炫彩蘿蔔盅怎麼做-炫彩蘿蔔盅的做法

“絢麗多彩的蘿蔔盅，清淡可口，大小朋友都適合。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

炫彩蘿蔔盅的做法步驟

• 1、將蘿蔔去皮切成小段，再用大小切花模將蘿蔔段中間切成空心。

• 2、將每一塊蘿蔔段均均的抹上適量鹽。

• 3、放入鍋中蓋緊，大火蒸熟。

• 4、將所有配料洗淨切成小丁。

• 5、上鍋入一大匙水和青豆，煮幹青豆水份。

• 6、青豆煮幹後加入適量油，將火腿丁、玉米粒和紅椒加入一起拌炒均勻。

• 7、加入適量鹽炒均。

• 8、適量的生抽和蠔油拌炒入味。

• 9、炒至所有配料斷生即可關火。

• 10、將蒸熟的蘿蔔擺入盤中。

• 11、中間填入各種配料即可食用。剩下的配料可單獨作一菜送飯美美噠。

小竅門

配料一次性炒一盤，可做其它用途，或單獨可作一菜送飯吃也不錯。
因為蘿蔔已抹過鹽再蒸熟的，所以成品不需要再另外炒制其它醬汁料。