別的地方立夏吃什麼-天津立夏吃啥

立夏，聽着這個詞是不是感覺很有味道，它是一個節氣、也是一個傳統同樣的還是一個風俗。對於都些人來説它的存在就是一種特別的儀式感的，也是不容忽視的存在，它所給予我們的是一種觀念、一種習慣、一種體驗。那麼今天就跟小編來帶你領略天津的立夏味。

一、天津立夏吃啥

天津人立夏喜吃麪。我國北方多百種植小麥，立夏正是小麥上場時節，因此北方大部分地區立夏時有製作與食用麪食的習俗，意在慶祝小麥豐收。

麪條在天津度人心中絕對是"喜"事的代表，不管是逢年過節，娶媳婦，嫁女兒，過生日，搬新家，天津人都要吃麪條兒，在天津結婚當天的中午必須吃麪條，絕對具有天津特色。

這個習俗源於晉代，祖先從北方搬遷至南方，為紀念北方麥收後的喜慶嘗新。又寓意來回年風調雨順，五穀豐登。“入夏面新上天”，寓意立夏吃麪可強健體魄，為人們帶來好運。

天津除了炸醬麪，還有打滷麪，另外天津的撈麪滷可是豐富多樣：三鮮滷，肉片、香乾、麪筋滷，炸醬滷，麻醬答滷，花椒油滷，夏天吃爽口、省事、方便，還有西紅柿雞蛋滷、螃蟹滷、皮皮蝦滷。

二、別的地方立夏吃什麼

1.立夏節，上海郊縣農民取麥粉和糖製成寸度許長的條狀食物，稱麥蠶，人們吃了，謂可免"疰夏"。用立夏時青嫩的草頭和問入米粉，油煎成餅，叫做"攤粞"，為上海和浦東地區人民所喜食。

還把糖梅子、酒釀、鹹蛋等作為當令食品，稱為時鮮，取以嘗口，稱嘗"三新"。

2.鎮江地方有"立夏嘗八新"的食風。這"八新"就是櫻桃答、新筍、新茶、新麥、嫩蠶豆、楊花蘿蔔、鰣魚和石首魚（黃魚）。其中鰣魚最為名貴。

頭潮鰣魚是送往朝廷的貢物，二潮鰣魚被豪門富室弄去解饞，尋常人家嚐鮮吃鰣魚已是三潮過後的鰣魚了。回

3.常熟地方人們立夏嘗新，食品豐盛，有"九葷十三素"的説法。"九葷"指鰣魚、鱭魚、鹹魚、鹹蛋、海螄、麋鴨、醃鮮、滷蝦、櫻桃肉和答鯧鯿魚。

看完天津立夏吃啥的一些相關介紹，聽我細説是不是發現每個地方的習慣都是不一樣的，或許他們的食物我們並不習慣，或許我們存在分歧。但那種家鄉的味道是無法替代的，我們要給予尊重，所以瞭解這些小知識，百利而無一害，知識面的廣泛，望大家多學習。知識就是力量。