最愛的醬燜老豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

醬燜老豆腐是一道是一道非常下飯的家常菜，我經常做給家人吃，製作簡單卻又特別的味道。老豆腐不易入味，但是配上豆瓣醬卻非常香甜，味道十足。這道菜既有豆腐的嫩滑，又有醬汁的濃香，每次端上桌，家人都能吃上好幾碗飯，是居家必備的菜品。

主料

老豆腐 ：一塊個

輔料

豆瓣醬 ：適量個
葱 ：適量個
香菜 ：適量個
蒜 ：適量個

具體步驟

1.老豆腐切塊，放在水中加鹽浸泡10分鐘

2.鍋中熱油，放入老豆腐煎至

3.煎至四面微黃

4.放入豆瓣醬

5.翻炒均勻

6.加水中火燉煮五分鐘

7.大火收汁，並加入葱，香菜，蒜末提味