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關於不青的餐飲百科

怎樣保存土豆不青
  • 怎樣保存土豆不青

  • 放置於常温下保存或是冰箱冷藏室保存。常温下的土豆可以放置7天左右,但因為空氣中會有濕氣,長時間放置會使得土豆發青後發芽,發芽後的土豆含有毒素不可以食用。若是長時間保存,可以將土豆放入冰箱內,低温環境下土豆不容易發芽,但不能久放。...
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土豆怎麼放不發芽不發青
  • 土豆怎麼放不發芽不發青

  • 在日常生活中,我們經常會吃的一種蔬菜就是土豆,但是土豆這種蔬菜比較難保存,如果買回來長時間沒吃的話,很有可能會發芽,眾所周知,發芽的土豆是有毒的,最好不要吃。今天這篇文章為大家介紹一下土豆怎麼放不發芽不發青。土豆怎麼放不發芽不發青1.把土豆放在黑色塑料袋中保存,如果我...
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炒青菜不變黃
  • 炒青菜不變黃

  • 炒前焯水。要使青菜清炒上火翻炒之後不變色,炒制的時間要短,可以先燒一鍋水,水開後放入洗乾淨的青菜焯水,焯水過程中一定要加鹽,鹽能鎖住青菜的鮮綠,2分鐘左右撈出焯水的青菜,熱鍋倒油,油熱後放青菜,簡單翻炒一下加入鹽、雞精、耗油等調味料即可出鍋。...
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甜不辣青菜炒麪怎麼做-甜不辣青菜炒麪的做法
  • 甜不辣青菜炒麪怎麼做-甜不辣青菜炒麪的做法

  • 食材明細主料麪條(100克)甜不辣(1包)青菜(140克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)甜不辣青菜炒麪的做法步驟1、食材:麪條(已焯水過涼)。2、甜不辣。3、青菜。4、將甜不辣去包裝,放在案板上切成絲,待用。5、將青菜洗淨撈出,放在案板上切開。6、燒鍋倒油燒熱,下入切...
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青檸是不是檸檬
  • 青檸是不是檸檬

  • 是的。檸檬表皮一般呈黃色和青色,黃檸檬果皮較厚且口感酸爽,而青檸檬根據產地的不同分為國產青檸和進口青檸,國產青檸跟黃檸檬類似,個頭大表皮厚且有不規則的紋理果肉顏色綠中帶有淡黃色;而進口青檸個頭較小表皮薄果皮表面光滑細膩。...
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青檸檬怎麼不苦
  • 青檸檬怎麼不苦

  • 剝皮、去籽或者加糖。青檸檬本身的果肉呈清香微酸的味道,當泡水喝感覺很苦是因為青檸檬的皮中含有的特殊成分具有苦味,除此之外,青檸檬的籽被切開後泡在水中也很苦,所以不喜歡苦味的可以在切青檸檬的時候儘量去掉苦味並且去掉其中的籽,若苦味不是很濃,可以在泡水時加入一些糖或...
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如何辨別青尖椒辣不辣-青泡椒辣不辣
  • 如何辨別青尖椒辣不辣-青泡椒辣不辣

  • 相信四川妹子或者是湖南妹子都是很喜歡吃辣的吧,那簡直是無辣不歡,就比如小編就是這樣的,一般大家都會拿青椒來炒菜,炒出來既美味又辣,很有食慾,那還有許多朋友會拿青尖椒來泡,變成青泡椒,就像泡菜一樣,吃起來也很好吃,那麼青泡椒辣不辣呢?一、青泡椒辣不辣青泡椒當然辣了,因為青泡椒...
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青城甲的美食吃不夠-青城山的故事聽不完
  • 青城甲的美食吃不夠-青城山的故事聽不完

  • 以前只知道青城山歷史悠久,沒想到還有青城甲這樣古香古色的飯店。整個青城甲都像是書寫的青城山的一小段歷史。裏面有五十年的青石板,有七十年的古房間。毛血旺麻辣十足,讓人回味無窮。青椒兔肉鮮嫩多汁、細嫩爽滑。所有菜都是老闆自家榨的菜籽油炒出來的。鮮香的白果燉雞湯...
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青柚子有哪些優點呢-青柚子是不是不熟
  • 青柚子有哪些優點呢-青柚子是不是不熟

