火.

10.把雞湯倒入燉之寶.

11.把洗好的米放入.

12.煮熟.

13.放下雞肉.

14.攪拌勻，煮開2分鐘.

15.加點鹽，撇去浮油即可.

烹飪技巧

1.煮熟後切碎的雞肉，量在40克左右，大米的量是80克。2.煮嬰兒粥，米的用量太少不好煮，所以每次可以稍微多做些，寶寶吃不了，大人可以吃.3.鹽與鮮抽的用量都非常少。4.雞湯裏的油可以一起煮粥，吃時撇去.