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關於醬燜老豆腐的餐飲百科

濃香醬燜老豆腐如何做簡單又好吃
  • 濃香醬燜老豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘醬燜老豆腐食材簡單,只需要醬料、豆腐即可。製作醬燜老豆腐時可以根據自己的口味習慣適當添加或減少調味料。豆腐滑嫩,用醬燜過之後,美妙的口感之中帶着濃郁的醬香,會讓豆腐與傳統的清單的吃法大不一樣。吃慣...
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醬燜老豆腐怎麼做-醬燜老豆腐的做法
  • 醬燜老豆腐怎麼做-醬燜老豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(適量)洋葱(適量)輔料青蒜(適量)調料黃豆醬(適量)油(適量)鹽(適量)蝦油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)水(適量)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬燜老豆腐的做法步驟1、豆腐沖洗乾淨切塊裝盤。2、洋葱切碎放入碗中。3、小碗放入蠔油,醬油,黃豆醬,蝦油,水,鹽。4、鍋中入油燒熱放入...
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最愛的醬燜老豆腐如何做簡單又好吃
  • 最愛的醬燜老豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘醬燜老豆腐是一道是一道非常下飯的家常菜,我經常做給家人吃,製作簡單卻又特別的味道。老豆腐不易入味,但是配上豆瓣醬卻非常香甜,味道十足。這道菜既有豆腐的嫩滑,又有醬汁的濃香,每次端上桌,家人都能吃上好幾碗...
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肉丁豆瓣醬燜豆腐怎麼做-肉丁豆瓣醬燜豆腐的做法
  • 肉丁豆瓣醬燜豆腐怎麼做-肉丁豆瓣醬燜豆腐的做法

  • “家庭菜,好久沒有吃豆腐了,豆瓣醬燜豆腐這樣的做法,一個字,香,美味好吃!只需要10分鐘。”食材明細主料嫩豆腐(一塊半約450克)大蒜(幾片)葱花(一根)肉末(適量)輔料鹽(2克)生抽(3毫升)豆瓣醬(1小勺)玉米油(8毫升)醬香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉丁豆瓣醬燜豆腐的做法步驟1、提前準備好材料備...
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香葱豆醬燜豆腐怎麼做-香葱豆醬燜豆腐的做法
  • 香葱豆醬燜豆腐怎麼做-香葱豆醬燜豆腐的做法

  • 食材明細主料嫩豆腐(一塊)黃豆醬(一勺)香葱(一根)輔料玉米油(一勺)鹽(2克)生抽(一勺)葱香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香葱豆醬燜豆腐的做法步驟1、嫩豆腐切塊,放入盤中。2、豆拌醬放入碗中,加入適量水,攪拌。3、不粘鍋,燒熱,倒入玉米油,放入嫩豆腐。4、煎至兩面偏黃。5、加入適量水,加入黃...
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醬燜豆腐怎麼做-醬燜豆腐的做法
  • 醬燜豆腐怎麼做-醬燜豆腐的做法

  • “豆腐這麼做,不愛吃豆腐的人都能吃上幾口,湯汁再拌上米飯,香的嘞。”食材明細主料豆腐(1塊)豬肉餡(200g)輔料小葱(4根)大蒜(3瓣)八角(2個)玉米澱粉(1勺)調料豆瓣醬(1勺)生抽(1勺)老抽(半勺)蠔油(半勺)白糖(半勺)鹽(適量)雞精(適量)醬香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬燜豆腐的做法步驟1、準備好所需食...
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豆瓣醬燜豆腐怎麼做-豆瓣醬燜豆腐的做法
  • 豆瓣醬燜豆腐怎麼做-豆瓣醬燜豆腐的做法

  • 食材明細主料中豆腐(適量)葱花(適量)大蒜(適量)輔料玉米油(適量)大醬(一勺)生抽(一勺)清淡(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆瓣醬燜豆腐的做法步驟1、提前準備好所需的食材待用。2、中豆腐入鍋煮開用清水過濾一遍備用。3、油鍋燒熱倒入玉米油,大火煸炒大蒜和香葱出香味。4、加入少許生抽...
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肉醬燜豆腐怎麼做-肉醬燜豆腐的做法
  • 肉醬燜豆腐怎麼做-肉醬燜豆腐的做法

  • “豆腐實惠又易買,做法也千千萬萬,肉醬燜豆腐,有肉汁的灌溉,使豆腐變得更有靈魂。老人小孩都説好吃😋”食材明細主料豆腐(1塊)豬肉(100g)輔料葱(少許)調料柱侯醬(2勺)蠔油(1匙)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉醬燜豆腐的做法步驟1、準備的食材。2、豆腐切塊,(三角形不容易煮爛)豬肉切...
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醬香燜油豆腐怎麼做-醬香燜油豆腐的做法
  • 醬香燜油豆腐怎麼做-醬香燜油豆腐的做法

