去火的苦瓜炒瘦肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
苦瓜 :2個
豆粉 :適量
油 :適量
薑片 :適量
糖 :適量
主料
瘦肉 :150苦瓜 :2個
輔料
鹽 :適量豆粉 :適量
油 :適量
薑片 :適量
糖 :適量
1.豆粉,薑片,鹽,糖,把瘦肉醃好!
2.把苦瓜裏面的瓜瓤掏出來
3.切片。用鹽 醃一下苦瓜,用手大力的把苦瓜榨
4.20分中左右 一邊沖洗,一邊大力榨
5.放在一旁,你看,被我榨到變色了
6.下油窩,加兩片姜
7.先炒瘦肉
8.7成熟的時候,裝起來,等一下再放,肉就很嫩的
9.再放苦瓜炒,可以放小小水,滾一下,
10.苦瓜熟了可以放瘦肉了, 翻炒, 加小小鹽
!~
醃肉放豆粉,更家嫩口
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