當前位置:味味甜 >

關於清燉老豆角怎麼做的餐飲百科

清燉老豆角的做法 家常私房菜----清燉老豆角 清燉老豆角怎麼做
  • 清燉老豆角的做法 家常私房菜----清燉老豆角 清燉老豆角怎麼做

  • “這是一道非常美味的家常私房菜,簡單易做,但是必須用山坡老豆角,和鮮花椒,”食材明細主料山坡豆角,(適量)鮮花椒,鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清燉老豆角的做法步驟1、1:將老豆角洗乾淨,用手撕成寸段,2、2:鍋中放花生油,五成熱放入鮮花椒,炸出香味,放入老豆角,...
  • 19279
清燉老鴿湯怎麼做-清燉老鴿湯的做法
  • 清燉老鴿湯怎麼做-清燉老鴿湯的做法

  • “民間有“一鴿勝九雞”一説,可見鴿子的營養價值之高。鴿子肉富含蛋白質,脂肪含量較低,而且含鈣、鐵、銅等微量元素和多種維生素。鴿子肉裏面還含有軟骨素,這種軟骨素具有改善皮膚細胞活力,增強皮膚彈性,改善血液循環的作用,特別是創傷以後的人,如果服用鴿子具有加快創傷癒合的作...
  • 22458
土豆燉豆角的做法 土豆燉豆角~~家常菜 土豆燉豆角怎麼做
  • 土豆燉豆角的做法 土豆燉豆角~~家常菜 土豆燉豆角怎麼做

  • “很普通的一道菜,這個是白豆角,老姨很愛吃,本人更喜歡綠豆角。如果是綠豆角,更加有食慾”食材明細主料土豆(500g)鹽(適量)味素(適量)大料(適量)輔料白豆角(300g)花椒(適量)醬油(適量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)土豆燉豆角的做法步驟1、準備好豆角,土豆切成塊2、準備好葱花,大料,醬油,鹽...
  • 28814
豆角燉肉燉土豆怎麼做-豆角燉肉燉土豆的做法
  • 豆角燉肉燉土豆怎麼做-豆角燉肉燉土豆的做法

  • “豆角燉肉是一道菜品,製作原料主要有豆角、五花肉等,口味鮮美,營養豐富。適宜癌症、急性腸胃炎、食慾不振者食用。”食材明細主料豆角(適量)五花肉(適量)輔料蒜(適量)大料(適量)姜(適量)土豆(適量)調料生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)十三香(適量)味素(適量)五香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)豆角燉...
  • 5081
豆角燉土豆的做法 豆角(四季豆)燉土豆 豆角燉土豆怎麼做
  • 豆角燉土豆的做法 豆角(四季豆)燉土豆 豆角燉土豆怎麼做

  • 食材明細主料豆角(500g(四季豆))土豆(2個)豬肉(300g)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)八角(2只)豆瓣醬(2勺)十三香(適量)醬香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆角燉土豆的做法步驟1、豆角(四季豆),土豆,豬肉,葱薑蒜,八角洗淨備好。2、肥肉先榨油,如果有豬大油也可以(比較香),炸出油後葱薑蒜爆鍋。3、...
  • 20100
豆角亂燉怎麼做-豆角亂燉的做法
  • 豆角亂燉怎麼做-豆角亂燉的做法

  • “一鍋燉能吃到豐富多樣的營養物質,也免去了做菜繁雜。這個南瓜很好吃,綿軟香甜。”食材明細主料豆角(500g)南瓜(250g)土豆(一個)五花肉(150g)輔料十三香(適量)大醬(一匙)鹽(適量)葱花(適量)姜(一片)蒜(2瓣)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆角亂燉的做法步驟1、五花肉切大薄片,還有少量豬皮。...
  • 23121
豆角燉肉怎麼做-豆角燉肉的做法
  • 豆角燉肉怎麼做-豆角燉肉的做法

  • 食材明細主料豆角(適量)豬肉(1塊)輔料葱(半顆)水(適量)調料生抽(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)油(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆角燉肉的做法步驟1、備好食材,豆角洗淨去頭尾揪成段。2、豬肉切片,葱切碎。3、油燒熱,下入豆角炒勻。4、豆角炒稍焉用鏟子鏟向一邊,放入豬肉片炒...
  • 13614
豆角燉土豆的做法 豆角燉土豆(家常版) 豆角燉土豆怎麼做
  • 豆角燉土豆的做法 豆角燉土豆(家常版) 豆角燉土豆怎麼做

  • “很家常的一道菜,經常吃!”食材明細主料豆角(500g)土豆(1顆)肉(適量)輔料葱(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆角燉土豆的做法步驟1、豆角洗淨切斷,土豆切塊,肉切片,葱切絲2、熱鍋涼油,嗆鍋先肉後從,期間加十三香,東谷一品鮮醬油3、下豆角土豆,大火炒(即使是燉菜也要先炒一下,更容...
  • 22976
白不老豆角燉排骨怎麼做-白不老豆角燉排骨的做法
  • 白不老豆角燉排骨怎麼做-白不老豆角燉排骨的做法