  • 有一種柚子叫做青柚,他外表看起來跟普通的柚子沒有什麼區別,也不容易分辨他是否成熟了。因為它的皮是青綠色的。那麼青柚子是不是不熟?青柚子有哪些優點?一、青柚子是不是不熟因為青柚子在中國是不常見的一種柚子,所以大家對他都不太瞭解。那麼我給大家講一講青柚吧。因為青柚...
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青瓜是不是黃瓜
  • 青瓜是不是黃瓜

  • 當這些看似簡單無比的食材,當他們被用來進行不同的搭配時,又能擦出怎樣的精彩的火花呢?讓人不得不拭目以待,比如XX的極高營養價值,讓人們在日常生活中會經常食用,那麼當青瓜和什麼食物搭配起來時,怎樣才是正確的打開方式呢?今天我們將在正文中詳細介紹一下青瓜是不是黃瓜。青瓜是...
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青色菠蘿是不是不熟
  • 青色菠蘿是不是不熟

  • 是。外表呈青色的菠蘿都是未完全熟透的,吃起來口感會比較酸澀。選購菠蘿時,需要買外表呈金黃色的菠蘿,這樣的菠蘿成熟度會比較好,吃起來口感也會更甜一些。選購菠蘿時,也可以觀察菠蘿的葉子,菠蘿的葉片乾枯,説明菠蘿放置的時間比較久,不宜選購。...
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青金桔怎麼保存不變黃不爛
  • 青金桔怎麼保存不變黃不爛

  • 密封起來後冰箱冷藏保存。若是將青金桔直接放置於常温下或冰箱內存儲的話,容易導致其表面水分蒸發後表皮變幹發皺,甚至會使其顏色變黃。用保鮮袋將其密封起來可以減少水分的流失,而低温環境下又可以保證金桔新鮮度,所以這種存儲方法下的金桔保存時間比較長。...
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青檸是不是青檸檬
  • 青檸是不是青檸檬

  • 是的。檸檬表皮一般呈黃色和青色,黃檸檬果皮較厚且口感酸爽,而青檸檬根據產地的不同分為國產青檸和進口青檸,國產青檸跟黃檸檬類似,個頭大表皮厚且有不規則的紋理果肉顏色綠中帶有淡黃色。而進口青檸個頭較小表皮薄果皮表面光滑細膩。...
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甜不辣炒青瓜怎麼做-甜不辣炒青瓜的做法
  • 甜不辣炒青瓜怎麼做-甜不辣炒青瓜的做法

  • 食材明細主料青瓜(1根)甜不辣(1包)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜不辣炒青瓜的做法步驟1、食材:青瓜。2、甜不辣。3、將甜不辣去包裝,放在案板上切成片,待用。4、將青瓜清洗清洗撈出,放在案板上切成片。5、起鍋倒油燒熱,下入切好的青瓜和甜不辣翻炒翻炒。6...
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不曬青一點都不好喝-普洱茶為什麼要曬青
  • 不曬青一點都不好喝-普洱茶為什麼要曬青

  • 在中國喝茶已經不僅僅是一種傳統的飲食文化了,因為茶葉中含有很多的營養元素,比如説抗氧化物質,這種元素有助於防老,具有養生保健的功能,因此每天喝一些適量的茶可以起到防老的作用。但茶並不是喝得越多就越好的,也不是任何人都適合喝茶的。今天小編要給大家介紹的是普洱茶為什...
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青椒炒甜不辣怎麼做-青椒炒甜不辣的做法
  • 青椒炒甜不辣怎麼做-青椒炒甜不辣的做法

  • “麻辣鹹香,簡單易做。”食材明細主料甜不辣(適量)青椒(適量)小米椒(適量)輔料花生油(適量)乾紅椒(1個)八角(適量)薑絲(適量)蒜片(適量)郫縣豆瓣醬(適量)麻椒粉(適量)花椒(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒甜不辣的做法步驟1、青椒3個,小米椒,蒜瓣洗淨備用。2、青椒蒜切片,姜切絲。3、...
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青葡萄是不是青提
  • 青葡萄是不是青提

  • 是。青葡萄是青提,青提是培育而成的一種葡萄品種。青提葡萄,果皮中厚,果肉吃起來脆甜,青提葡萄在保存的時候,要用保鮮膜包裹起來,再放入冰箱的保鮮室冷藏保存能保存2~3天不變質壞掉。青提葡萄在挑選的時候要看青提葡萄的顏色顏色是黃白色或者綠色就是新鮮的青提葡萄。...
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青檸是不是不能用開水泡
  • 青檸是不是不能用開水泡

