當前位置:味味甜 >

關於魷麥菜的做法的餐飲百科

魷麥菜怎麼做-魷麥菜的做法
  • 魷麥菜怎麼做-魷麥菜的做法

  • “自從前日看到(小豬食冊)朋友發出來的【照燒魷魚釀糯米】之後一直都挺有想法想嘗試一下這道菜式。但是對於腸胃功能本來就不是很強大的我來説,比較難消化的糯米是一個需要攻關的要素。根據我個人的分析,魷魚是一道上品海鮮,最近珠海盛產魷魚,想買來下廚也不是難事。不過魷魚的...
  • 11800
菜椒魷魚圈怎麼做-菜椒魷魚圈的做法
  • 菜椒魷魚圈怎麼做-菜椒魷魚圈的做法

  • “菜椒和魷魚的完美結合,兩種味道互相融合在一起,魷魚爽Q,菜椒清香,推薦。”食材明細主料魷魚(400克)菜椒(100克)輔料姜(10克)蒜(10克)配料生抽(適量)魚露(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菜椒魷魚圈的做法步驟1、魷魚洗淨,撕去外膜,去內臟。2、橫切圈狀。3、下開水鍋中略微汆燙。4...
  • 20112
韭菜魷魚怎麼做-韭菜魷魚的做法
  • 韭菜魷魚怎麼做-韭菜魷魚的做法

  • “美味家常,超級下飯。”食材明細主料魷魚(兩隻)韭菜(250克)輔料紅椒絲(適量)朝天椒(一個)料酒(適量)生抽(少許)郫縣豆瓣醬(一勺)薑絲(適量)蒜末(適量)白糖(少許)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜魷魚的做法步驟1、魷魚洗淨,撕去黑膜。2、如圖乾乾淨淨的啦!切下小耳朵,打上花刀。3、魷魚身45...
  • 10467
香菜拌魷魚怎麼做-香菜拌魷魚的做法
  • 香菜拌魷魚怎麼做-香菜拌魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(3個)香菜(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菜拌魷魚的做法步驟1、食材:魷魚(已煮熟)。2、香菜(已洗淨)。3、生抽、芝麻油、香醋。4、將已洗淨的香菜放在案板上切成段,待用。5、將已煮熟的魷魚放在案板上切開。6、放...
  • 28294
酸菜炒魷魚怎麼做-酸菜炒魷魚的做法
  • 酸菜炒魷魚怎麼做-酸菜炒魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(適量)酸菜魚調料包(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜炒魷魚的做法步驟1、準備材料.2、魷魚清洗乾淨切片.3、鍋燒熱水.4、到入魷魚綽熟.5、在放入清水裏過一下.6、瀝乾水分備用.7、熱鍋入油,放入酸菜.8、翻炒三,四分鐘.9、在放...
  • 26245
韭菜炒魷魚的做法 【閩菜】韭菜炒魷魚 韭菜炒魷魚怎麼做
  • 韭菜炒魷魚的做法 【閩菜】韭菜炒魷魚 韭菜炒魷魚怎麼做

  • 食材明細主料魷魚(一隻)韭菜(適量)輔料姜(適量)葱白(適量)料酒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒魷魚的做法步驟1、原料洗淨備用。2、魷魚從中間剖開,撕去外面紅色的皮,呈45度角、劃斜刀;劃完後以之前的劃線呈90度角、劃斜刀。3、把劃好的魷魚切成片備用。4...
  • 12944
魷魚炒青菜 怎麼做-魷魚炒青菜 的做法
  • 魷魚炒青菜 怎麼做-魷魚炒青菜 的做法

  • “家常菜,簡單好味道。。。”食材明細主料魷魚(225克)青菜(150克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魷魚炒青菜的做法步驟1、食材:魷魚(已洗淨切開)、青菜(已洗淨切開)2、將切好的魷魚下入清水鍋中,加適量的料酒。3、焯開,撈出。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的...
  • 19834
魷魚炒菜椒怎麼做-魷魚炒菜椒的做法
  • 魷魚炒菜椒怎麼做-魷魚炒菜椒的做法

  • 食材明細主料魷魚(適量)輔料菜椒(適量)地瓜粉(適量)配料醋(適量)胡椒粉(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魷魚炒菜椒的做法步驟1、材料:魷魚、菜椒、地瓜粉。2、魷魚洗乾淨後,放在砧板上劃成格子狀。3、將魷魚切成小塊。4、鍋中燒開水。倒入切好的魷魚塊,很快魷魚就會在熱水中卷...
  • 22053
魷魚蔬菜餅怎麼做-魷魚蔬菜餅的做法
  • 魷魚蔬菜餅怎麼做-魷魚蔬菜餅的做法

