家常菜牡蠣煎蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：2個
牡蠣 ：150

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
香菜 ：1根
大葱 ：適量

具體步驟

1.牡蠣洗淨，加入適量鹽醃一下。

2.大葱切碎。

3.香菜切細。

4.把各種材料放入牡蠣中。

5.攪拌均勻成糊，可以放入少量的水。

6.電餅鐺預熱，放入適量油。

7.油熱後倒入準備好的蛋液。

8.待蛋餅變成金黃色就可以出鍋了。

9.切片裝盤。

烹飪技巧

1、做蛋糊時加入少量的水可以使蛋餅更鮮嫩。2、適量放入少量香菜可以有效減少牡蠣的腥味。