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關於醬燒鱸魚塊的餐飲百科

醬燒鱸魚塊的做法 年年有“魚”醬燒鱸魚塊 醬燒鱸魚塊怎麼做
  • 醬燒鱸魚塊的做法 年年有“魚”醬燒鱸魚塊 醬燒鱸魚塊怎麼做

  • 食材明細主料鱸魚(一隻)胡蘿蔔(一小段)洋葱(半顆)鳳尾菇(適量)輔料姜(適量)調料太太樂鮑汁蠔油(2擠)太太樂蔬之鮮(1/2勺)太太樂鮮貝露(1/2勺)太太樂雞精(1/2勺)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)醬燒鱸魚塊的做法步驟1、主要食材如圖所示示意,鱸魚一隻、洋葱、胡蘿蔔等。2、將鱸魚去鱗、去內...
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醬香鱸魚怎麼做-醬香鱸魚的做法
  • 醬香鱸魚怎麼做-醬香鱸魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚(一條)輔料香菜(適量)蒜末(適量)調料玉米油(適量)黃豆醬(適量)花椒(適量)大料(適量)葱(適量)姜(適量)料汁蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)醬香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香鱸魚的做法步驟1、鱸魚洗淨。2、用廚房紙擦乾水分。3、葱姜切好。4、香菜、蒜末切好。...
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紅燒鱸魚怎麼做-紅燒鱸魚的做法
  • 紅燒鱸魚怎麼做-紅燒鱸魚的做法

  • “紅燒魚想做好吃了,也是有竅門的哦!”食材明細主料鱸魚(1條)輔料姜(1塊)小葱(2根)蒜頭(半個)調料老冰糖(20克)料酒(1勺)老抽(1勺)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒鱸魚的做法步驟1、首先,魚清洗乾淨,熱鍋,煎至微黃。2、放料酒,老抽。3、放水,水沒過魚,放薑片,葱結,蒜頭,放一把花生米,一個線椒...
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豆瓣醬燒鱸魚怎麼做-豆瓣醬燒鱸魚的做法
  • 豆瓣醬燒鱸魚怎麼做-豆瓣醬燒鱸魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚(1條)輔料薑片(適量)葱段(適量)葱白(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)豆瓣醬(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆瓣醬燒鱸魚的做法步驟1、鱸魚去內臟洗淨,在魚身兩面各劃幾刀,然後用鹽醃下2、鍋裏放油燒熱,下鱸魚兩面煎至金黃3、把煎好的鱸魚盛出待用4、鍋裏再...
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蒜香鱸魚塊怎麼做-蒜香鱸魚塊的做法
  • 蒜香鱸魚塊怎麼做-蒜香鱸魚塊的做法

  • “鱸魚的良性蛋白質,搭配含有維生素C或維生素E的食物,有養顏美容的作用。今天老公去買了鱸魚,肉弄起來包雲吞給鳴鳴吃,剩下的我們就紅燒起來吃了”食材明細主料鱸魚(300g)輔料鹽(適量)油(適量)姜(適量)醬油(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香鱸魚塊的做法步驟1、洗乾淨的鱸魚2...
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豆豉辣醬燒魚塊怎麼做-豆豉辣醬燒魚塊的做法
  • 豆豉辣醬燒魚塊怎麼做-豆豉辣醬燒魚塊的做法

  • “家人喜歡吃清蒸魚,可是這條魚個頭太大,一餐吃不完,一半當天趁新鮮清蒸了,一半洗淨斬塊,加入薑片、鹽、葱頭、料酒醃製了半天后幹煎,成品冷卻後放入冰鮮保鮮,紅燒,醬燜都可以。。。這次用香辣豆豉醬和小米椒一起紅燒魚塊,家人嫌太辣難以接受,這個辣的程度我卻覺得非常好吃,香辣鮮...
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蒜燒鱸魚怎麼做-蒜燒鱸魚的做法
  • 蒜燒鱸魚怎麼做-蒜燒鱸魚的做法

  • “鱸魚魚肉質白嫩、清香,沒有腥味,肉為蒜瓣形,最宜清蒸、紅燒或燉湯。尤其是秋末冬初,成熟的鱸魚特別肥美,魚體內積累的營養物質也最豐富,所以是吃魚的最好時令。”食材明細主料鱸魚(適量)輔料大蒜(2頭)配料鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)料酒(適量)雞精(適量)糖(適量)香葱(適量)香菜(適量)幹辣椒(適量)...
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醬香燒鱸魚怎麼做-醬香燒鱸魚的做法
  • 醬香燒鱸魚怎麼做-醬香燒鱸魚的做法

  • “這道魚的做法非常簡單,加入適量黃豆醬和蠔油就能燒出鮮美的味道來!”食材明細主料鱸魚(1條)生薑(1塊)小葱(1根)輔料黃豆醬(1勺)蠔油(1勺)番茄醬(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬香燒鱸魚的做法步驟1、準備材料如圖。2、將魚洗淨兩面劃刀口,不宜割斷。生薑切絲,小葱切段。3、取...
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茄燒鱸魚怎麼做-茄燒鱸魚的做法
  • 茄燒鱸魚怎麼做-茄燒鱸魚的做法

