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關於燉方的餐飲百科

好吃的鹹肉燉方筍乾如何做簡單又好吃
  • 好吃的鹹肉燉方筍乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時夏至就要到了,我現在明顯的感覺得到這天氣是越來越燥了,吃飯也沒有什麼胃口,所以今天就做了這道鹹肉燉方筍乾,可以在裏面放了一點酸菜,味道酸酸的據説吃酸的可以開胃,還真是呢,配着這道菜一起吃我胃口真的好了不少...
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飄香美味的鹹肉燉方筍乾如何做簡單又好吃
  • 飄香美味的鹹肉燉方筍乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘鹹肉燉方筍乾,有着鹹肉微微鹹鹹的口感,可以讓你的胃口大開哦。同時鹹肉燉方筍乾中的方筍乾,中和了鹹肉的口感,使得鹹肉燉方筍乾不那麼刺激。鹹肉燉方筍乾中的方筍乾還提供了充足的纖維素,可以幫助你更好的吸收...
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美味的鹹肉燉方筍乾如何做簡單又好吃
  • 美味的鹹肉燉方筍乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘鹹肉燉方筍乾這是一道非常美味的家常菜,做法超級的簡單,而且這道美食的味道非常的特別,鹹肉和幹筍。都是有一種風乾了的味道,所以這道美食吃起來就有一種特別的風味,這種風味是中國的傳統風味,特別的好吃,想要學...
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清燉羊肉的製作方法
  • 清燉羊肉的製作方法

  • 羊肉含有非常豐富的蛋白質,而且脂肪含量很低,是滋補的佳品。一年四季都可以食用羊肉,尤其在冬季食用羊肉是非常進補的,尤其是一些健身的人羣,吃羊肉不僅可以補充能量,還不會長胖。同時羊肉屬性比較熱,能夠健脾養胃祛寒,所以在冬季食用羊肉或者是羊湯對身體是非常有益處。今天小編...
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你還在用老方法燉土豆嗎?快來試試新方法吧!-雞肉燉土豆
  • 你還在用老方法燉土豆嗎?快來試試新方法吧!-雞肉燉土豆

  • 對於雞肉燉土豆來説想必大家都不會太陌生了吧!這是我們經常見到的一種特色的美食,具有很高的營養價值。雞肉燉土豆的食材也是很簡單,主要的食材就是雞肉和土豆,外加上其他的調味料,但是你別看它的食材比較簡單,做出一道好吃的雞肉燉土豆還是需要一定的技術含量的。首先雞肉要...
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方便麪亂燉的做法 懶人早餐‖10分鐘就能做好‖手殘黨必備早餐‖方便麪亂燉‖ 方便麪亂燉怎麼做
西紅柿燉豆腐的製作方法
  • 西紅柿燉豆腐的製作方法

  • 日常生活中,西紅柿和豆腐都是比較常見的食物,豆腐由豆類製成,其中富含大量的蛋白質。西紅柿富含大量的有機酸,能夠對人體提供很大的幫助。如果把着兩種營養豐富的食物放在一起煮,會這麼樣呢?西紅柿和豆腐一起煮會不會對人體產生危害?西紅柿燉豆腐怎麼製作呢?一、西紅柿能和豆腐一...
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打破你傳統燉雞的方式-蕨菜乾燉雞
  • 打破你傳統燉雞的方式-蕨菜乾燉雞

  • 蕨菜乾,簡單地説就是脱水蕨菜乾製品,作為乾貨食物,它保留了蕨菜大部分的營養,正常情況下,蕨菜乾是沒有毒的,是可以與雞同食的。而燉雞方式極為簡單,傳統的燉雞輔料基本上枸杞或是橄欖或是栗子,蕨菜乾燉雞會相對來説比較少見,但美味卻比它們更勝一籌。一、蕨菜乾燉雞,打破你傳統燉雞...
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燉蛋的做法 零失誤燉蛋方法 燉蛋怎麼做
  • 燉蛋的做法 零失誤燉蛋方法 燉蛋怎麼做

