田園意大利風味千層麪如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這道意大利風味千層麪，，一定要注意麪皮煮過後撈出來在涼水裏激一下，這樣口感才是筋道有嚼勁的，這道千層麪配料極其豐富，註定了它的口感和口味也是豐富多樣的，口蘑、雞胸肉、番茄、洋葱、奶酪，讓每一口咬下去都有不一樣的驚喜，雖然比較耗時間，但是絕對不會白費。

主料

千層麪 ：500

輔料

鹽 ：適量
雞胸肉 ：適量
口蘑 ：適量
奶油 ：適量
胡椒粉 ：適量
麪粉 ：適量
油 ：適量
番茄醬 ：適量
奶酪 ：適量
西紅柿 ：適量
洋葱 ：適量
牛奶 ：適量

具體步驟

1.打開意麪，取出你要吃的量，然後用開水煮5到6分鐘，這個時間根據你面的厚薄來決定，然後煮到8成熟，就可以撈出來，然後放到冷水中備用，這個要先幹喲。

2.西紅柿洗乾淨，燙皮，然後切成小丁。

3.雞胸肉切丁，洋葱切丁，然後倒油爆香洋葱，加入雞胸肉，肉快熟的時候，加入西紅柿和一點水，把西紅柿都炒成醬，最後加入番茄醬調味。

4.口蘑切丁

5.洋葱切丁

6.雞胸肉切碎

7.炒白醬時先加洋葱爆香，然後加入口磨碎，趁油還沒被蘑菇吸走的時候，加半碗麪粉炒，炒勻後加奶油和牛奶，因為加入奶油和牛奶後，醬就會變得容易凝固，要一直攪拌，然後熄火，用餘温繼續攪拌。

8.趁着醬還沒涼透，趕緊使用，就是一層一層鋪咯，麪皮+白醬+麪皮+紅醬+馬蘇裏拉芝士+麪皮........如此循環到你的容器裝滿，最後一層一定要鋪上一層厚厚的芝士。

9.之後呢，把整個盤子放到烤箱中層，上下180度或者200度烤制20到30分鐘，就可以出爐了。

10.成果圖獻上

烹飪技巧

最後一層一定要鋪上一層厚厚的芝士！