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關於白玉蘿蔔盅的最正宗做法的餐飲百科

白玉蘿蔔盅怎麼做-白玉蘿蔔盅的做法
  • 白玉蘿蔔盅怎麼做-白玉蘿蔔盅的做法

  • “在中國民間,蘿蔔素有“小人蔘”的美譽,不但營養豐富,還有較高的食療價值,味道清甜,脆嫩,生食熟食均可,其味略帶辛辣味。白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維,可以促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘,性涼,入肺胃經,為食療佳品,可以治療或輔助治療...
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乾貝燒白玉蘿蔔的做法 上班族最愛——乾貝燒白玉蘿蔔 乾貝燒白玉蘿蔔怎麼做
  • 乾貝燒白玉蘿蔔的做法 上班族最愛——乾貝燒白玉蘿蔔 乾貝燒白玉蘿蔔怎麼做

  • “一道下班快炒菜,清淡而回味無窮。。。”食材明細主料白蘿蔔(半隻)輔料乾貝(一小把)香腸(幾片)配料植物油(適量)鹽(適量)芝麻油(適量)香葱(適量)醋(適量)料酒(適量)生抽(適量)糊椒粉(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾貝燒白玉蘿蔔的做法步驟1、準備材料,白蘿蔔半隻,乾貝一小把泡發,香腸切...
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白玉菇炒胡蘿蔔怎麼做-白玉菇炒胡蘿蔔的做法
  • 白玉菇炒胡蘿蔔怎麼做-白玉菇炒胡蘿蔔的做法

  • 食材明細主料白玉菇(適量)胡蘿蔔(適量)輔料辣椒(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白玉菇炒胡蘿蔔的做法步驟1、白玉菇洗淨掰兩瓣。2、胡蘿蔔切絲辣椒切條。3、起鍋熱油下薑片。4、放胡蘿蔔絲辣椒,翻炒均勻。5、放白玉菇。6、炒到蘑菇軟化,胡蘿蔔熟透,加鹽調味。7...
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蘿蔔白玉丸怎麼做-蘿蔔白玉丸的做法
  • 蘿蔔白玉丸怎麼做-蘿蔔白玉丸的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(一個)雞胸肉(一塊)輔料葱(適量)姜(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔白玉丸的做法步驟1、把雞胸肉用料理機攪打成泥。2、用葱、姜沫,一個蛋清,適量鹽和胡椒粉、香油把雞肉泥攪拌均勻,醃製。3、把白蘿蔔用擦子擦成泥狀,用鹽五分鐘,稍微擠一下水分。這裏忘...
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玫瑰白玉金瓜盅怎麼做-玫瑰白玉金瓜盅的做法
  • 玫瑰白玉金瓜盅怎麼做-玫瑰白玉金瓜盅的做法

  • “小南瓜,就是還未完全成熟的南瓜,小南瓜雖然內壁已經變得金黃,但外皮還是呈現出翠青色的樣子,甜度雖然還未登峯造極,但是鮮美多汁是還未成熟的特有口感。相較於完全成熟的南瓜,小南瓜含有更多的維生素C及葡萄糖,並且南瓜果肉內有一種特殊物質,可促進胰島素分泌,降低血糖水平,對防...
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白蘿蔔玉米羊肉湯怎麼做-白蘿蔔玉米羊肉湯的做法
  • 白蘿蔔玉米羊肉湯怎麼做-白蘿蔔玉米羊肉湯的做法

  • 食材明細主料羊腿肉(適量)白蘿蔔(1個)玉米(2個)輔料香菜(適量)薑片(適量)南姜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔玉米羊肉湯的做法步驟1、生薑和南姜洗淨拍扁。2、羊腿骨加入料酒焯出血水洗淨。3、羊腿肉也加入料酒冷水下鍋焯出血水洗淨。4、白蘿蔔去皮...
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教你做最正宗的蘿蔔牛腩
  • 教你做最正宗的蘿蔔牛腩

  • 蘿蔔牛腩作為一道正宗的廣東美食,一直以來深受廣大男女老少的喜愛,烹飪方法也被演變的越來越多?但是你的烹飪方法真的正確?夠地道嗎?牛腩到底是指哪個牛的哪個部位呢,應該怎麼選取呢?真的是燉的越久越好吃嗎?蘿蔔真的不要削皮嗎?菜品原料1、牛腩(一斤半左右)要先切成四五釐...
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白蘿蔔玉米湯怎麼做-白蘿蔔玉米湯的做法
  • 白蘿蔔玉米湯怎麼做-白蘿蔔玉米湯的做法