  • “用極簡的方式燉雞蛋!”食材明細主料土雞蛋(2個)輔料開水(適量)食鹽(適量)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燉蛋的做法步驟1、準備兩個碗,一個放入2雞蛋,一個衝鹽開水。(雞蛋按自己需要量放置)2、雞蛋用筷子打散,慢慢加入鹽開水的同時筷子繼續打雞蛋的動作。3、兩碗並作一碗,上鍋直...
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燉米糊怎麼燉方法有哪些
  • 燉米糊怎麼燉方法有哪些

  • 説起這個米糊,相信很多人就是在超市買的直接沖泡的米糊吃的吧,其實自己在家裏也可以做出營養美味的米糊哦。那麼燉米糊怎麼燉方法有哪些,下面就教大家一些做米糊的方法,教一下大家自己在家裏做一碗營養美味的米糊。燉米糊怎麼燉方法有哪些方法一1、用料小米60克,,花生30克,薑片...
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燉雞腿的方法
  • 燉雞腿的方法

  • 雞腿上的肉最多,所以在習俗上,雞腿往往是夾給家裏尊敬的長輩,老人,或是最受寵愛的孩子的。所以從某種意義上來講,雞腿意義重大。如何做出美味的雞腿,就很重要了。這燉雞腿的方法下面我們會全部交給教給大家的。燉雞腿的方法一、紅燒雞腿1、做鍋熱油,趁油還沒有熱的時候,丟4、5粒...
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燉肉料包配方是什麼
  • 燉肉料包配方是什麼

  • 有八角、肉桂、茴香、麻椒、胡椒、丁香以及葱薑蒜醬油等調料。用八角、肉桂、茴香、胡椒粒、麻椒粒等香料燉肉會讓肉更香更嫩,但同時也要注意用姜葱蒜去腥味,而料酒、醬油、老抽等調味料調和肉的鹹淡和顏色,讓肉看起來更加鮮嫩,吃起來更加入味。...
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燉燕窩方法
  • 燉燕窩方法

  • 燕窩作為滋補保健的佳品,深受人們的喜愛與青睞,它的作用與功效也得到了大家的認可。而要充分發揮出燕窩的功效,正確的烹製方法是很重要的。下面就為大家詳細介紹四種燉燕窩方法,滿足不同人的口味與要求,同時發揮燕窩的功效。燉燕窩方法一、做法一1、挑選取出的白燕盞一盞放入...
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燉燕窩的方法
  • 燉燕窩的方法

  • 燕窩作為滋補保健的佳品,深受人們的喜愛與青睞,它的作用與功效也得到了大家的認可。而要充分發揮出燕窩的功效,正確的烹製方法是很重要的。下文就將從材料和步驟兩方面向大家介紹燉燕窩的方法,想學的朋友一定不能錯過。如何燉燕窩一、材料燕窩2盞、椰樹牌椰汁250ml二、具體步...
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五花肉燉南瓜的製作方法
  • 五花肉燉南瓜的製作方法

  • 相信沒有人不愛吃五花肉的,非常有名的一道菜就是紅燒肉,部分男女老少大家都非常愛吃,每次去燒烤店也都會點上一盤五花肉,配上酸菜,真是又香又解膩,那你們有沒有吃過五花肉燉南瓜呢?一定有很多人沒有這麼吃過,那下面教大家怎麼做這道菜。一、五花肉燉南瓜1、南瓜去皮去瓤洗淨切塊2...
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牛奶燉蛋的製作方法
  • 牛奶燉蛋的製作方法

  • 牛奶燉蛋,俗稱雞蛋羹,是人們常吃的一種食物,牛奶的香味和雞蛋的香味混合在一起,香氣四溢,口感嫩滑、入口即化。製作起來簡單又省時,牛奶燉蛋營養又美味,讓人慾罷不能。那麼牛奶燉蛋的製作方法有哪些?一、牛奶燉蛋的製作方法牛奶燉蛋有慢煮法、快煮法、鮮奶燉蛋等等多種方法,做出...
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燉牛肉去腥味的方法
  • 燉牛肉去腥味的方法

  • 冷水下鍋焯水。牛肉的腥味是比較重的,所以在正式的燉煮前一定要焯水,焯水必須要冷水下鍋,這樣才能夠夠通過温度的變化逼出牛牛肉裏面的血水,可以適量的加一些葱、姜還有料酒,就能夠達到很好的去腥效果,焯水時間不宜過長,一般5分鐘左右即可。...
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砂鍋燉雞湯方便嗎
  • 砂鍋燉雞湯方便嗎

