脆嫩可口的萵苣肉絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

肉絲 ：適量
萵苣 ：1根

輔料

鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
老抽 ：一小勺

具體步驟

1.先把精肉切成肉絲

2.1根萵苣，把萵苣切成絲

3.鍋中倒入適量油

4.放入肉絲翻炒，加一點老抽上色，加一小碗水煮開，小火煮熟

5.再倒入萵苣絲，和肉絲一起大火快炒

6.炒到萵苣斷生，加適量胡椒粉和鹽翻炒幾下哦

7.出鍋，盛盤

烹飪技巧

肉絲先煸炒熟了，放入萵苣絲大火快炒，這樣炒出來的萵苣才會脆脆的，口感才好