  • “今天給大家分享一道醬香燜油豆腐,軟爛多汁,湯汁特入味,一口咬下去湯汁就能夠爆出來,特別好吃,愛美食你一定會喜歡。”食材明細主料油豆腐(10個)輔料青線椒(1個)紅線椒(1個)小葱(2顆)生薑(1小塊)大蒜(2粒)調料生抽(1勺)老抽(少半勺)豆瓣醬(半勺)雞精(適量)白糖(少許)油(少許)香油(兩滴)蒜香(口味)燜(工藝)半...
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黃豆醬燜老豆腐怎麼做-黃豆醬燜老豆腐的做法
  • 黃豆醬燜老豆腐怎麼做-黃豆醬燜老豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(適量)輔料澱粉水(適量)配料海天黃豆醬(適量)糖(適量)油(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬燜老豆腐的做法步驟1、主材料2、老豆腐切成約5*4cm的厚塊3、平底鍋加熱下油,下老豆腐排好小火煎,不用蓋上蓋4、煎至一面焦黃,輕輕翻另一面煎5、取小碗一個,舀一湯...
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醬燜豆腐煲怎麼做-醬燜豆腐煲的做法
  • 醬燜豆腐煲怎麼做-醬燜豆腐煲的做法

  • “煎好的豆腐裹着濃濃的醬汁,好吃下飯。”食材明細主料北豆腐(500克)豬肉餡(100克)金錢菇(16朵)輔料黃豆醬(2大茶匙)蠔油(2茶匙)老抽(1茶匙)白糖(少許)葱(適量)水澱粉(適量)料酒(1茶匙)姜(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬燜豆腐煲的做法步驟1、食材:北豆腐、肉末、水發金錢菇、香葱、姜...
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醬燜白豆腐乾怎麼做-醬燜白豆腐乾的做法
  • 醬燜白豆腐乾怎麼做-醬燜白豆腐乾的做法

  • “一般豆腐乾我們和肉,蒜苗,青椒炒的多,而且香薰口味吃的多一點白的這種看見好多次一直沒有次過這次買了些回來折騰了下,口味上差別還是挺大的但是超級對胃口以後每天一個主菜伺候,你們會不會很開心呢...但是你們肥了可不許找我”食材明細主料白豆腐乾(300g)洋葱(一個)小米辣(三四...
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辣椒醬燜老豆腐怎麼做-辣椒醬燜老豆腐的做法
  • 辣椒醬燜老豆腐怎麼做-辣椒醬燜老豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(1塊)彩椒(適量)輔料蒜頭(1顆)辣椒醬(1勺)大葱(少許)蠔油(1勺)鹽(少許)生抽(1勺)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒醬燜老豆腐的做法步驟1、彩椒切小塊,老豆腐瀝乾水分,蒜頭切片,大葱切絲。2、把老豆腐切成塊,先放入鍋內小火煎至金黃。3、煎好的老豆腐盛出鍋。4、熱鍋...
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醬香肉丁燜豆腐怎麼做-醬香肉丁燜豆腐的做法
  • 醬香肉丁燜豆腐怎麼做-醬香肉丁燜豆腐的做法

  • “豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。對於豆腐也是家庭中比較常見的一種食材,烹飪方法多種多樣,可用於油炸、燜,紅燒,清蒸,可與其他材料搭配做出多款美食......”食材明細主料嫩豆腐(適量)瘦...
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香辣醬燜豆腐皮怎麼做-香辣醬燜豆腐皮的做法
  • 香辣醬燜豆腐皮怎麼做-香辣醬燜豆腐皮的做法

  • 食材明細主料豆腐皮(1張)輔料大蒜(5瓣)香葱(2顆)紅辣椒(4個)調料葱伴侶6月香豆瓣醬(1勺)蠔油(1勺)鹽(1g)白胡椒粉(2g)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣醬燜豆腐皮的做法步驟1、準備主要食材:豆腐皮,乾紅辣椒,大蒜,香葱。2、豆腐皮切寬條,辣椒大蒜改刀。3、碗中放一勺葱伴侶6月香豆瓣醬。4...
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醬燒老豆腐怎麼做-醬燒老豆腐的做法
  • 醬燒老豆腐怎麼做-醬燒老豆腐的做法

  • “鹹香味濃,家常做法,很美味。”食材明細主料老豆腐(500克)輔料香菜(少許)蒜末(少許)調料油(適量)醬油(少許)蠔油(少許)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬燒老豆腐的做法步驟1、準備:老豆腐一大塊,香菜,蒜末,紅葱頭。2、切厚片。3、熱鍋放油,下老豆腐煎。4、煎至兩面金黃。5、夾上盤備用...
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醬燜魚雜豆腐怎麼做-醬燜魚雜豆腐的做法
  • 醬燜魚雜豆腐怎麼做-醬燜魚雜豆腐的做法

