香噴噴的自制油茶麪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

中筋粉 ：420

輔料

熟瓜子仁 ：20
芝麻香油 ：60
熟花生碎 ：50
熟黑芝麻 ：20

具體步驟

不用放油,小火不停翻炒麪粉20分鐘,麪粉發黃盛出.炒制過程中麪粉有結塊就有鏟子壓碎.

炒鍋放香油,倒入堅果,炒出香味後,倒入麪粉.

放入花椒粉,十三香各6g,鹽可根據個人口味調味(先放一些,試過味後不夠再添加).翻炒均勻,出鍋

油茶麪適量,先用涼水泄開(麪粉不易結塊),再衝入滾水,攪拌均勻就可以開吃了.