易做的通草燉豬蹄如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬腳 ：2只

輔料

姜 ：3片
香菇， ：5朵
通草， ：1錢
灸甘草 ：2錢

具體步驟

將豬腳洗淨切塊，香菇切半備用

滾水中加入薑片，快速川燙豬腳後撈起，通草洗淨後裝入紗布袋中

將以上所有材料及灸甘草一起放入燉鍋中，用1500ml的水，大火滾後，小火熬燉1小時 ，待豬腳熟透後，調味即可熄火

將通草撈起丟棄，飲湯吃豬腳

烹飪技巧

注：本身體質肺火過旺者請仔細詢問過後再吃