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關於熗拌丕藍的餐飲百科

好吃的熗拌丕藍如何做簡單又好吃
  • 好吃的熗拌丕藍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘丕藍這種蔬菜我以前是沒吃過的,不是親戚鄉下種了些給我家送來,也很少接觸到,在親戚的介紹下,做了這種熗拌丕藍,出乎所料,味道特別符合家裏人的口味,大家都説下次在菜市場看到要多買些回來,換別的方式煮煮。親戚説...
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爽脆丕藍如何做簡單又好吃
  • 爽脆丕藍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料新鮮丕藍:1個青椒:1個小米辣椒:2個輔料鹽:少許白醋:少許橄欖油:適量雞精:少許白糖:少許具體步驟1.丕藍去皮切絲青椒切絲紅辣椒切段2.切好絲的原料盛在容器裏,加入鹽少許糖雞精兩勺白醋一勺橄欖油攪拌均勻即可。...
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如何做簡單又好吃-自制熗拌丕藍
  • 如何做簡單又好吃-自制熗拌丕藍

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道自制熗拌丕藍他的主公,我們食用的部分其實肉質還是非常的脆嫩的,既可以直接生吃,也可以經過醃製來吃,但是像我們這樣涼拌過的味道會有一種酸酸的甜甜的鹹鹹的感覺還是很不錯的,非常的適合在夏季喝粥的時候...
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美味的熗拌丕藍如何做簡單又好吃
  • 美味的熗拌丕藍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘熗拌丕藍中的丕藍就是大頭菜,熗拌丕藍是一道全素的美味佳餚,適合炎熱的夏天食用,丕藍爽口清香,裏面的水分也很多,它裏面最主要的價值是維生素C,還有其他的營養元素,熗拌丕藍製作起來也特別的簡單,只要十分鐘就可以...
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熗拌綠甘藍怎麼做-熗拌綠甘藍的做法
  • 熗拌綠甘藍怎麼做-熗拌綠甘藍的做法

  • 食材明細主料綠甘藍(適量)輔料花椒(適量)乾紅辣椒(適量)配料鹽(適量)微辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌綠甘藍的做法步驟1、綠甘藍手撕小片飛水後過涼2、鍋內加花生油,花椒,乾紅辣椒製作花椒油3、加入制好的花椒油4、加入鹽5、翻拌均勻就OK了...
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熗拌甘藍絲怎麼做-熗拌甘藍絲的做法
  • 熗拌甘藍絲怎麼做-熗拌甘藍絲的做法

  • “熗拌甘藍絲——簡約不簡單的涼拌菜。”食材明細主料甘藍菜(250克)輔料花椒(適量)幹辣椒(3個)蒜(3瓣)香油(適量)鹽(半茶匙)芝麻(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌甘藍絲的做法步驟1、原料如圖;2、將甘藍切絲;3、入開水焯熟;4、過涼水洗淨;5、瀝乾水分備用;6、起鍋加入香油,放入花...
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熗拌甘藍菜怎麼做-熗拌甘藍菜的做法
  • 熗拌甘藍菜怎麼做-熗拌甘藍菜的做法

  • 食材明細主料綠甘藍菜(適量)紫甘藍菜(適量)輔料黃甜椒(適量)小米椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)熗拌甘藍菜的做法步驟1、綠甘藍菜、紫甘藍菜、黃甜椒。2、小米椒。3、將所有青菜清洗乾淨,用手直接撕成大小不等的塊狀。4、鍋中加水,將...
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熗拌土豆的做法 【河北】熗拌土豆 熗拌土豆怎麼做
  • 熗拌土豆的做法 【河北】熗拌土豆 熗拌土豆怎麼做

  • “土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜,學名馬鈴薯。營養齊全,而且易為人體消化吸收,土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物,是理想的減肥食品。今天做的是用網格刀切成網格形狀的,口味是酸辣的!非常好吃又簡單省事還便宜的一道小菜!”食材明細主料土豆(1個半)麻椒(1個)辣椒(適量)輔料醋(適量...
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簡易版熗拌甘藍如何做簡單又好吃
  • 簡易版熗拌甘藍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料甘藍:400輔料鹽:適量白醋:適量香菜:1根小紅辣椒:3個蒜:適量葱:適量味素:適量具體步驟1.食材:甘藍,香菜2.甘藍切絲3.甘藍絲打水抄過涼,攥幹4.輔料:姜,蒜,葱,小紅辣椒,香菜5.小火爆鍋6.爆鍋後的材料放入甘藍絲裏,加入...
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椒香涼拌丕藍絲怎麼做-椒香涼拌丕藍絲的做法
  • 椒香涼拌丕藍絲怎麼做-椒香涼拌丕藍絲的做法