  • 是的。泡青檸的時候最好是選擇用温水沖泡,這樣沖泡之後喝起來檸檬的香味比較濃郁,用開水沖泡的時候會破壞青檸中的成分,因此出現味道下降的情況。除了用温水沖泡之後還可以選擇用涼白開沖泡也能達到同樣的效果,夏天沖泡的時候可以放在冰箱冷藏一段時間,喝起來口感更佳。...
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青梅醬的做法 青梅醬(不苦不澀) 青梅醬怎麼做
  • 青梅醬的做法 青梅醬(不苦不澀) 青梅醬怎麼做

  • “梅子醬~留住時節的味道。酸酸甜甜的兑氣泡水,兑酒,沾叉燒,做燒肉排骨都是一絕!”食材明細主料青梅(1500g)黃冰糖(1200g~1500g)輔料粗鹽(1大袋)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)青梅醬的做法步驟1、青梅到手後用粗鹽輕輕搓掉表面白色絨毛,去掉尾部小果蒂,洗淨。2、用濃鹽水泡過夜(或者...
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青泡椒辣不辣
  • 青泡椒辣不辣

  • 辣。大多數的青泡椒都是由朝天椒泡出來的。如果吃不了辣的人,在吃了青泡椒烹飪的食物,可以用以下幾種方法緩解辣味:1、喝牛奶。牛奶是緩解辣味的最佳食物,有條件的話,最好是選擇脱脂牛奶。牛奶中的酪蛋白能有效減輕辣度。2、喝糖水。吃辣之後喝一杯糖水,能夠中和辣味,這也是一個...
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補鈣青菜,青菜能不能補鈣,不知道的趕緊看過來
  • 補鈣青菜,青菜能不能補鈣,不知道的趕緊看過來

  • 説到補鈣,人們首先想到的可能是,牛奶或者骨頭湯之類的食品,但實際上還有很多食物也可以補鈣,比如蔬菜,蔬菜含有豐富的鉀,鎂元素,可以維持平衡減少鈣元素的流失,所以想要補鈣的朋友不要只吃牛奶或者骨頭湯,可以吃一些蔬菜更加好。補鈣青菜,青菜能不能補鈣,不知道的趕緊看過來補鈣青菜...
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不妨試試在家如何做青團!-網紅青團搶不到
  • 不妨試試在家如何做青團!-網紅青團搶不到

  • 最美不過人間四月天,在我國的南方地區,每當清明時節到來,很多城市除了踏青,最流行的便是吃青團或者清明果的習俗了。雖然青團是江南地區的傳統小吃,但也有許多北方女孩愛好這種軟糯的口感。甚至一些網紅青團需要排兩到三個小時的隊購買,那我們何不自己動手呢,你知道如何做青團嗎...
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青皮芒是不是青芒
  • 青皮芒是不是青芒

  • 是。在挑選青芒的時候,要挑選香味比較濃郁,表皮光滑,沒有裂口的青芒,有黑色小斑點,外皮乾癟的芒果就不要挑選。芒果在保存的時候要放在陰涼通風的地方保存,還沒有成熟的芒果,就要和已經成熟的蘋果,香梨,香蕉等密封放在一起催熟。...
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正確挑選青棗-不要不甜的青棗
  • 正確挑選青棗-不要不甜的青棗

  • 青棗的旺季是在冬天,沒到這個時候,基本每個水果攤都會青棗賣的,而且不貴。但是青棗不像紅棗能夠保證每顆都是甜甜的,很容易就會買到的不甜的青棗,所以在吃青棗的季節學會挑選青棗變成了一件很重要的事情,那麼到底如何正確的挑選青棗呢?正確挑選青棗,不要不甜的青棗一、觀察棗子表...
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梅子是不是青梅
  • 梅子是不是青梅

  • 是的。梅子是果梅樹結出來的一種果實,酸甜可口,也被叫做青梅、梅子或是酸梅,原產地是中國,是亞熱帶地區特產的一種水果,主要分佈在長江流域以及長江流域以南的地區。梅子不僅可以直接食用,還可以加工製作成梅子幹、梅子蛋糕等等容易保存的快消零食。...
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