最愛的紅燜大蝦如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
海蝦 :9只
胡椒粉 :適量
番茄醬 :適量
姜 :適量
白砂糖 :適量
料酒 :適量
葱 :適量
鹽 :適量
蠔油 :適量
清水煮的大蝦已經夠鮮美的了肉質也非常的鮮嫩,其實在有醬汁烹飪大蝦又是另一種美味,比如説這道紅燜大蝦,在醬料調和後烹飪出來的紅燜大蝦,色彩亮麗、味道和口感都十分的鮮美濃郁,外觀上也是十分的誘人,做法也相對來説很簡單自己可以在家試試。
主料
洋葱 :半個海蝦 :9只
輔料
油 :適量胡椒粉 :適量
番茄醬 :適量
姜 :適量
白砂糖 :適量
料酒 :適量
葱 :適量
鹽 :適量
蠔油 :適量
1.準備好食材
2.大蝦洗淨後從背上剪開,去掉腸子,用料酒淹制。洋葱切絲。薑切片葱切段。
3.炒鍋加油,放入葱姜爆香
4.放入海蝦,翻炒一下
5.加入所有的調味料,加適量的水
6.蓋上蓋子,中火燜煮5分鐘
7.開蓋後大火收汁,撒上洋葱絲
8.裝盤。紅燜大蝦完成!
1、燜煮前加入適量的水,水不能放的太多,平鋪鍋底就行。
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