家常養生八寶粥如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

家常養生八寶粥怎麼吃都不會覺得有錯誤的選擇，因為現在吃的對身體有害的食物太多了，就應該多吃家常養生八寶粥來養身體，尤其是身體感覺不舒服的就更應該多吃家常養生八寶粥的，只有把身體養好了才有力量，才能夠見到更多美好的事情。

主料

八寶粥米 ：100

輔料

水 ：1100ml
白糖 ：60

具體步驟

1. 八寶粥米淘洗乾淨，提前浸泡2小時

2. 鍋內放入清水，大火燒開，倒入泡發的八寶粥米，再次煮開

3. 轉中小火慢慢煮50分鐘左右，煮制過程中要不定期攪拌，防止糊鍋底

4.煮至粥軟爛粘稠，關火，加糖拌勻即可食用

5.成品

烹飪技巧

1.要熬出又軟又滑的粥泡米是第一步，至少浸泡1小時讓米粒吸收水分2.水要加的適量才會熬出濃稠適宜的粥，一般稀粥米和水的比例為1：13。稠粥米和水的比例為1：10，3.八寶粥的8種食材可自行配製，放入食材的順序：一般最難煮的最先放入，如豆類等；最容易熟的桂圓，紅棗，核桃等在最後才放入。每放入一次食材，都應該攪勻一下4.要想煮一鍋好粥，貴在用心，材料做法固然重要，更要有耐心掌握火候，始而大火，繼而中小火，如果容易溢出就轉為最小火慢慢的熬，蓋鍋蓋時不要蓋嚴，留出一條縫，防止溢鍋。煮粥的過程中還要不斷攪拌（特別是在粥將成時），否則糊了鍋底就前功盡棄了。所以煮粥的時候就守在鍋邊，不要去看電視或玩手機了。俗話説“煮粥沒有巧，三十六下攪”，小火慢熬時攪拌米粥會讓米粒攪散，攪拌的時候一定要朝一個方向，這樣粥才會粘稠。5.八寶粥的功效很多，但對於痰濕體質以及糖尿病患者儘量少吃