  • “今天天不熱,想燉個排骨吃,每次都是土豆燉排骨,買菜的時候看到白不老豆角特別新鮮,換個口味,那就白不老豆角燉排骨,沒想到這麼好吃,豆角鮮美,排骨軟爛,不管是拌麪還是吃米飯,都超級下飯。”食材明細主料肋排(900g)白不老豆角(500g)輔料大葱(半顆)生薑(1塊)調料幹辣椒(6個)香葉(2個)桂皮(1塊)八角...
  • 9576
豆角燉土豆的做法 【東北】豆角燉土豆 豆角燉土豆怎麼做
  • 豆角燉土豆的做法 【東北】豆角燉土豆 豆角燉土豆怎麼做

  • “豆角燉土豆是一道地道的東北菜,是用豆角加上土豆和五花肉一起燉了,特別的下飯。夏日裏,這道菜幾乎是從小吃到大,因為東北的豆角是那種油豆角,特別的好吃,土豆也燉進了香味,五花肉的香都燉進了豆角和土豆裏,是個非常地道的東北家常菜。冬天沒有那種油豆角,就買了讓這種長豆角,味道...
  • 25196
清燉油豆角的做法 家常菜---【清燉油豆角】 清燉油豆角怎麼做
  • 清燉油豆角的做法 家常菜---【清燉油豆角】 清燉油豆角怎麼做

  • 食材明細主料淨油豆角(適量)輔料葱(適量)配料油(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清燉油豆角的做法步驟1、材料:淨油豆角、葱。2、起鍋熱油、爆香葱花。3、放入油豆角煸炒。4、反覆煸炒,炒至油豆角變色,烹入生抽。5、加入適量水。6、大火燒開後,改用小...
  • 9589
燉豆角怎麼做-燉豆角的做法
  • 燉豆角怎麼做-燉豆角的做法

  • 食材明細主料豆角(適量)脊骨(適量)輔料粉條(適量)調料花生油(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燉豆角的做法步驟1、油燒開,加姜蒜爆香,加生抽翻炒脊骨變色,加水放入砂鍋,大火燒開放適量鹽轉小火。2、豆角洗淨去筋,鍋裏放油翻炒變色。加入小火...
  • 22613
清燉翻白眼豆角怎麼做-清燉翻白眼豆角的做法
  • 清燉翻白眼豆角怎麼做-清燉翻白眼豆角的做法

  • “東北豆角的名字也很多,油豆角,彎彎腰、紫花油豆、勾勾黃、翻白眼等等大多是本地特產的品種,也是隻有黑土地才能種出來的特產。翻白眼豆角口感甜糯,適合清燉或者放些肉,排骨之類的燉。這個品種的豆角價格,一直是3元錢左右500克。其他品種的豆角最便宜的時候也是二元左右。只要...
  • 7441
清燜豆角怎麼做-清燜豆角的做法
  • 清燜豆角怎麼做-清燜豆角的做法

  • 食材明細主料豆角(適量)輔料蒜(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)清淡(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清燜豆角的做法步驟1、豆角用手掰成段,洗乾淨後用清水浸泡,煮之前控幹水!鍋裏放油,加入蒜片爆香,加入豆角翻炒一會,放入鹽再翻炒。2、加入適量的水,蓋上鍋蓋!等待誰開之後,加入適量的耗油、...
  • 30366
豆角燉豆腐怎麼做-豆角燉豆腐的做法
  • 豆角燉豆腐怎麼做-豆角燉豆腐的做法

  • “豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質,能使人頭腦寧靜。調理消化系統,消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎,嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的功效。”食材明細主料豆角(適量)豆腐(適量)輔料粉條(適量)葱(適量)蒜(適量)食用油(適量)配料鹽(適量)老抽(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燉(工...
  • 4413
清炒豆角怎麼做-清炒豆角的做法
  • 清炒豆角怎麼做-清炒豆角的做法

  • 食材明細主料豆角(0.57g)輔料蒜(2個)調料鹽(0.2g)雞精(0.2g)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)清炒豆角的做法步驟1、準備豆角半斤。2、將豆角切絲。3、將豆角切絲後用蒜片煽炒。4、將炒好的豆角盛入碗中。小竅門不要炒太過。...
  • 24839
清燉老母雞怎麼做-清燉老母雞的做法
  • 清燉老母雞怎麼做-清燉老母雞的做法

  • “不知道是不是最近天氣太熱了,現在每天都是暈乎乎的,感覺元氣大傷,那天去市場買了一隻雞,燉了,全家人都吃點,補補吧~~”食材明細主料老母雞(一隻)輔料葱(適量)姜(適量)大棗(適量)枸杞(適量)配料料酒(一勺)大料(一個)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)清燉老母雞的做法步驟1、買來的老...
  • 14526
清燉老鴨湯怎麼做-清燉老鴨湯的做法
  • 清燉老鴨湯怎麼做-清燉老鴨湯的做法

