美味的多彩涼拌海帶絲如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
幹海帶絲 :50
胡蘿蔔 :1根
糖 :小半勺
香菜 :1把
生抽 :兩湯匙
香油 :1湯匙
醋 :1湯匙
老乾媽豆豉 :1湯匙
主料
黃瓜 :1根幹海帶絲 :50
胡蘿蔔 :1根
輔料
蒜 :5瓣糖 :小半勺
香菜 :1把
生抽 :兩湯匙
香油 :1湯匙
醋 :1湯匙
老乾媽豆豉 :1湯匙
具體步驟
1.幹海帶絲漂洗至水清澈,冷水泡發半小時以上。
2.黃瓜、胡蘿蔔切細絲、香菜略切碎、蒜壓成蓉。
3.鍋內水煮開後,放入1勺鹽,再將海帶絲放入,灼一分鐘至水重開, 關火撈出控幹水份待涼。
4.將所有材料混後拌勻即可。
1、家裏只有法國香菜了,我將就用上了。感覺還是中國香菜涼拌更好吃。2、照片裏我用的是一整包(50克)的海帶絲,泡出來真是不少。兩人吃的話泡一半足夠了。3、海帶灼的時間不要過長,否則軟塌塌的沒嚼頭。
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