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關於牡蠣煎蛋的餐飲百科

口感豐富的牡蠣煎蛋如何做簡單又好吃
  • 口感豐富的牡蠣煎蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牡蠣:適量雞蛋:三個輔料鹽:適量雞精:適量具體步驟1.牡蠣洗淨。2.雞蛋液打勻。3.鍋中油燒熱後,倒入牡蠣和蛋液,放適量鹽和雞精,等其成型。4.翻面再煎,讓其熟透。5.裝盤上桌。...
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美味的牡蠣煎蛋如何做簡單又好吃
  • 美味的牡蠣煎蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料洋葱:50草雞蛋:50牡蠣:100輔料鹽:適量香葱:適量油:適量雞精:適量中筋麪粉:適量具體步驟1.把牡蠣放在熱水裏焯一下後瀝乾水2.香葱切碎3.洋葱也切碎4.盆子裏打入一個雞蛋5.再加入適量的麪粉、雞精、鹽6.加入適...
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家常菜牡蠣煎蛋如何做簡單又好吃
  • 家常菜牡蠣煎蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個牡蠣:150輔料油:適量鹽:適量香菜:1根大葱:適量具體步驟1.牡蠣洗淨,加入適量鹽醃一下。2.大葱切碎。3.香菜切細。4.把各種材料放入牡蠣中。5.攪拌均勻成糊,可以放入少量的水。6.電餅鐺預熱,放入適量油...
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牡蠣煎蛋怎麼做-牡蠣煎蛋的做法
  • 牡蠣煎蛋怎麼做-牡蠣煎蛋的做法

  • 食材明細主料牡蠣(100g)雞蛋(2個)輔料青紅辣椒(適量)蒜(1粒)調料白胡椒粉(適量)鹽(3g)白酒(5g)辣椒麪(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牡蠣煎蛋的做法步驟1、牡蠣多衝洗幾次,一定要去除貝殼渣渣。取100克牡蠣水開下鍋焯水1-2分鐘。2、撈出牡蠣,控去多餘水分。3、打入常温兩個雞蛋。4...
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牡蠣雞蛋湯怎麼做-牡蠣雞蛋湯的做法
  • 牡蠣雞蛋湯怎麼做-牡蠣雞蛋湯的做法

  • “牡蠣有強肝解毒、淨化淤血、滋容養顏,正被稱作海里的牛奶。”食材明細主料牡蠣(200克)蛋液(半隻)輔料香菜(少許)薑絲(少許)胡蘿蔔絲(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牡蠣雞蛋湯的做法步驟1、牡蠣在市場連殼買的稱了之後請老闆幫忙開殼2、放一勺面...
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牡蠣煎怎麼做-牡蠣煎的做法
  • 牡蠣煎怎麼做-牡蠣煎的做法

  • “閨女帶回來了泡菜醃牡蠣,一打開瓶蓋一股鮮味撲鼻而來,這鮮度可以生吃,可我還是喜歡吃熟的。就做了很喜歡吃牡蠣煎,一口咬下去,牡蠣鮮嫩,薯餅Q彈。”食材明細主料紅薯粉(適量)牡蠣(適量)雞蛋(每份1個)輔料清水(適量)白胡椒(少許)鹽(少許)小葱(適量)油(少許)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牡...
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鐵板煎牡蠣怎麼做-鐵板煎牡蠣的做法
  • 鐵板煎牡蠣怎麼做-鐵板煎牡蠣的做法

  • 食材明細主料牡蠣(300克)輔料乾麪粉(20克)玉米油(15克)澇汁(1勺)辣根(3克)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鐵板煎牡蠣的做法步驟1、在市場買回來剛剛廓好的牡蠣,和攤主多要了些原汁牡蠣湯,回來直接用這個湯清洗就可以了,這樣不會流失牡蠣的原味哦!2、準備好乾麪粉3、將牡蠣直接放入幹...
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牡蠣炒蛋的做法 【牡蠣炒蛋】 牡蠣炒蛋怎麼做
  • 牡蠣炒蛋的做法 【牡蠣炒蛋】 牡蠣炒蛋怎麼做

  • 食材明細主料海鮮之家微凍牡蠣(300克)韭黃(50克)料酒(適量)胡椒粉(適量)小葱(適量)輔料雞蛋(3個)生薑(幾片)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牡蠣炒蛋的做法步驟1、取微凍包裝牡蠣肉,直接焯水。在水裏加入料酒和生薑去腥。撈出充分控幹水分;2、雞蛋打散,葱和韭黃切成小段;3、把控幹...
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牡蠣煎蛋如何做簡單又好吃
  • 牡蠣煎蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牡蠣:300雞蛋:150香菇:50輔料洋葱:40小米椒:15番茄沙司:20葱:4鹽:3姜:5胡椒粉:2紹酒:6具體步驟1.洋葱切絲,小米椒切圈,香葱切末,香菇切小條。2.將雞蛋打入碗中打散待用。3.將牡蠣、葱絲、小米椒切圈、葱花、鮮香菇放入...
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牡蠣蒸蛋怎麼做-牡蠣蒸蛋的做法
  • 牡蠣蒸蛋怎麼做-牡蠣蒸蛋的做法

