好吃的熗拌丕藍如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

丕藍這種蔬菜我以前是沒吃過的，不是親戚鄉下種了些給我家送來，也很少接觸到，在親戚的介紹下，做了這種熗拌丕藍，出乎所料，味道特別符合家裏人的口味，大家都説下次在菜市場看到要多買些回來，換別的方式煮煮。親戚説丕藍的營養價值很高，平常可以多吃呢。

主料

苤藍 ：1個

輔料

紅尖椒 ：2個
色拉油 ：適量
食鹽 ：少許
葱 ：2段
花椒 ：適量

具體步驟

苤藍削去硬底和外皮

先切成薄片，再切成細絲

用少量鹽拌勻苤藍絲，並醃製5分鐘

倒掉苤藍殺出的水，並攥幹醃製後的苤藍絲

葱切絲，紅辣椒切圈撒在苤藍絲上

勺子裏面添加花椒和油，小火燒熱至花椒出香味，油開始冒煙

趁熱澆在苤藍絲上，拌勻即可