  • “減肥湯。”食材明細主料白蘿蔔(2個)玉米(2個)輔料花生米(20顆)調料鹽(1匙)雞精(1勺)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔玉米湯的做法步驟1、將白蘿蔔洗淨去皮,切成塊,將玉米洗淨,切成塊,備用。2、將鍋中加入生命源泉,燒開放入白蘿蔔,玉米慢煮。3、放入花生米,加雞精,鹽進行調味。4、...
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白玉蘿蔔怎麼做-白玉蘿蔔的做法
  • 白玉蘿蔔怎麼做-白玉蘿蔔的做法

  • “白蘿蔔的功效與作用蘿蔔,味辛、甘,性平;歸脾、胃經。具有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效;主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。增強免疫力抑制癌細胞的生長,對預防癌,抗癌有重要意義。促消化蘿蔔被稱為“自然消化劑”根莖部分含有澱粉酶及各...
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白玉蘿蔔拼盤怎麼做-白玉蘿蔔拼盤的做法
  • 白玉蘿蔔拼盤怎麼做-白玉蘿蔔拼盤的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(適量)輔料洋葱(適量)紅杭椒(適量)白糖(適量)鹽(適量)香醋(適量)白杭椒(適量)酸辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白玉蘿蔔拼盤的做法步驟1、白蘿蔔半個,洗淨,隨自己習慣去或不去皮2、(我習慣打皮,打皮成品會更晶瑩一些,)蘿蔔切薄片3、薄片對半切開4、薄片放入碗中加少許鹽...
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宮廷玉拌白蘿蔔怎麼做-宮廷玉拌白蘿蔔的做法
  • 宮廷玉拌白蘿蔔怎麼做-宮廷玉拌白蘿蔔的做法

  • “清涼可口,可以增強機體免疫功能,幫助消化,促進營養的吸收,防癌抗癌。”食材明細主料蘿蔔絲(300g)輔料香菜(適量)大葱絲(少量)蒜泥(1匙)味精(1匙)味極鮮(少量)島香米醋(少量)鹽(少量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)宮廷玉拌白蘿蔔的做法步驟1、將蘿蔔切片。2、將蘿蔔切絲兒放如清水中浸泡...
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炫彩蘿蔔盅怎麼做-炫彩蘿蔔盅的做法
  • 炫彩蘿蔔盅怎麼做-炫彩蘿蔔盅的做法

  • “絢麗多彩的蘿蔔盅,清淡可口,大小朋友都適合。”食材明細主料白蘿蔔(1個)火腿(150克)紅椒(50克)青豆(50克)玉米粒(50克)生抽(1勺)蠔油(1勺)鹽(適量)輔料油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炫彩蘿蔔盅的做法步驟1、將蘿蔔去皮切成小段,再用大小切花模將蘿蔔段中間切成空心。2、將每一塊...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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白蘿蔔玉米排骨湯怎麼做-白蘿蔔玉米排骨湯的做法
  • 白蘿蔔玉米排骨湯怎麼做-白蘿蔔玉米排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)玉米(適量)白蘿蔔(適量)輔料枸杞(適量)薑片(適量)葱段(適量)中筋麪粉(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔玉米排骨湯的做法步驟1、砂鍋先燒水,因為水開得比較慢。2、排骨用麪粉和鹽揉搓洗淨雜質,再用清水洗淨。3、排骨冷水下鍋焯水。4、水開,撇...
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白玉盅怎麼做-白玉盅的做法
  • 白玉盅怎麼做-白玉盅的做法

  • 食材明細主料中豆腐(500g)豌豆苗(200g)培根(50g)輔料鹽(適量)彩椒(適量)生抽(適量)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白玉盅的做法步驟1、將培根切成碎粒待用。2、豆腐橫切3塊,厚度2-3cm,再用圓形模具將豆腐扣出形狀。3、豌豆苗沸水中焯30秒左右撈出,過冷水後用手擠掉水份,放入適量鹽攪拌...
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鮮肉蘿蔔盅怎麼做-鮮肉蘿蔔盅的做法
  • 鮮肉蘿蔔盅怎麼做-鮮肉蘿蔔盅的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(適量)肉餡(適量)木耳(少許)青菜葉(少許)荸薺(適量)輔料薑末(適量)鹽(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)葱花(少許)枸杞(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮肉蘿蔔盅的做法步驟1、荸薺去皮洗淨切末備用。2、將荸薺末加入到肉餡中,加少許鹽,料酒,白胡椒粉和葱花攪拌...
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白蘿蔔玉米筒骨湯的做法 【秋季,白蘿蔔的誘人香氣】白蘿蔔玉米筒骨湯 白蘿蔔玉米筒骨湯怎麼做
蘿蔔卷的做法 白玉生香——蘿蔔卷 蘿蔔卷怎麼做
  • 蘿蔔卷的做法 白玉生香——蘿蔔卷 蘿蔔卷怎麼做