  • “選用崇明青茄子,和新鮮鱸魚,成菜湯汁濃郁,鹹鮮下飯。”食材明細主料鱸魚(淨重1斤左右)青茄子(2-3個)輔料小葱(若干)薑絲(若干)小米辣(適量)蒜瓣(2-3顆)香菜(少許,可不用)紅椒絲(少許,可不用)調料鹽(適量)料酒(2勺)魚露(2勺,可不用)白胡椒粉(適量)生抽(1勺)玉米澱粉(3勺)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)...
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葱燒醬香鯉魚塊怎麼做-葱燒醬香鯉魚塊的做法
  • 葱燒醬香鯉魚塊怎麼做-葱燒醬香鯉魚塊的做法

  • “醬香濃郁,味道鮮美”食材明細主料鯉魚(1條)豆瓣醬(20克)輔料白糖(30克)大葱(2棵)姜(3片)花椒(6粒)大料(4瓣)香葉(1片)黃酒(3湯匙)白胡椒粉(1克)鹽(3克)檸檬片(2片)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葱燒醬香鯉魚塊的做法步驟1、鯉魚開膛去鱗收拾乾淨,從頭部處切下,尾部劃一刀,魚的兩面分別抽出白筋2...
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醬燒鱸魚怎麼做-醬燒鱸魚的做法
  • 醬燒鱸魚怎麼做-醬燒鱸魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚(一條)輔料黃豆醬(兩勺)調料生抽(適量)料酒(適量)醬香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)醬燒鱸魚的做法步驟1、鱸魚一條,清洗乾淨。2、剁成小塊。3、將每一塊沾上面粉。4、起鍋燒油,鍋熱後下魚塊,不要急着翻動。使一面定型再翻另一面。5、煎至兩面金黃。6、盛出備用。7...
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醬燜鱸魚怎麼做-醬燜鱸魚的做法
  • 醬燜鱸魚怎麼做-醬燜鱸魚的做法

  • “這道菜就是老人孩子都愛吃的醬燜系列的醬燜魚,魚肉軟爛,鮮美噴香,做法簡單,用料簡單,就是廚房小白也能輕鬆搞定。閒話不多説,一起看看這道好吃的醬燜魚的做法吧!”食材明細主料鱸魚(1條)輔料葱段(少許)薑片(適量)花椒(適量)大料(適量)調料6月香葱伴侶豆瓣醬(1勺)6月香葱伴侶甜麪醬(1勺)花生...
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紅燒鱸魚塊怎麼做-紅燒鱸魚塊的做法
  • 紅燒鱸魚塊怎麼做-紅燒鱸魚塊的做法

  • “鱸魚含有豐富的蛋白質,據説能夠益腎安胎,健脾補氣,孕媽多吃可以有助消化,還能防治水腫和貧血頭暈的症狀。”食材明細主料鱸魚(1條)輔料生薑(1塊)大葱(1顆)大蒜(3粒)調料料酒(1勺)生抽(1勺)玉米澱粉(1勺)清水(40ml)鹽(適量)白糖(1小勺)油(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒鱸魚塊的做法步...
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醬燒豆腐魚塊怎麼做-醬燒豆腐魚塊的做法
  • 醬燒豆腐魚塊怎麼做-醬燒豆腐魚塊的做法

  • 食材明細主料草魚(適量)老豆腐(適量)輔料葱(適量)豆瓣醬(適量)老抽(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬燒豆腐魚塊的做法步驟1、草魚洗淨,切塊備用。2、老豆腐洗淨,切塊。3、葱薑蒜準備好。4、炒鍋預熱,加入適量油,倒入葱薑蒜炒香。5、火力調小,加入適量豆瓣...
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燒鱸魚怎麼做-燒鱸魚的做法
  • 燒鱸魚怎麼做-燒鱸魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚(一條)輔料花生油(2勺)葱(少許)姜(少許)大料(少許)蠔油(1勺)醬油(一勺)紅燒老抽(半勺)鹽(少許)料酒(少許)幹辣椒(2個)小米椒(一個)香菜(少許)白糖(少許)幹澱粉(少許)大蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燒鱸魚的做法步驟1、香。2、鱸魚去內臟,去魚鱗洗淨備用。3、配料準備好。4、...
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豆醬蒸鱸魚怎麼做-豆醬蒸鱸魚的做法
  • 豆醬蒸鱸魚怎麼做-豆醬蒸鱸魚的做法

  • “別人都是秋天的第一杯奶茶什麼的,我就來個秋天的第一條魚🐟吧😛。”食材明細主料鱸魚(1條)金針菇(適量)紅辣椒(1根)輔料生薑(少許)調料黃豆醬(一勺)生抽(少許)食用油(少許)醬香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆醬蒸鱸魚的做法步驟1、紅辣椒去籽,切絲。2、金針菇掰開洗淨。3、殺好的鱸魚...
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紅燒鱸魚的做法 紅燒鱸魚(年年有魚) 紅燒鱸魚怎麼做
  • 紅燒鱸魚的做法 紅燒鱸魚(年年有魚) 紅燒鱸魚怎麼做

