草莓奶油麪包如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

高粉 ：200
牛奶 ：120
雞蛋 ：1個

輔料

草莓 ：適量
淡奶油 ：適量
黃油 ：20
酵母 ：2
白砂糖 ：20

具體步驟

1. 黃油之前的所有材料揉勻，摔打至完全階段，可拉出透明薄膜。蓋保鮮膜至温暖處發酵至2.5倍大。取出排氣，分成三份，滾圓，蓋保鮮膜餳發20分鐘。

2. 取一份，擀成牛舌狀，從上至下捲起。稍微滾長一點。

3. 排入烤盤，入烤箱，放一杯熱水，餳發40分鐘左右，至2倍大。取出刷蛋液。烤箱預熱180度。中層，上下火，20分鐘。上色過深時蓋錫紙。

4. 取出放涼。中間切一刀，不切到底。然後用裱花袋擠入打發的淡奶油，撒些草莓塊。再擠一層。最上面放兩顆草莓裝飾即可。