  • “這是一道給寶寶補鋅補鈣效果最好的食療之一下面就簡單説下牡蠣:營養價值1.牡蠣是一種高蛋白、低脂肪、容易消化且營養豐富的食品,含有豐富的甘氨酸和一種名為肝糖原的糖類物質,它們的牡蠣美味的基礎。2.幹牡蠣肉含蛋白質高達45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖原19%~38%。此外,還...
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牡蠣煎蛋餅怎麼做-牡蠣煎蛋餅的做法
  • 牡蠣煎蛋餅怎麼做-牡蠣煎蛋餅的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)牡蠣(300克)秋葵(2根)輔料玉米油(1勺)鹽(0.5匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牡蠣煎蛋餅的做法步驟1、今天買了新鮮的牡蠣準備煎雞蛋餅吃,過幾天天氣熱了海水也熱了牡蠣就不好吃了,所以這幾天要好好折騰一下吧2、雞蛋打撒拌勻3、準備胡蘿蔔和秋葵備用4、胡...
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煎牡蠣的做法 煎牡蠣(海蠣子) 煎牡蠣怎麼做
  • 煎牡蠣的做法 煎牡蠣(海蠣子) 煎牡蠣怎麼做

  • “煎海蠣子是我最喜歡的一道菜,沒有之一~好吃又好做,大家都來試一試,還是大補的一道菜哦~”食材明細主料牡蠣(適量)輔料麪粉(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎牡蠣的做法步驟1、海蠣子買回來一定不要洗,但是要買剛剛從殼裏挖出來的,這樣才夠原滋原味。2、麪粉適量,海蠣子滾...
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烤牡蠣的做法 原汁原味——烤牡蠣 烤牡蠣怎麼做
  • 烤牡蠣的做法 原汁原味——烤牡蠣 烤牡蠣怎麼做

  • 食材明細主料牡蠣(適量)輔料生薑(1塊)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)烤牡蠣的做法步驟1、帶殼的牡蠣適量。2、用小毛刷清洗掉牡蠣外表的污泥。3、清洗好的牡蠣控幹水分。4、把牡蠣放到烤盤中,烤盤的底部放上兩片薑片。5、烤箱250℃預熱5分鐘,烤15分鐘左右,知道所有的牡蠣殼開...
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煎牡蠣怎麼做-煎牡蠣的做法
  • 煎牡蠣怎麼做-煎牡蠣的做法

  • “鮮美噴香的煎牡蠣,老公很喜歡吃。”食材明細主料海蠣子(2斤)輔料麪粉(少許)鹽(少許)香菜(少許)花生油(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎牡蠣的做法步驟1、海蠣子洗刷乾淨,下水煮到微微開口。2、取出海蠣子肉。3、放入少許麪粉和鹽拌勻。4、入平底鍋煎制微黃。5、翻面再煎一...
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皮蛋牡蠣粥怎麼做-皮蛋牡蠣粥的做法
  • 皮蛋牡蠣粥怎麼做-皮蛋牡蠣粥的做法

  • 食材明細主料新鮮牡蠣(適量)皮蛋(適量)大米(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)白酒(適量)白胡椒粉(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋牡蠣粥的做法步驟1、大米洗淨,浸泡1小時。2、新鮮牡蠣去殼取肉,洗淨後加少量鹽,白酒和白胡椒粉拌勻。3、皮蛋切成碎粒。4、姜切絲,小葱切末。5...
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香煎牡蠣怎麼做-香煎牡蠣的做法
  • 香煎牡蠣怎麼做-香煎牡蠣的做法

  • “海蠣子,俗稱蠔,別名蠣黃、牡蠣。貝類動物,瓣鰓綱,牡蠣科。海蠣子肉肥爽滑,味道鮮美,營養豐富,含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等營養成份,素有“海底牛奶”之美稱。在西方,海蠣子仍被譽為“神賜魔食”,日本人則譽之為“根之源”。”食材明細主料牡蠣(200g)雞蛋(1個)麪粉(適量)葱(適...
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蔬菜牡蠣煎蛋怎麼做-蔬菜牡蠣煎蛋的做法
  • 蔬菜牡蠣煎蛋怎麼做-蔬菜牡蠣煎蛋的做法

