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關於炸醬麪怎麼做的餐飲百科

炸醬麪的做法 家常版爽口炸醬麪 炸醬麪怎麼做
  • 炸醬麪的做法 家常版爽口炸醬麪 炸醬麪怎麼做

  • “天氣慢慢的熱起來啦,所以開始想吃些爽口的食物,這個就很適合啦,而且簡單~”食材明細主料手擀麪(適量)豆芽(適量)黃瓜(適量)尖椒(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸醬麪的做法步驟1、1.鍋裏先燒些水,水開後把豆芽放鍋裏抄一下,盛出。黃瓜...
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炸醬麪的做法 韓劇裏常見的炸醬麪 炸醬麪怎麼做
  • 炸醬麪的做法 韓劇裏常見的炸醬麪 炸醬麪怎麼做

  • “韓劇裏常常看到的炸醬麪,一直好想嘗試做來吃。今天去超市正好看到韓國炸醬,一時興起就買來做了。”食材明細主料麪條(1斤)輔料玉米(半根(剝粒))玉米筍(6棵)青椒(1個)香菇(2朵)胡蘿蔔(半根)魷魚去皮五花肉(各一塊)葱薑蒜(少許)配料韓國炸醬麪料(3大勺)鹽(適量)水(半碗)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普...
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炸醬麪的做法 {蔬菜肉滷}炸醬麪 炸醬麪怎麼做
  • 炸醬麪的做法 {蔬菜肉滷}炸醬麪 炸醬麪怎麼做

  • “適合四季的美味打滷麪。”食材明細主料手工切面(4兩)五花肉(半斤)土豆(l個)茄子(l個)尖椒(l個)輔料小葱(2根)姜(5克)蒜(10克)八角(1個)桂皮(l小塊)乾紅辣椒(2個)黃豆醬(5勺)生抽(30克)香醋(20克)白糖(2勺)香油(1勺)蠔油(2勺)白椒椒粉(3克)料酒(20克)香菜(1根)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸醬麪的做法步驟1...
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炸醬麪的做法 家常版炸醬麪 炸醬麪怎麼做
  • 炸醬麪的做法 家常版炸醬麪 炸醬麪怎麼做

  • “提起炸醬麪,大夥都會想到老北京炸醬麪,確實正宗的老北京炸醬麪非常好吃,它的最重要調料就是六必居的黃醬,才能把炸醬的味道充分體現出來。其實我們在家做炸醬麪,只要選購好一點的黃醬,加上一些小的竅門,也同樣可以做出好的味道來。做炸醬麪的環節裏,只有做炸醬這道程序是比較費...
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炸醬麪的做法 【炸醬麪,花樣做】:老北京炸醬麪 炸醬麪怎麼做
  • 炸醬麪的做法 【炸醬麪,花樣做】:老北京炸醬麪 炸醬麪怎麼做

  • “説起炸醬麪,那可是咱北京人的當家飯!講究的是:小碗幹炸醬配小把兒抻面,外加八樣面碼,還有大蒜瓣......”食材明細主料麪條(適量)五花肉(適量)甜麪醬(適量)姜(適量)葱(適量)心裏美(適量)黃豆芽(適量)黃豆嘴(適量)葱絲(適量)芹菜(適量)輔料八角(適量)蒜末(適量)食用油(適量)生抽(適量)辣椒(適量)清水(適量)醬香...
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炸醬麪的做法 家鄉味道的炸醬麪 炸醬麪怎麼做
  • 炸醬麪的做法 家鄉味道的炸醬麪 炸醬麪怎麼做

  • “煮好的麪條過涼水備用,撒上蒜米,黃瓜,小番茄,吃的時候拌醬即可,簡單又好吃~”食材明細主料麪條(適量)輔料豆瓣醬(適量)黃瓜(適量)小番茄(適量)雞蛋(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸醬麪的做法步驟1、準備的材料:豆瓣醬,黃瓜擦絲,小番茄,雞蛋。2、鍋內倒入油。3、油熱後倒雞蛋進去...
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炸醬麪的做法 喜之郎cici炸醬麪 炸醬麪怎麼做
  • 炸醬麪的做法 喜之郎cici炸醬麪 炸醬麪怎麼做