  • 砂鍋燉雞湯十分方便,不僅營養價值較高,做法也比較簡單。用砂鍋燉雞湯,可以使湯受熱更加均勻,也更容易入味,且只要稍加註意就不會出現底部糊鍋的現象,後續清潔操作也比較方便。跟據雞的種類,燉不同的時間,一般柴雞要比普通雞用時更長。還可加一些滋補食材,可以提提鮮,使味道更好。但...
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高壓鍋燉排骨的方法
  • 高壓鍋燉排骨的方法

  • 一説到燉排骨,很多朋友就會開始流口水。的確,在寒冷的季節燉上一鍋排骨湯,既能享受美味,又能抵禦嚴寒。以前的燉排骨是使用砂鍋,現在有了高壓鍋,能將燉煮的時間大大縮短,提高了烹飪的效率。那麼,高壓鍋燉排骨的方法是什麼呢?高壓鍋燉排骨的方法1、高壓鍋燉排骨主料:排骨700g輔料:生...
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雞湯燉的方法
  • 雞湯燉的方法

  • 雞湯是很營養的燉品,我相信是每位家庭婦女的拿手“絕活”。但是燉雞湯是沒有那麼容易的,雞湯怎麼燉是最營養的呢?火候怎麼樣掌控呢?燉雞湯要多久才是精華···燉雞湯也是一門學問呢,那麼今天我就給大家安利,雞湯燉的方法。雞湯燉的方法一、黨蔘黃芪雞湯做法:雞洗淨,剁成塊,焯水撈...
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燉魚頭的方法
  • 燉魚頭的方法

  • 魚的鮮肥滋味是我們大家都知道的,它有屬於它的,專屬於它的營養價值。新鮮的魚肉分層,鮮嫩可口。並且魚肉的脂肪含量十分的少,減肥健身的人都是必不可少的食物,它含有豐富的蛋白質。有一句老話説道:吃了魚頭會很聰明,因此,這篇文章將會為您列舉燉魚頭的各種方法。一、燉魚頭的方法...
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芋頭燉排骨的小配方
  • 芋頭燉排骨的小配方

  • 大家喜歡吃芋頭燉排骨嗎?芋頭燉排骨是一道既營養又好吃,還特別好做的一道菜,大家一定都吃過,但是,是不是覺得自己在家做的總是沒有在外面館子裏做的好吃?沒關係,在這裏,將會是一篇介紹芋頭燉排骨的做法的小配方,大家快去拿小本本記下來哦!芋頭燉排骨的小配方一、營養價值1、芋頭中...
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立冬燉老母雞湯方法
  • 立冬燉老母雞湯方法

  • 將老母雞清洗乾淨斬成塊,冷水下鍋焯燙後,撈出沖洗乾淨,放在高壓鍋中,添加清水、生薑片、胡椒粉,燜煮20分鐘左右即可。老母雞湯煮好以後,可以添加食用鹽攪拌,撒上葱花、香菜末食用即可。煮母雞湯時,可以添加胡蘿蔔、白蘿蔔、枸杞、香菇、紅棗等食材。...
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乾貝臘方燉蘿蔔怎麼做-乾貝臘方燉蘿蔔的做法
  • 乾貝臘方燉蘿蔔怎麼做-乾貝臘方燉蘿蔔的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(一根)輔料乾貝(適量)香菜(一根)鹽(一勺)臘方(五片)大蒜葉(三根)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾貝臘方燉蘿蔔的做法步驟1、準備2、改刀3、放水料酒煮4、上香料5、裝盤...
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燉豬蹄的方法
  • 燉豬蹄的方法

  • 豬蹄,即為豬腳的部分,在中國人的世界裏,因為表面富有十分豐富的膠原蛋白質而備受許多女性朋友們的喜愛,至於外國人,估計是會因為它的外形而拒絕的吧,當然豬蹄的吃法可謂是種類多多啊,今天我們就來説説燉豬蹄的方法~~燉豬蹄的方法一、豬蹄燉花生1、主料生豬蹄600g2、輔料油適量、...
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