  • “春節前買來魷魚須,忙得沒時間收拾,看到時外皮都把魷魚須染紅了。趕緊收拾,撕去外膜,清洗乾淨,焯燙出來。節日裏想着用它做點小朋友們喜歡的魷魚蔬菜餅,擠上點番茄沙司沒想到一上桌就被孩子們搶光了,看起來比大魚大肉受孩子們的青睞。”食材明細主料魷魚須(250g)雞蛋(2個)麪粉(65g)圓...
  • 10496
韭菜魷魚的做法 家常小炒—韭菜魷魚 韭菜魷魚怎麼做
  • 韭菜魷魚的做法 家常小炒—韭菜魷魚 韭菜魷魚怎麼做

  • “這個菜炒得時間切不可過長,韭菜下鍋以後一打蔫就馬上放魷魚,因為不論是對於韭菜也好,魷魚也好,炒時間長了都會讓它們變老,韭菜會變得有些塞牙,而魷魚本身就是焯過水以後熟了的。所以炒的速度一定要快,所有材料在鍋內的時間不超過兩三分鐘,足夠了!”食材明細主料魷魚(一隻)輔料韭菜...
  • 6914
鹹菜炒魷魚怎麼做-鹹菜炒魷魚的做法
  • 鹹菜炒魷魚怎麼做-鹹菜炒魷魚的做法

  • 食材明細主料幹魷魚(兩隻)鹹菜(適量)輔料蠔油(適量)香菜(適量)魚香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹菜炒魷魚的做法步驟1、這是潮州鹹菜2、幹魷魚提前兩小時左右泡發好,完全柔軟後撕掉背部的皮和硬骨,改花刀後切小段3、炒鍋燒熱,放入適量油,把薑片爆香4、放入魷魚翻炒捲曲5、放入鹹菜...
  • 13439
韭菜花魷魚怎麼做-韭菜花魷魚的做法
  • 韭菜花魷魚怎麼做-韭菜花魷魚的做法

  • “魷魚營養豐富,加工得當的話,很爽口,加上蒜姜和韭菜花的香味,味道棒棒噠!”食材明細主料魷魚(250g)韭菜花(二兩)蒜蓉(一匙)薑蓉(一匙)輔料蠔油(一匙)花生油(一匙)醬油(三匙)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭菜花魷魚的做法步驟1、準備好各種材料:魷魚250克左右,韭菜二兩(可根據個人口味增...
  • 23086
藜麥魷魚湯怎麼做-藜麥魷魚湯的做法
  • 藜麥魷魚湯怎麼做-藜麥魷魚湯的做法

  • 食材明細主料藜麥(50克)魷魚(200克)鮎魚頭(1個)輔料咖喱粉(1茶匙)葱末(1勺)姜(1塊)蒜末(半勺)橄欖油(1茶匙)鹽(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)藜麥魷魚湯的做法步驟1、魷魚洗淨去皮切條,藜麥洗淨。2、鍋中加入橄欖油、薑末、蒜末,爆香。3、中火放入鮎魚頭,煎制2分鐘。4、加...
  • 17883
雪菜魷魚怎麼做-雪菜魷魚的做法
  • 雪菜魷魚怎麼做-雪菜魷魚的做法

  • “雪菜可以是其他鹹菜。”食材明細主料魷魚(適量)輔料雪菜(適量)平菇(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜魷魚的做法步驟1、婆婆做的鹹菜加點平菇,也可以是香菇或者不放,放少許水煮開。2、魷魚縱向切可以捲起來,上面的切花是切肚子裏面那面,先朝一邊切一排再交叉...
  • 5323
鹹菜炒鮮魷怎麼做-鹹菜炒鮮魷的做法
  • 鹹菜炒鮮魷怎麼做-鹹菜炒鮮魷的做法

  • 食材明細主料鹹菜(適量)鮮魷(2個)輔料芹菜(適量)香菜(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜炒鮮魷的做法步驟1、鹹菜切斜刀,用清水浸泡半小時。2、香葱和芹菜洗淨切段。3、鮮魷洗淨切花刀再切小塊。4、熱鍋下油將鮮魷先煸炒,翻炒幾下後先盛出。5、熱鍋下油放入鹹菜爆炒...
  • 15132
菜椒魷魚乾怎麼做-菜椒魷魚乾的做法
  • 菜椒魷魚乾怎麼做-菜椒魷魚乾的做法

  • “魷魚乾是魷魚的乾製品,海產八珍之一。魷魚富含鈣、磷、鐵元素,利於谷歌發育和造血,能有效治療貧血,魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外,還含有大量的牛黃酸,可抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能,魷魚所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。胖子將泡好的魷魚...
  • 4360
魷魚韭菜的做法
  • 魷魚韭菜的做法