  • “老爸教我的炸醬麪做法,味道相當好,大致上是北京炸醬麪的做法,但又略微有些不同,簡單方便,現在是我的最愛,也是我最拿手的,O(∩_∩)O”食材明細主料麪條(一斤)黃瓜(一根)輔料心裏美蘿蔔(一塊)胡蘿蔔(一根)蒜薹(若干根)五花肉丁(三兩)六必居甜麪醬(適量)六必居幹黃醬(適量)葱(少許)姜(少許)蒜(少許)鹽(...
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炸醬麪的做法 炸醬麪的製作,包括麪條的製作 炸醬麪怎麼做
  • 炸醬麪的做法 炸醬麪的製作,包括麪條的製作 炸醬麪怎麼做

  • “這是和北方一個姐姐學做,不知道學得正不正宗,但是味道是相當不錯的,這到底應該叫扯麪呢?還是拉條呢?還是拉麪呢。。。?反正就是麪條。。。!!”食材明細主料麪粉(適量)肉碎(適量)輔料豆角(適量)黃瓜(適量)配料花生油(適量)醬油(適量)甜麪醬(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)數小時(耗時...
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炸醬麪的做法 人氣主食【炸醬麪】 炸醬麪怎麼做
  • 炸醬麪的做法 人氣主食【炸醬麪】 炸醬麪怎麼做

  • “面用的是新鮮的雞蛋麪,口感會比干麪條有嚼勁,配點黃瓜絲好看又去油膩。滿滿一盤熱騰的面,澆上肉醬,味道十足。”食材明細主料雞蛋麪(一份)洋葱(1/3個)醃肉絲(適量)黃瓜(小半根)輔料葱絲(適量)配料黃豆醬(適量)橄欖油(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸醬麪的做法步驟1、準...
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炸醬麪的做法 炸醬麪(粉)煮製法 炸醬麪怎麼做
  • 炸醬麪的做法 炸醬麪(粉)煮製法 炸醬麪怎麼做

  • 食材明細主料面(適量)輔料海帶絲(適量)白菜絲(適量)青瓜絲(適量)配料特選醬(適量)葱丁(適量)薑末(適量)混合調味料(適量)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸醬麪的做法步驟1、加入姜.葱.炸醬麪(粉)專用特選醬.豬肉煮熟既是豬肉炸醬了2、用開水把面煮熟3、加入上述豬肉炸醬和麪既是成品的炸醬...
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炸醬麪的做法 家常麪條@@私家簡易炸醬麪 炸醬麪怎麼做
  • 炸醬麪的做法 家常麪條@@私家簡易炸醬麪 炸醬麪怎麼做

  • “正愁晚餐吃啥呢!想起炸醬麪。真的很久很久沒吃炸醬麪了,昨天晚餐就來了一碗自家簡易的做法。吃了之後的感覺真爽啊!總於解饞了!老公吃的肚子圓咕咕的..哈哈,地道不地道不管了,就是一道炸醬拌麪條。味道是相當棒的。算是我私家的新味道...”食材明細主料麪條(適量)輔料肉末(適量)冬菜(適...
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炸醬麪的做法 【炸醬麪:我家新味道】吸取南北做法的精華 炸醬麪怎麼做
  • 炸醬麪的做法 【炸醬麪:我家新味道】吸取南北做法的精華 炸醬麪怎麼做

  • “我是南方人,結婚前從未做過麪食,也很少吃麪食。婚後要考慮到老公的口味也不能可憐了自己呀!呵呵。(主要是我姑娘超愛這口)反覆實驗後,總結出這做法。所有圖片都用手機拍的,色澤方面太明顯失真。”食材明細主料麪粉(300克)輔料雞蛋(2個)食用面鹼(少許)鮮豬肉(適量)洋葱(適量)香菇(適量)葱伴...
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炸醬麪的做法 小懶人炸醬麪 炸醬麪怎麼做
  • 炸醬麪的做法 小懶人炸醬麪 炸醬麪怎麼做

