美味的韭菜鑲豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

韭菜鑲豆腐是韭菜和豆腐一起做成的一款美食，有肉餡，豆腐，韭菜，為原材料，口感好，味道不錯，營養豐富，全面，健康的一道美食產品，肉餡可以選擇自己喜歡的肉，可以使豬肉，也可以使雞肉，牛肉等健康的肉製品，多吃對於身體比較好哦，趕快嘗試一下

主料

肉餡 ：250
油豆腐 ：20個
韭菜 ：100

輔料

鹽 ：1勺
濃湯寶 ：半塊

具體步驟

1.把韭菜洗乾淨，切碎和肉餡一起放適量的鹽拌勻。

2.燒開適量的水，把油豆腐過一下水去除多餘的油，看到水錶面有油就撈起來，最多過水兩分鐘，撈起來後用冷水衝一下，最好用手再榨一下水，你會發現能榨出很多油，畢竟不知道賣家是用什麼油炸的，肯定是循環利用的？

3.把油豆腐用剪刀剪開一個口

4.然後把肉餡塞進裏面去，食肉獸表示喜歡塞的滿滿的圓鼓鼓的

5.全部塞好後放入鍋中，平時媽媽是用砂鍋，但是我覺得洗起來很重，直接用炒鍋

6.開火，加入高湯，我直接用濃湯寶兑成的湯，然後燜十分鐘就可以了

7.完成了，金燦燦的，跟小元寶似的

烹飪技巧

豬肉加上魚肉一起，買豬肉的時候叫老闆和魚肉一起打成肉餡，做成韭菜餡，更好吃。