涼拌炫彩絲如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
紫甘藍 :適量
胡蘿蔔 :適量
雞蛋 :適量
韭菜 :適量
粉絲 :適量
大蒜 :適量
大料 :適量
鹽 :適量
香油 :適量
醋 :適量
油 :適量
芝麻醬 :適量
主料
黃豆芽 :適量紫甘藍 :適量
胡蘿蔔 :適量
雞蛋 :適量
韭菜 :適量
粉絲 :適量
輔料
花椒 :適量大蒜 :適量
大料 :適量
鹽 :適量
香油 :適量
醋 :適量
油 :適量
芝麻醬 :適量
1. 準備原材料。
2. 豆芽焯水,水開後2分鐘
3. 粉絲燙熟
4. 紫甘藍用鹽水洗淨
5. 韭菜焯燙20秒
6. 雞蛋液打勻,攤成蛋皮
7. 將所有準備好的材料,切絲。
8. 做料油,冷油中加入花椒粒和大料,小火慢慢加熱,待花椒粒變色後,去掉花椒粒
9. 盤裏加入調勻的芝麻醬(不喜歡可以不加)。
10. .再加入適量料油,鹽,蒜碎,味精,一點香油和醋即可
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