  • “白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘,性涼,入肺胃經,為食療佳品,可以治療或輔助治療多種疾病,本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。所以,白蘿蔔在臨牀實踐中有一定的藥用價值。如今,“如皋蘿蔔”憑着自身...
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白玉蘿蔔釀肉怎麼做-白玉蘿蔔釀肉的做法
  • 白玉蘿蔔釀肉怎麼做-白玉蘿蔔釀肉的做法

  • “今日立冬,蘿蔔君終於熬到“人蔘“的地位了。沒有青色的風衣,也沒有紫色的外套,光禿禿只剩下米白的身體,極盡滋補之能事。”食材明細主料長白蘿蔔(1根)輔料豬肉糜(2兩)茭白(半根)紅椒(少許)姜茸(1勺)雞蛋(1個)香芹(3根)配料紹酒(2勺)鹽(1勺)糖(適量)高湯(1大碗)澱粉(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小...
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釀白蘿蔔盅 怎麼做-釀白蘿蔔盅 的做法
  • 釀白蘿蔔盅 怎麼做-釀白蘿蔔盅 的做法

  • “蘿蔔素有“小人蔘”的美譽,不但營養豐富,還有較高的食療價值,和肉搭配,葷素適宜營養更均衡!今天的白蘿蔔釀肉用了蒸的方法,清淡少油,更健康。”食材明細主料白蘿蔔(1個)西蘭花(50克)鹽(適量)料酒(1茶匙)醬油(適量)輔料豬肉餡(100克)葱薑末(適量)食用油(1茶匙)胡椒粉(少許)香油(1茶匙)清淡(口味)蒸(工...
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白蘿蔔玉米豬尾湯怎麼做-白蘿蔔玉米豬尾湯的做法
  • 白蘿蔔玉米豬尾湯怎麼做-白蘿蔔玉米豬尾湯的做法

  • “豬尾現在市場上很少見,那天去大肉鋪,看到有豬尾,雖然豬尾帶着尾骨,也有些小貴,但還是禁不住誘惑買回家煮湯。豬尾如此珍貴,與豬尾搭配煮湯的食材也要利好又滋補才好。鑑於現在是冬季,我選用了白蘿蔔、玉米與豬尾。豬尾含有豐富的膠原蛋白。白蘿蔔可以促進消化,還能健脾、補水、...
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胡蘿蔔玉米黃瓜盅怎麼做-胡蘿蔔玉米黃瓜盅的做法
  • 胡蘿蔔玉米黃瓜盅怎麼做-胡蘿蔔玉米黃瓜盅的做法

  • “簡單的蔬菜,經過一番裝飾,看着賞心悦目,不愛吃蔬菜的兒子,也忍不住的多吃了幾個,哈哈。”食材明細主料黃瓜(一根)玉米(一個)胡蘿蔔(一根)輔料鹽(適量)食用油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔玉米黃瓜盅的做法步驟1、準備黃瓜,玉米,胡蘿蔔,鹽。2、黃瓜去頭去尾,切成長短一致的...
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牛腩燉玉米白蘿蔔怎麼做-牛腩燉玉米白蘿蔔的做法
  • 牛腩燉玉米白蘿蔔怎麼做-牛腩燉玉米白蘿蔔的做法

  • “牛腩搭配白蘿蔔燉,是經典傳統的做法,加上玉米,使其甜中帶有玉米的清香,喝上一口湯,咬上一塊肉,唉,不想説話只想吃了。”食材明細主料牛腩(400克)白蘿蔔(1條)玉米(3條)輔料姜(1小塊)鹽(少許)雞精(少許)胡椒粉(少許)甜香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛腩燉玉米白蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔去皮切...
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蘿蔔白玉卷怎麼做-蘿蔔白玉卷的做法
  • 蘿蔔白玉卷怎麼做-蘿蔔白玉卷的做法

  • “最普通的材料白蘿蔔,做一款老人孩子都喜歡的小食,美名其曰“白玉卷”,美食真的沒有辜負這美名呢!”食材明細主料白蘿蔔(1根)肉(50克)海米(10粒)輔料葱(適量)姜(適量)枸杞子(數顆)配料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔白玉卷的做法步驟1、材料:白蘿蔔1根,肉5...
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胡蘿蔔紫米盅怎麼做-胡蘿蔔紫米盅的做法
  • 胡蘿蔔紫米盅怎麼做-胡蘿蔔紫米盅的做法

  • 食材明細主料小南瓜(一個)紫米(適量)輔料胡蘿蔔(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔紫米盅的做法步驟1、準備食材2、紫米冷水上鍋,先蒸40分鐘3、小南瓜從四分之一處切開4、挖去瓜瓤5、填入蒸過的紫米6、胡羅卜去皮、切粒7、撒上胡羅卜粒8、蓋上瓜蓋,大火再蒸15分鐘9、...
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