  • “丕藍在廣州比較少見,偶然遇見定會買回做菜,或拌或炒均能保持爽脆的口感,自己非常喜歡。亦作球莖甘藍,屬十字花科,切去底部硬底,削皮,露出的白色部分就是肉;它的味道有點苦,像芥蘭;凡屬十字花科植物皆有十分強的抗癌防癌物質,而丕藍因有硬皮在外,更不怕農藥殘留,不像西蘭花、椰菜花叫...
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熗紫甘藍怎麼做-熗紫甘藍的做法
  • 熗紫甘藍怎麼做-熗紫甘藍的做法

  • “紫甘藍顏色鮮豔、富有營養;但是比較硬、所以我做熗菜、能軟一點、用花椒油和蒜末來調味。”食材明細主料紫甘藍(150克)菜花(少許)輔料植物油(2湯勺)蒜末(少許)花椒粒(適量)配料鹽(一茶勺)米醋(少許)原味(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)熗紫甘藍的做法步驟1、主要調料有花椒粒適量、鹽一...
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丕藍炒雞胗怎麼做-丕藍炒雞胗的做法
  • 丕藍炒雞胗怎麼做-丕藍炒雞胗的做法

  • “這個菜是與拌椒香丕藍絲是一種原料兩種吃法,既可以減少買菜的時間又可以有不同口味的菜。”食材明細主料丕藍(半個)雞胗(150克)輔料香葱(一棵)薑絲(25克)配料花雕酒(少許)生抽(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)丕藍炒雞胗的做法步驟1、雞胗洗淨剝去外邊的脂肪,切成類似豬...
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熗拌圓白菜的做法 【熗拌圓白菜】 熗拌圓白菜怎麼做
  • 熗拌圓白菜的做法 【熗拌圓白菜】 熗拌圓白菜怎麼做

  • “簡簡單單清清爽爽的熗拌圓白菜,好吃又便宜。”食材明細主料圓白菜(適量)輔料鹽(適量)白醋(適量)蒜(適量)乾紅辣椒(適量)白糖(適量)植物油(適量)雞精(適量)香油(適量)香菜(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌圓白菜的做法步驟1、將圓白菜用手撕小塊,清洗乾淨。2、蒜、乾紅辣椒切碎。3...
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熗拌紫甘藍怎麼做-熗拌紫甘藍的做法
  • 熗拌紫甘藍怎麼做-熗拌紫甘藍的做法

  • “紫甘藍也叫紫圓白菜,葉片紫紅,葉面有蠟粉,葉球近圓形。營養豐富,尤其含有豐富的維生素C、V和較多的維生素E和B族。味道爽口清脆。”食材明細主料紫甘藍(半個)輔料葱(少許)蒜(少許)紅辣椒(少許)調料花生油(少許)鹽(適量)醋(少許)生抽(少許)蠔油(少許)雞精(少許)十三香(少許)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗...
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熗炒甘藍球怎麼做-熗炒甘藍球的做法
  • 熗炒甘藍球怎麼做-熗炒甘藍球的做法

  • 食材明細主料甘藍球(一個(300克))豬肉(適量)大蒜葉(適量)幹辣椒(2個)大蒜頭(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)熗炒甘藍球的做法步驟1、準備好食材2、甘藍球去皮,切成薄片,豬肉切成片,大蒜葉切成段,大蒜頭拍碎3、起鍋,中小火,下肥肉煸出油4、下瘦肉翻...
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熗拌甘藍如何做簡單又好吃
  • 熗拌甘藍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料甘藍:一小顆輔料具體步驟1.將大頭菜掰塊,洗淨,鍋裏燒水,水開,將菜倒入,待菜變色就差不多了,取出放冷水力過涼2.將幹辣椒切碎,有現成的辣椒碎就更好了,鍋裏放油,開了之後,加辣椒碎,翻動幾下,待辣椒出香味就可以關火3....
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熗蛋絲紫甘藍怎麼做-熗蛋絲紫甘藍的做法
  • 熗蛋絲紫甘藍怎麼做-熗蛋絲紫甘藍的做法