  • “南方人愛吃湯麪,北方人愛吃乾麪。介位客官,您好哪口?(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料豬肉(適量)寬面(適量)輔料葱(適量)油(適量)配料幹醬(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸醬麪的做法步驟1、第4^(1/2)步:煉油。油小葱肥豬肉,咕嘟咕嘟噴着香。2、第4^(1/2)步:煉油。油小葱肥豬肉...
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炸醬麪的做法 爽口的自家炸醬麪 炸醬麪怎麼做
  • 炸醬麪的做法 爽口的自家炸醬麪 炸醬麪怎麼做

  • ““炸醬麪”顧名思義以主材料是麪食,烹飪方式炒、炸。當然添加醬就是甜麪醬或者黃豆醬。因為炸醬麪裏含有各種蔬菜,還有肉末,營養豐富,非常上口”食材明細主料麪條(二兩)輔料熟芝麻(少量)花生粒(少量)蔬菜(適量)涪陵榨菜(少量)豬肉末(50克)配料料酒(少量)薑末(適量)葱花(適量)醬油(兩個小湯匙)甜...
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炸醬麪的做法 傳統的清涼美味~~炸醬麪 炸醬麪怎麼做
  • 炸醬麪的做法 傳統的清涼美味~~炸醬麪 炸醬麪怎麼做

  • “第一次髮菜譜,希望達人們多多指教哈,這炸醬麪可好吃了,每年夏天都給家人做。評價不錯,今天拿來分享。”食材明細主料黃醬(一斤)輔料肉丁(半斤)油(半斤)葱(一兩)姜(一兩)配料鹽(一小勺)胡椒粉(一小勺)雞精(半勺)糖(一小勺)醬香(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)炸醬麪的做法步驟1、第一步和麪,我和...
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炸醬麪的做法 一口兩味的炸醬麪 炸醬麪怎麼做
  • 炸醬麪的做法 一口兩味的炸醬麪 炸醬麪怎麼做

  • “炸醬麪是北方的典型美食,在南方尤其靠我們這吃的比較少,長這麼大,還沒吃過正宗的炸醬麪,所以這完全依靠自己的喜好做出了這款面,希望親們能夠喜歡。”食材明細主料乾麪(適量)輔料筍乾(適量)豬瘦肉(適量)雞蛋(適量)紅薯粉(適量)鮮蝦(適量)配料辣醬(適量)豆豉香菇醬(適量)醬香(口味)煮(工藝)半小時...
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炸醬麪的做法 紅紅火火-----炸醬麪 炸醬麪怎麼做
  • 炸醬麪的做法 紅紅火火-----炸醬麪 炸醬麪怎麼做

  • 食材明細主料麪條(適量)輔料剁椒醬(適量)黑豆豉(適量)紅糖(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)雞精(適量)麻辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸醬麪的做法步驟1、煮熟的面,剁椒醬,黑豆豉,紅糖。2、將備好的剁椒醬,紅糖倒進熱油鍋裏。3、關小火將紅糖炒至容化,3、倒進黑豆豉...
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炸醬麪的做法 炸醬麪🍜 炸醬麪怎麼做
  • 炸醬麪的做法 炸醬麪🍜 炸醬麪怎麼做

  • “吃完之後忍不住誇誇自己(´▽`),太美味了簡直!”食材明細主料幹黃醬(200g)肉餡(200g)麪條(適量)輔料葱末(適量)薑末(少許)調料料酒(2勺)老抽(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸醬麪的做法步驟1、準備200g幹黃醬:如圖,我用的是超市買的幹黃醬,用來做炸醬麪最好吃了,黃醬中加入100g水,先...
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炸醬麪的做法 營養早餐-炸醬麪 炸醬麪怎麼做
  • 炸醬麪的做法 營養早餐-炸醬麪 炸醬麪怎麼做

  • “營養美味的早餐。厭棄了每天牛奶麪包的生活嗎?來吧!讓傳統美食的營養和美味充斥味蕾,豬媽做的是兩人份哦,家裏人多的親們,可以按照人數增加哦”食材明細主料雞蛋(1只)蒜薹(4根)香葱(50克)麪條(350克)輔料黃豆醬(2勺)生抽(1勺)白糖(1勺)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸醬麪的做法步驟1...
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炸醬麪的做法 一碗炸醬麪 炸醬麪怎麼做
  • 炸醬麪的做法 一碗炸醬麪 炸醬麪怎麼做