  • 食材明細主料老鴨(半隻)輔料鮮姜(1塊)鹽(少許)涼水(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)清燉老鴨湯的做法步驟1、半隻老鴨去毛,腳掌上的老皮也褪乾淨;2、用利刀剁成小塊,老鴨的骨頭非常硬,所以下刀一定要穩準狠,不要有太多的骨渣兒;3、將鴨塊入盆中,用涼水淘洗兩遍,去掉多餘的血水;4、...
  • 8982
土豆燉豆角怎麼做-土豆燉豆角的做法
  • 土豆燉豆角怎麼做-土豆燉豆角的做法

  • “寒冬臘月東北的早晨趴在被窩裏就能聞到媽媽炒鍋裏土豆燉豆角的香味東北冬日的氣温較低大家都在大清早就準備熱乎乎的能量餐早上起來包個餃子燉只老母雞都是家常便飯南方的小夥伴一定表示太葷腥了根本吃不下去呵呵你來東北過個年一定能感受到更多新奇特美食歡迎來蹭飯…...
  • 9192
土豆燉豆角的做法 燉地鮮——土豆燉豆角 土豆燉豆角怎麼做
  • 土豆燉豆角的做法 燉地鮮——土豆燉豆角 土豆燉豆角怎麼做

  • 食材明細主料土豆(2個)豆角(一小把)胡蘿蔔(1根)輔料姜(適量)蒜(適量)肉(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆燉豆角的做法步驟1、姜切好,蒜拍一刀,備用。2、土豆去皮切塊3、豆角摘好洗淨4、家裏剩下的紅燒肉湯,如果沒有,就用五花肉片來燉5、鍋裏放油,爆香姜蒜,(如果沒有紅燒肉湯,就把...
  • 21885
醬燉豆角怎麼做-醬燉豆角的做法
  • 醬燉豆角怎麼做-醬燉豆角的做法

  • “典型的東北農家菜。東北豆角,吃一次就不會忘記,肉厚豆鼓,香糯適口,太好吃啦!這是姐姐自己種的豆角,每次有人過來都會給我帶上一大包,這豆角無化肥無農藥,放一週都木有問題,我家特別喜歡醬燉豆角,那是媽媽的味道,記得小時候媽媽就是用自制黃豆醬燉豆角特別香,當然媽媽還加了一物,就是...
  • 8478
清燉老雞湯怎麼做-清燉老雞湯的做法
  • 清燉老雞湯怎麼做-清燉老雞湯的做法

  • 食材明細主料老公雞(半隻)輔料紅棗(8顆)料酒(3勺)調料大葱(1顆)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清燉老雞湯的做法步驟1、雞肉冷水下鍋,中火煮開五分鐘。2、撈出沖洗乾淨血沫。3、放入料酒葱和大棗,大火煮開,轉小火煲2個小時。4、關火前放入適量鹽調味。5、撒幾顆枸杞,味道鮮...
  • 4459
豆角燉土豆怎麼做-豆角燉土豆的做法
  • 豆角燉土豆怎麼做-豆角燉土豆的做法

  • 食材明細主料豆角(適量)輔料土豆(適量)豬肉(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆角燉土豆的做法步驟1、豆角吸睛去筋。2、土豆去皮切塊兒。3、豬肉切片。4、鍋燒熱加油,放入豬肉翻炒斷生出油,加豆角加生抽翻炒變色,加適量水放入土豆。大火煮開轉中火...
  • 21467
白不老豆角燉翅根怎麼做-白不老豆角燉翅根的做法
  • 白不老豆角燉翅根怎麼做-白不老豆角燉翅根的做法

  • “雞翅根和豆角一起燉,葷素搭配,色香味美,太好吃了。”食材明細主料翅根(10個)白不老豆角(1把)輔料大葱(1顆)生薑(6片)調料小米辣(6個)生抽(1.5勺)老抽(半勺)料酒(1勺)蠔油(1勺)黃冰糖(2勺)鹽(2勺)玉米油(適量)八角(2個)花椒粒(適量)香葉(1片)桂皮(1塊)大蒜(6粒)山楂片(2片)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白不...
  • 26251
粉條燉豆角的做法 ✿粉條燉豆角✿ 粉條燉豆角怎麼做
  • 粉條燉豆角的做法 ✿粉條燉豆角✿ 粉條燉豆角怎麼做

  • 食材明細主料架豆(適量)輔料粉條(適量)葱(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉條燉豆角的做法步驟1、豆角是主料2、擇去絲洗淨掰成段3、將粉條泡入温水中4、粉條温水洗過待用5、鍋中加油放葱熗鍋6、出香味後加入豆角7、翻炒8、再加入粉條9、加適...
  • 11985
專題