  • 食材明細主料魚雜(適量)豆腐(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)小米辣(適量)調料生抽(適量)醋(適量)醬(適量)蠔油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬燜魚雜豆腐的做法步驟1、冷水洗淨瀝乾水分。2、老豆腐切厚片。3、鍋裏放花生油燒熱,把這些放入爆香,然後放入魚雜。加料酒、生...
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黃豆醬燜腐竹怎麼做-黃豆醬燜腐竹的做法
  • 黃豆醬燜腐竹怎麼做-黃豆醬燜腐竹的做法

  • “醬香味濃,腐竹有嚼勁,加上營養又爽脆的黑木耳,營養加分,口感也好,家常菜。”食材明細主料腐竹(適量)黑木耳(少許)輔料油(少許)葱白(少許)黃豆醬(1小勺)香芹(少許)葱香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃豆醬燜腐竹的做法步驟1、腐竹,黑木耳需提前泡發好。2、葱白切段,(香芹沒入鏡)。3、熱鍋,放...
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老豆腐蘸麻醬汁怎麼做-老豆腐蘸麻醬汁的做法
  • 老豆腐蘸麻醬汁怎麼做-老豆腐蘸麻醬汁的做法

  • 食材明細主料老豆腐(適量)芝麻醬(適量)輔料小葱(適量)香葱(適量)小米辣(兩個)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)醬香(口味)焯(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老豆腐蘸麻醬汁的做法步驟1、老豆腐準備就緒。2、將老豆腐切大塊備用。3、鍋中入油燒熱放入豆腐汆燙一下,去除豆腥味。4、焯水...
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香菇毛豆肉燜老豆腐的做法 香菇毛豆肉片燜老豆腐 香菇毛豆肉燜老豆腐怎麼做
  • 香菇毛豆肉燜老豆腐的做法 香菇毛豆肉片燜老豆腐 香菇毛豆肉燜老豆腐怎麼做

  • 食材明細主料老豆腐(300克)瘦肉(150克)幹香菇(10朵)毛豆(200克)輔料蒜頭(2瓣)配料鹽(1茶匙)生抽(少許)黑胡椒粉(少許)雞粉(少許)生粉(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇毛豆肉燜老豆腐的做法步驟1、瘦肉切片,用生抽及生粉醃製20分鐘。2、老豆腐切一釐米厚的小塊,備用。3、毛豆取豆仁,洗...
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雞蛋醬燜豆腐怎麼做-雞蛋醬燜豆腐的做法
  • 雞蛋醬燜豆腐怎麼做-雞蛋醬燜豆腐的做法

  • “豆腐營養極高,含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。每100克結實的豆腐中,水分佔69.8%,含蛋白質15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纖維0.1克,能提供611.2千焦的熱量。豆腐裏的高氨基酸和蛋白質含量使之成為穀物很好的補充食品。豆腐...
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醬香老豆腐怎麼做-醬香老豆腐的做法
  • 醬香老豆腐怎麼做-醬香老豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)生菜(適量)輔料黃豆醬(適量)大蒜(適量)糖(適量)雞蛋(適量)調料鹽(適量)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香老豆腐的做法步驟1、老豆腐切三角。2、生菜洗淨。3、飛水。4、撈出備用。5、煎蛋備用。6、放入豆腐。7、兩面煎至金黃放入黃豆醬入味。8、碼盤。9、開...
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杏鮑菇燜老豆腐怎麼做-杏鮑菇燜老豆腐的做法
  • 杏鮑菇燜老豆腐怎麼做-杏鮑菇燜老豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(適量)杏鮑菇(適量)輔料五花肉(適量)黃豆醬(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)小米辣(適量)蒜薹(適量)大蒜(適量)調料鹽(適量)中辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杏鮑菇燜老豆腐的做法步驟1、老豆腐切小塊。2、杏鮑菇切小粒。3、材料如下。4、五花肉切片。5、鍋子燒熱放入肉...
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香辣醬汁燜豆腐怎麼做-香辣醬汁燜豆腐的做法
  • 香辣醬汁燜豆腐怎麼做-香辣醬汁燜豆腐的做法

  • “這是我老公最愛吃的菜”食材明細主料老豆腐(1塊)香辣醬(1勺)輔料葱末(適量)薑末(適量)蒜末(適量)肉末(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)料酒(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣醬汁燜豆腐的做法步驟1、準備一塊老豆腐2、切成小塊3、豬肉切末加少量胡椒粉...
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肉醬老豆腐怎麼做-肉醬老豆腐的做法
  • 肉醬老豆腐怎麼做-肉醬老豆腐的做法

  • “這幾天就在折騰自制品,做了老豆腐配上自制的松茸瘦肉醬,真的好吃!”食材明細主料老豆腐(1塊)松茸瘦肉醬(2大勺)輔料色拉油(適量)鹽(少許)生抽(2勺)砂糖(1小勺)蠔油(1勺)紅辣椒(1個)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉醬老豆腐的做法步驟1、自制的老豆腐切小塊2、鍋里加入色拉油放入豆腐小...
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