  • 韭菜是一種營養價值很高的蔬菜,對身體極有好處,那麼韭菜功效是什麼?對身體有什麼樣的幫助嗎?魷魚是一種很好吃的海鮮,很是美味,炒着吃烤着吃特別的好吃,那麼魷魚韭菜做法是什麼樣的呢?對於人體有什麼樣的幫助呢?那麼就一起來看看吧!一、魷魚韭菜的做法是怎樣的(一)做法一配料:韭菜300...
  • 10007
韭菜炒魷魚的做法 家常菜----韭菜炒魷魚 韭菜炒魷魚怎麼做
  • 韭菜炒魷魚的做法 家常菜----韭菜炒魷魚 韭菜炒魷魚怎麼做

  • 食材明細主料韭菜(200克)魷魚(300克)輔料色拉油(30克)精鹽(2克)五香粉(2克)味精(3克)生抽(3克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒魷魚的做法步驟1、將魷魚清洗乾淨。2、去掉內臟,切成段,放入滾水中,焯一下。3、撈出,控淨水分,裝入盤中待用。4、熱鍋放油,爆香韭菜段,放入魷魚。5、翻炒,加...
  • 28257
炒魷魚的做法 【粵菜】炒魷魚 炒魷魚怎麼做
  • 炒魷魚的做法 【粵菜】炒魷魚 炒魷魚怎麼做

  • “魷魚,非常好吃的海鮮。在海邊漁民家裏吃這玩意,做法都是很簡單的,鹽、醬油,姜就是一個菜,呵呵,我也簡單做一下。”食材明細主料魷魚(500克)輔料姜(適量)生抽(適量)鹽(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒魷魚的做法步驟1、魷魚洗淨待用2、起油鍋,爆香姜蒜,下魷魚煸炒。3、待...
  • 31174
芹菜魷魚怎麼做-芹菜魷魚的做法
  • 芹菜魷魚怎麼做-芹菜魷魚的做法

  • “這道菜的關鍵點是魷魚的刀功,切得美美噠,吃起來心情也好,哈哈。”食材明細主料芹菜(300克)魷魚(150克)輔料料酒(3克)鹽(2克)雞精(2克)食用油(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芹菜魷魚的做法步驟1、魷魚去頭去尾,撕去膜,再對半切,成為如圖形狀。2、把魷魚裏側朝上進行刀功處理,斜刀...
  • 27508
油麥菜麥飯怎麼做-油麥菜麥飯的做法
  • 油麥菜麥飯怎麼做-油麥菜麥飯的做法

  • “今來一款陝西家常飯:油麥菜麥飯!綿軟可口,低脂健康!吃一口便會愛上!”食材明細主料油麥菜(適量)麪粉(適量)五香粉(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)油潑辣子(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油麥菜麥飯的做法步驟1、油麥菜洗淨切碎2、加適量麪粉和五香粉3、攪拌均勻4、鍋中坐水煮...
  • 14649
魷魚炒芹菜怎麼做-魷魚炒芹菜的做法
  • 魷魚炒芹菜怎麼做-魷魚炒芹菜的做法

  • “喜歡魷魚鮮美是味道以及獨特的口感,而且,魷魚也很百搭。用魷魚與芹菜搭配在一起,一如既往的美味。魷魚的鮮香,芹菜的清香交匯在一起,讓食客食慾大增。”食材明細主料魷魚(1條)芹菜(250g)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魷魚炒芹菜的做法步驟1、魷...
  • 20419
香酥麥片魷魚圈怎麼做-香酥麥片魷魚圈的做法
  • 香酥麥片魷魚圈怎麼做-香酥麥片魷魚圈的做法

  • “這幾天收到一瓶德國冠利的甜味芥末醬,打開蓋子嚐了一點,跟日式嗆口芥末醬口感完全不同,一點都不辣,炸過的麥片魷魚圈沾上冠利甜味芥末醬,孩子再也不會被嗆到辣哭了。家裏的麪包糠用完了,直接用了速食麥片,炸出來的魷魚圈也一樣的香酥可口。”食材明細主料魷魚圈(150克)雞蛋(1個)玉...
  • 8215
芹菜炒魷魚怎麼做-芹菜炒魷魚的做法
  • 芹菜炒魷魚怎麼做-芹菜炒魷魚的做法

  • “百搭魷魚,百搭芹菜。用魷魚與芹菜搭配在一起,非常的美味。下飯的一道健康菜。”食材明細主料魷魚(1條)芹菜(250g)輔料葱姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芹菜炒魷魚的做法步驟1、魷魚、芹菜擇洗乾淨。2、芹菜切成斜條。3、魷魚切成條。4、煮鍋加水燒...
  • 27431
魷魚炒韭菜怎麼做-魷魚炒韭菜的做法
  • 魷魚炒韭菜怎麼做-魷魚炒韭菜的做法

  • “愛吃韭菜,喜歡魷魚。魷魚鮮美又很百搭,韭菜很提鮮,將魷魚與韭菜搭配在一起炒制,鮮上加鮮,非常鮮美的一道美味。”食材明細主料魷魚(250g)韭菜(50g)輔料胡蘿蔔(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)白砂糖(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魷魚炒韭菜的做法步驟1、魷魚、韭...
  • 28517
專題