香濃美味的茼蒿餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

香濃美味的茼蒿餅是一道做起來非常簡單又好吃的麪點，吃一次就深深的愛上這道菜了呢！這道點心看它外表顏色就有種忍不住想吃的衝動，聞着味很香，食慾馬上就止不住了，吃起來那個味道好得不得了，做法也是非常的簡單易學，敢緊動起手來吧來試試做這道香濃美味的茼蒿餅吧。

主料

雞蛋 ：1個
水 ：20
茼蒿 ：125
麪粉 ：30

輔料

胡椒粉 ：1/2小勺
鹽 ：1/2小勺
白芝麻 ：1小勺

具體步驟

1.用料：茼蒿125克，麪粉30克，雞蛋1個，鹽1/2小勺，胡椒粉1/2小勺，白芝麻1小勺，水20克

2.茼蒿洗淨切碎。

3.雞蛋磕入大碗，加入鹽，攪打均勻。

4.一邊加入麪粉一邊攪拌，成均勻面糊。

5.加入2水，攪拌均勻。

6.加入胡椒粉，攪拌均勻。

7.倒入茼蒿，拌勻，

8.加入芝麻，

9.拌勻，

10.靜置10-15分鐘。

11.平底鍋燒熱，表面刷油，

12.取適量茼蒿糊，攤開成薄餅。

13.底面煎黃，翻面，再煎熟秒，

14.出鍋，稍涼後食用。

烹飪技巧

1、茼蒿用量可以根據自己喜好酌情增減，但不宜太多，以免影響餅餅成型。2、煎烙時用小火，以防焦糊。