  • 食材明細主料牡蠣(適量)雞蛋(適量)洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)生菜(適量)輔料姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔬菜牡蠣煎蛋的做法步驟1、生菜、胡蘿蔔、洋葱切丁,牡蠣去殼取肉洗乾淨瀝水,雞蛋兩隻。2、雞蛋加少許鹽、料酒打散。3、放入蔬菜丁攪勻。4、平...
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牡蠣滑蛋怎麼做-牡蠣滑蛋的做法
  • 牡蠣滑蛋怎麼做-牡蠣滑蛋的做法

  • 食材明細主料牡蠣(適量)雞蛋(3個)輔料葱(少許)鹽(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牡蠣滑蛋的做法步驟1、親戚郵寄來的牡蠣肉,解凍後沖洗幾次,瀝乾水分。2、打入三個雞蛋,加入鹽、葱薑末。吃的就是牡蠣的鮮味,調味料加的越少越好。3、攪勻。4、鍋裏注油燒熱,倒入牡蠣蛋...
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蛋烤牡蠣怎麼做-蛋烤牡蠣的做法
  • 蛋烤牡蠣怎麼做-蛋烤牡蠣的做法

  • “很特別的吃法,不過真的很鮮哦~牡蠣是補鋅的最好食材,給小孩子吃最好了。”食材明細主料牡蠣(半小碗)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋烤牡蠣的做法步驟1、準備食材。2、雞蛋加鹽,少許的水,打散。3、烤盤刷油。4、隔篩網將雞蛋液倒入烤盤。5、放...
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牡蠣金針菇蛋餅怎麼做-牡蠣金針菇蛋餅的做法
  • 牡蠣金針菇蛋餅怎麼做-牡蠣金針菇蛋餅的做法

  • “牡蠣,亦稱海蠣子,是一種海產的貝類。牡蠣當中營養價值,富含蛋白,每100克中含蛋白質5.3克,脂肪2.1克。牡蠣富含蛋白質、脂肪、糖原、必須氨基酸、谷胱甘肽、維生素和礦物質,其中鋅的含量為食物之冠。牡蠣肉富含糖原,可以改善心臟以及血液循環,減輕胰臟負擔,富含牛磺酸,有解熱抗炎...
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蒜香牡蠣的做法 牡蠣鹹 蒜香牡蠣怎麼做
  • 蒜香牡蠣的做法 牡蠣鹹 蒜香牡蠣怎麼做

  • “不知要叫什麼名字,反正是配稀飯的,所以就取名為牡蠣鹹啦,哈哈”食材明細主料牡蠣(500克)輔料大蒜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)魚露(適量)葱香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香牡蠣的做法步驟1、準備好材料,牡蠣和大蒜2、放入蒜頭爆香3、放入牡蠣糊裏爆炒下,這樣起來的牡蠣比較Q4、放...
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肉參牡蠣煎蛋青菜面的做法 #熱湯麪#肉參牡蠣煎蛋青菜面 肉參牡蠣煎蛋青菜面怎麼做
蘿蔔牡蠣煎怎麼做-蘿蔔牡蠣煎的做法
  • 蘿蔔牡蠣煎怎麼做-蘿蔔牡蠣煎的做法

  • 食材明細主料牡蠣(700g)輔料韭菜(50g)蘿蔔(一根)澱粉(8勺)配料鹽(3勺(喝酸奶的勺)清淡(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔牡蠣煎的做法步驟1、牡蠣洗淨,瀝乾水分。2、蘿蔔洗淨,刨絲。3、蘿蔔放鍋裏煮熟,倒出瀝乾。4、韭菜洗淨,去頭切段。5、牡蠣和蘿蔔倒在一起,放入8大勺澱粉和3小勺鹽,攪拌...
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牡蠣怎麼做-牡蠣的做法
  • 牡蠣怎麼做-牡蠣的做法

  • 食材明細主料牡蠣(適量)輔料姜(適量)外婆子(適量)調料蠔油(適量)鹽(適量)料酒(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牡蠣的做法步驟1、新鮮牡蠣,洗幹嘛。2、熱油下薑片爆香,放牡蠣。3、煮一下,放外婆仔。4、翻炒一下(不要不停翻炒,牡蠣容易爛),放鹽,蠔油一點料酒調味,翻炒均勻出鍋。5、成...
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韭菜雞蛋牡蠣煎怎麼做-韭菜雞蛋牡蠣煎的做法
  • 韭菜雞蛋牡蠣煎怎麼做-韭菜雞蛋牡蠣煎的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)牡蠣(155克)韭菜(30克)麪粉(50克)輔料料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋牡蠣煎的做法步驟1、食材:雞蛋3只、牡蠣155克(已清洗)、韭菜30克(已洗淨切碎)、麪粉50克2、將已清洗好的牡蠣擱入保鮮盒中。3、接着,合入麪粉和韭菜,打入雞...
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