自己做的油炸南瓜丸子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
油 :適量
主料
南瓜 :250輔料
糯米粉 :90油 :適量
具體步驟
1.南瓜去皮蒸熟。
2.用小勺把蒸好的南瓜碾成泥。(趁熱很好操作。)
3.放入糯米粉,糯米粉根據南瓜的含水量自己掌握好,我的南瓜比較幹,用了約90g的糯米粉。
4.拌勻後揉成團。
5.再搓成比乒乓球小一點的圓球。
6.炒鍋熱油,5分熱的時候放入南瓜丸,撥動。
7.炸到浮起金黃即可。
糯米粉根據南瓜的含水量自己掌握好。喜歡吃再甜一點的可以加點糖,或者出鍋後撒上點糖。
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