怎樣保存土豆不青

放置於常温下保存或是冰箱冷藏室保存。常温下的土豆可以放置7天左右，但因為空氣中會有濕氣，長時間放置會使得土豆發青後發芽，發芽後的土豆含有毒素不可以食用。若是長時間保存，可以將土豆放入冰箱內，低温環境下土豆不容易發芽，但不能久放。