祕製立夏飯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
具體步驟
1. 糯米洗過瀝乾
2. 起油鍋炒鹹肉丁,出香味後放筍丁和豌豆一起炒
3. 放少許料酒,炒到 料大概五成熟,把洗好的糯米放進去一起炒,至米微黃,放水,口味重的可以放點鹽
4. 大火煮開後小火煮大概40~50分鐘. 我是在煤氣灶上用鍋子煮的,發現沒有經驗,水量不好掌握,以致飯煮的稍爛了點.所以 我建議你們用電飯煲煮,這樣比較方便,過程也不用看着.
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