好吃的炸蘿蔔丸如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

蘿蔔是我們家必備的食物之一，愛吃蘿蔔的我今天也覺得試試這一道新的菜式。這道菜就是好吃的炸蘿蔔丸，好吃的炸蘿蔔丸相對於其他的要酸辣一些，含有豐富的營養價值，對於強身健體，潤脾胃都有非常好的作用。酸菜蘿蔔在四川也是很多人都喜歡吃的。大家一起試一試吧。

主料

蘿蔔 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

將蘿蔔洗淨，削去外皮，切成滾刀塊，放入開水鍋中焯水到七成熟，撈出擠幹水分，用刀斬成末，放在大碗內。

將豬肉洗淨剁成末，也放入蘿蔔碗內，再加入紹酒、精鹽、味精、麪粉和少許清水，拌攪上勁成餡心。

鍋上火，舀入熟豬油燒至六成熱，將餡心用手擠成小圓子，逐個放入鍋內，炸至淡黃起殼時，撈起裝入盤內，撒入花椒鹽即可。