香香的雙扭圈麪包如何做簡單又好吃

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:2小時

相信大部分年輕的朋友都沒有吃早餐的習慣，其實這樣不好，早上不吃早餐對胃不好，對身體不好。今天小編就在送給不愛做早餐的一道美食，那就是香香的雙扭圈麪包，自己在家做香香的雙扭圈麪包，既簡單又方便，更主要的是衞生。趕緊收藏吧。

主料

高筋麪粉 ：400
牛奶 ：200
酵母 ：4

輔料

黃油 ：30
鹽 ：4
雞蛋 ：50
果脯 ：80
白芝麻 ：20

具體步驟

1.稱重所有材料

2.除黃油外所有材料都放進麪包桶內，然後啟動麪包機的和麪程序，我選擇了兩個20分種

3.將黃油加入麪糰中，啟動和麪程序（20分鐘）

4.此時輕拉麪團可以撐出下面的膜，做這種麪包就可以了。然後發酵至兩倍大

5.發酵好的麪糰取出排氣揉勻，分成大小一致的兩團

6.將其中一塊擀成大片，將果脯撒在上面

7.將兩邊向中間對摺

8.從中間切開，輕擰整形

9.將兩條扭在一起

10.首尾相接，放在鋪了油紙的烤盤中

11.烤箱發酵功能二次發酵至兩倍大

12.取出表面刷蛋液撒白芝麻裝飾，我的另一個麪包撒的黑芝麻，同時烤箱預熱10分鐘

13.放入烤箱，180度，中層，20分鐘取出涼涼