  • 食材明細主料鱸魚(600g)輔料姜(適量)葱(適量)鹽(適量)食用油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒鱸魚的做法步驟1、洗淨,打上花刀,更好的入味。2、加鹽,醬油,姜葱醃製。3、七層油温下鱸魚煎。4、煎至兩面金黃,放姜蒜豆瓣醬煸一下5、加水悶6、水快乾時,放雞精調味,(醃過的就...
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家燒鱸魚怎麼做-家燒鱸魚的做法
  • 家燒鱸魚怎麼做-家燒鱸魚的做法

  • “鱸魚的味道鮮美是眾所周知的,吃慣了清蒸和紅燒,今天我們換個口味,給大家帶來種家燒,比清蒸入味,比紅燒清淡,不過是一樣的鮮美。”食材明細主料鱸魚(適量)大蒜苗(適量)紅米椒(適量)生薑(適量)輔料豬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)温水(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家燒鱸魚的做法步驟1...
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泰醬鱸魚怎麼做-泰醬鱸魚的做法
  • 泰醬鱸魚怎麼做-泰醬鱸魚的做法

  • “這是一道餐廳的還原菜,因為家裏的大瓶甜辣醬老是吃不完,正好在餐廳吃到這個泰醬鱸魚,就嘗試做了一下,味道幾乎一樣呢。下次不要把配菜切這麼大了,影響拍照效果,哈哈!”食材明細主料鱸魚(1條)洋葱(半個)芒果(半個)青甜椒(半個)紅甜椒(半個)輔料泰式甜辣醬(適量)鹽(適量)白胡椒(適量)檸檬(半個)生...
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原豉醬焗鱸魚的做法 【原豉醬焗鱸魚】 原豉醬焗鱸魚怎麼做
  • 原豉醬焗鱸魚的做法 【原豉醬焗鱸魚】 原豉醬焗鱸魚怎麼做

  • “上兩週就已經“立冬”了,習慣上人們把這天當做冬季的開始。深圳是北半球最温暖的地方之一,生活在此的我們,還在苦苦尋找秋的影子。11月7日“立冬”當天,深圳挺悶熱,很多人還穿着短袖。就在“立冬”後的那個週日,深圳終於降温了,可那次降温幅度不大又有些許回温。上週末連着兩...
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醬香紅燒魚塊怎麼做-醬香紅燒魚塊的做法
  • 醬香紅燒魚塊怎麼做-醬香紅燒魚塊的做法

  • 食材明細主料羅非魚肉(400克)輔料姜(2片)蒜(2粒)葱(2棵)調料豆瓣醬(半勺)生抽(2勺)老抽(1/3勺)雞精(2克)澱粉(50克)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬香紅燒魚塊的做法步驟1、魚肉清洗乾淨,斬成小塊。2、放入盆中,加少許鹽、胡椒粉、生抽醃製十分鐘。3、姜、蒜、葱白分別切末,豆瓣醬半勺備用...
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乾燒鱸魚怎麼做-乾燒鱸魚的做法
  • 乾燒鱸魚怎麼做-乾燒鱸魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚(適量)輔料香菇(適量)辣椒醬(適量)油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)糖(適量)鹽(適量)米醋(適量)料酒(適量)藕(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾燒鱸魚的做法步驟1、準備鱸魚一條,收拾乾淨,切花刀,鍋中倒入油,把魚炸至兩面金黃。2、把香菇,藕,切成丁。3、鍋中放入適量的油,加入...
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醬燒魚塊怎麼做-醬燒魚塊的做法
  • 醬燒魚塊怎麼做-醬燒魚塊的做法

  • “午餐來一款:醬燒魚塊!新鮮的草魚活蹦亂跳,一會功夫就成盤中美餐。醬香濃郁,超級下飯,家常做法,供大家參考!”食材明細主料草魚(一條)葱(一根)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)白酒(適量)糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)水(適量)醬香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)醬燒魚塊的做法步驟1、草...
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燜鱸魚塊怎麼做-燜鱸魚塊的做法
  • 燜鱸魚塊怎麼做-燜鱸魚塊的做法

  • “買的新鮮鱸魚,沒有跟魚一樣大的盤子,就只好斬塊來做了。”食材明細主料鱸魚(一條)輔料食用油(2匙)調料葱姜(適量)黑胡椒粉(適量)料酒(15g)生抽(8g)食鹽(3g)澱粉(小許)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燜鱸魚塊的做法步驟1、鱸魚處理乾淨。2、斬塊,放大碗裏,放葱姜。3、放食鹽和黑胡椒粉。4...
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醬燒鱸魚如何做簡單又好吃
  • 醬燒鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無醬燒鱸魚是一道老少皆宜的菜點,十分受大家歡迎。這道菜不僅營養十分豐富,而且口感十分美味可口。在這道菜中無論是鱸魚的選擇,還是醬料的配比都是極為重要的。需要注意的是,在烹飪鱸魚時在鱸魚上劃幾個口子可使鱸魚更...
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