  • 食材明細主料蛋絲(適量)紫甘絲(適量)青椒絲(適量)輔料香油(適量)調汁(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)熗蛋絲紫甘藍的做法步驟1、紫甘藍,青椒,蛋。2、蛋先煎成蛋皮。3、將青椒,紫甘藍,青椒切絲。4、備調汁。5、切好的紫甘絲,青椒絲,蛋絲裝碗裏放點鹽。6、淋上備好的調汁。7、拌勻...
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熗拌甘藍怎麼做-熗拌甘藍的做法
  • 熗拌甘藍怎麼做-熗拌甘藍的做法

  • “一款爽口小菜,快手便捷,小白必備款!”食材明細主料紫甘藍(適量)芹菜(一根)葱絲(適量)輔料花椒(適量)油(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)生抽(適量)葱香(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌甘藍的做法步驟1、菜洗好備用2、改刀碼絲備用3、裝入容器中,切葱絲放入4、熱鍋涼油,爆香花椒後,油倒入葱絲上...
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熗甘藍怎麼做-熗甘藍的做法
  • 熗甘藍怎麼做-熗甘藍的做法

  • “冬季養生菜,捲心菜是其中之一,它也叫甘藍、包菜、洋白菜。據分析,每百克捲心菜中含維生素C60毫克,含量高的可達200毫克,還含有維生素E,二者都有增強人體免疫力功能的作用。每百克捲心菜含鈣62毫克,還含有蛋白質、脂肪、糖類、礦物質等成分。捲心菜還有較多的微量元素鉬。鉬能...
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怎麼熗甘藍
  • 怎麼熗甘藍

  • 洗乾淨之後切成絲下油鍋烹飪就可以了。甘藍在熗之前需要在鹽水中浸泡30分鐘的時間,這樣可以把甘藍表面的農藥給去除掉,時間到了之後撈出來在水龍頭下再衝洗幾分鐘,控幹水分之後切成絲就可以下鍋熗了。熗的時候可以加入幾顆幹辣椒,會更香。...
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熗拌甘藍土豆絲的做法 5分鐘快手拌菜————————【熗拌甘藍土豆絲】 熗拌甘藍土豆絲怎麼做
熗炒紫甘藍怎麼做-熗炒紫甘藍的做法
  • 熗炒紫甘藍怎麼做-熗炒紫甘藍的做法

  • “紫甘藍多數用來涼拌和做沙拉吃,今天試着和大蒜一起炒,口感脆爽,別有一番風味。”食材明細主料紫甘藍(半個)輔料大蒜(5粒)紅辣椒(4個)調料鹽(適量)生抽(1勺)白糖(少許)玉米油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒紫甘藍的做法步驟1、準備食材。2、紫甘藍切絲沖洗乾淨用漏勺空幹水...
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熗拌紫苤藍怎麼做-熗拌紫苤藍的做法
  • 熗拌紫苤藍怎麼做-熗拌紫苤藍的做法

  • “熗拌紫苤藍是一道非常清脆爽口小菜呢。紫苤藍是球莖甘藍的一個球莖外皮紫色的品種,以膨大的肉質球莖為蔬。球莖的皮色多為綠色、綠白色,紫色的品種不多見到。紫苤藍球莖可食部分含蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵等微量元素,是非常健康、有營養的蔬菜呢!是非常健康、有營養的蔬...
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鹹菜之丕藍怎麼做-鹹菜之丕藍的做法
  • 鹹菜之丕藍怎麼做-鹹菜之丕藍的做法

  • “在帝都的菜市場裏看到丕藍,看上去這兩個字陌生感十足,不過對照實物一看,恍然大悟,原來是北方人稱之為卜留克的東西。説來説去,這麼個東西在秋天的那個季節總有那麼幾天,價格十分的便宜,過了季節以後,又感覺非常的貴。北方人習慣把這個醃成鹹菜。雖然是小菜,時間卻是需要的,從記載...
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熗拌水果苤藍絲怎麼做-熗拌水果苤藍絲的做法
  • 熗拌水果苤藍絲怎麼做-熗拌水果苤藍絲的做法

  • “苤藍是甘藍的一種,學名叫球莖甘藍。苤藍是介於大頭菜和包心菜之間的蔬菜,可以拿來清蒸當做小菜,或切絲做成涼拌沙拉。它的維生素C、鉀、維生素E含量極高。經常食用能增強人體的免疫能力,對脾虛、火盛和腹痛等症有一定的輔助療效,並具有消食積、去痰的保健功能。”食材明細主...
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