  • 食材明細主料麪條(適量)豬肉(適量)甜麪醬(1袋)輔料味噌醬(1勺)蠔油(2勺)料酒(2勺)心裏美蘿蔔(適量)黃瓜(3根)胡蘿蔔(1根)豆芽(適量)黃豆(適量)芹菜(適量)蒜(3瓣)小葱(適量)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸醬麪的做法步驟1、醬料組集合。2、蒜與葱花。3、豬肉,肥瘦分別切丁。4、左起依次黃瓜,心裏美...
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炸醬麪的做法 炸醬麪丨北方人的餐桌暴擊,好吃不厭 炸醬麪怎麼做
  • 炸醬麪的做法 炸醬麪丨北方人的餐桌暴擊,好吃不厭 炸醬麪怎麼做

  • “炸醬麪在中國北方十分流行,而陝西、天津、上海、廣東、東北也有不同製法的炸醬麪。不過擺放相當精緻,中間盤放麪條,最中央是一撮紫色的炸醬,像一盤工藝品。炸醬麪是北京富有特色的食物,由菜碼、炸醬拌麪條而成。將黃瓜、豆芽切好或煮好,做成菜碼備用。然後做炸醬,將肉丁及葱姜...
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炸醬麪的做法 樸素煮意~我家炸醬麪 炸醬麪怎麼做
  • 炸醬麪的做法 樸素煮意~我家炸醬麪 炸醬麪怎麼做

  • “都説是"頭伏餃子,二伏面",二伏已經過去幾天了,今天看日曆才發現二伏已經來了,實在是因為這段時間一直下雨,天氣涼涼的,很舒服,就忽略了現在是數伏時節了,但是麪條卻一直是我的最愛,我是個無面不歡的小女子,鍾愛所有的麪食,其中最是愛着麪條。夏季吃炸醬麪是很舒服的,涼涼的過水麪...
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炸醬麪的做法 能吃一大碗的炸醬麪❗️(京味)💯下飯肉丁撈麪條 炸醬麪怎麼做
  • 炸醬麪的做法 能吃一大碗的炸醬麪❗️(京味)💯下飯肉丁撈麪條 炸醬麪怎麼做

  • “炸醬麪是我家上桌率比較高的午餐之一,🔥做法簡單快捷💯美味下飯,炸醬麪好吃主要在於醬,我喜歡用幹黃醬和甜麪醬混合來炸醬,配着肉丁,做出來特別香✅✅”食材明細主料肥瘦肉丁(或五花肉,150g)麪條(200g)胡蘿蔔絲(適量)黃瓜絲(適量)輔料幹黃醬(3勺)甜麪醬(2勺)姜(2片)小葱(1顆)料酒(1勺)白糖((可不...
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炸醬麪的做法 炸醬麪--土豆版 炸醬麪怎麼做
  • 炸醬麪的做法 炸醬麪--土豆版 炸醬麪怎麼做

  • 食材明細主料寬麪條(適量)輔料土豆(適量)肉末(適量)配料葱薑末(適量)豆瓣醬(適量)料酒(適量)醬油(適量)精鹽(適量)花椒粒(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸醬麪的做法步驟1、土豆切成丁,鍋裏倒入清水,水開倒入土豆丁,煮至透明。2、精肉剁成肉糜,葱姜切成末,豆瓣醬加入醬油攪...
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炸醬麪的做法 家常炸醬麪 炸醬麪怎麼做
  • 炸醬麪的做法 家常炸醬麪 炸醬麪怎麼做

  • “炸醬麪是我媽媽每週六都要做的,老北京炸醬麪是北京人人都愛的美食之一,想想炎熱的夏天端着一碗剛過了涼水的面,澆上厚厚的炸醬,鋪上一層黃瓜絲,再來兩瓣大蒜和一瓶啤酒!簡直了!今天就給大家介紹的是炸醬麪,正宗不正宗我不敢説,但是味道絕對不比海碗居、一碗居遜色!”食材明細主料...
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