外婆教我做白切雞如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

光雞 ：1只

輔料

雞精 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.光雞用多一點鹽和雞精抹雞的裏裏外外

2.鍋內放涼水、一塊姜和雞一起煮，中火

3.用筷子扎一下

4.沒有血水流出來就熟了

5.好了

烹飪技巧

不要大火煮，要不然皮就開了。