韭菜小米辣炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

韭菜小米辣炒雞蛋是一份簡單易學的家常小炒，韭菜有豐富的膳食纖維和藥學價值，多吃對人身體有益，雞蛋中包含着豐富的蛋白質，適當食用也可滿足人們對蛋白質的需求。翻炒的時候再加上兩棵小米辣，將整道菜品再提香，絕對是一份不可多得的下飯好菜！

主料

雞蛋 ：三個
韭菜 ：二兩
小米辣 ：適量

輔料

食用油 ：適量
食鹽 ：適量

具體步驟

1.韭菜洗淨切段，小米辣洗淨切碎

2.鍋中放食用油磕入三個雞蛋

3.雞蛋炒碎+少量食鹽，盛出備用

4.鍋中適量油燒熱放入韭菜和小米辣翻炒，並+少量食鹽

5.韭菜炒軟後加入剛才炒好的雞蛋翻炒均勻即可出鍋，不用＋味精和雞精