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關於麻辣雜菜怎麼做好吃的餐飲百科

麻辣雜菜怎麼做-麻辣雜菜的做法
  • 麻辣雜菜怎麼做-麻辣雜菜的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)冬瓜(適量)粉絲(適量)鵪鶉蛋(適量)腐竹結(適量)黑木耳(適量)黑芝麻(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)香料(適量)生薑(適量)葱(適量)麻辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣雜菜的做法步驟1、土豆,冬瓜去皮切片,鵪鶉蛋煮熟去殼。2、腐竹結,黑木耳提前泡開。3、粉絲泡軟。4、燒開一鍋...
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麻辣雞雜怎麼做-麻辣雞雜的做法
  • 麻辣雞雜怎麼做-麻辣雞雜的做法

  • “又麻又辣吃起才夠味……所謂無辣不歡..”食材明細主料雞雜(4個)輔料蒜薹(500g)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣雞雜的做法步驟1、把雞爪洗乾淨切了用姜蒜醃製十分鐘左右更入味。2、蒜薹個人喜歡切的短一點。3、冷鍋下油燒熱放入準備好的佐料爆出香味倒入爆炒雞雜至變...
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麻辣排骨的做法 【川菜】香辣雜骨 麻辣排骨怎麼做
  • 麻辣排骨的做法 【川菜】香辣雜骨 麻辣排骨怎麼做

  • “色澤紅潤,特別是加入了新鮮花椒,讓這道菜更體現了川菜的成菜特點:麻、辣、鮮、香。”食材明細主料豬排骨(二斤)輔料油(20克)配料鮮花椒(10克)葱(5克)鹽(5克)蒜(5克)姜(一塊)八角(2克)生抽(10克)十三香(3克)白糖(5克)老抽(5克)雞精(5克)麻辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麻辣排骨的做法步驟1、新鮮花...
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暖身、暖心又暖胃 雜菜酸辣湯怎麼做-雜菜酸辣湯的做法 【雜菜酸辣湯】---
  • 暖身、暖心又暖胃 雜菜酸辣湯怎麼做-雜菜酸辣湯的做法 【雜菜酸辣湯】---

  • “迎面纖纖銀絲落,當頭陣陣雨花飛。寒氣緩緩逼人來,身心暖暖過今冬。連續下了這麼多天的雨,氣温不停的往下降,寒冷的冬天悄悄的來了.....。我從小寒體,一到冬天就手腳冰涼。所以冬天的時候我喜歡吃得很暖活,但冬天卻偏偏容易冷,如果做三四的菜的話,一般等到全做好的時候,前面做的...
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麻辣鮮香的辣味海雜魚如何做簡單又好吃
  • 麻辣鮮香的辣味海雜魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘辣味海雜魚是一道以小雜魚為原料的菜餚,那些小的雜魚,價格便宜,味道卻非常鮮美。這是離海邊近的朋友們的大大的福利哦,它的做法簡單快捷,魚肉質嫩爽口,味道鮮美,讓人回味無窮,百吃不厭。具有獨特的風味,這款美食看...
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麻辣雞雜如何做簡單又好吃
  • 麻辣雞雜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞肝:適量雞胗:適量魚腸:適量雞心:適量輔料姜:適量葱:適量料酒:適量朝天椒:適量蒜苗:適量花椒:適量老抽:適量蒜:適量具體步驟1.將葱、姜、蒜、辣椒、蒜苗洗淨,切好2.將雞胗切成一字花刀,雞心雞肝切小塊3.把雞雜放置...
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家常菜麻辣雞雜如何做簡單又好吃
  • 家常菜麻辣雞雜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞雜:300輔料鹽:適量白糖:適量生抽:適量青紅椒:3個薑絲:適量料酒:適量蒜粒:3粒花椒:20粒食油:適量具體步驟1.先將雞胗介花刀,雞肝切片,雞心對半切開挑去白筋,分盤用鹽醃製.2.青紅椒切段泡水備用.3.坐鍋熱油,下花椒小火...
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麻辣雜醬麪的做法 手擀麪之麻辣雜醬麪和豌雜麪 麻辣雜醬麪怎麼做
  • 麻辣雜醬麪的做法 手擀麪之麻辣雜醬麪和豌雜麪 麻辣雜醬麪怎麼做

  • “一大早打開電視,正在播放‘舌尖上的中國’,一碗碗南北各地的麪條,勾起了老公對面條的食慾,説幹就幹,我把面和好,擀麪和切面就交給老公來幹了。”食材明細主料手擀麪(適量)輔料雜醬(適量)青豌豆(適量)香葱(適量)配料醬油(適量)醋(適量)花椒麪(適量)姜泥(適量)蒜泥(適量)味精(適量)麻辣(口味)技巧(工藝...
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麻辣雜碎湯如何做簡單又好吃
  • 麻辣雜碎湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料羊雜碎:1斤輔料葱薑末:半碗香辣火鍋底料:100鹽:適量糖:少許生抽:10ml雞精:少許辣椒麪:3勺洋葱碎:1/4個具體步驟1.羊雜碎是熟的切好絲的,葱姜切末量稍多些,洋葱切碎2.鍋中放油,下葱姜洋葱爆香,放辣椒麪炒紅,放入火鍋...
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美味的麻辣雜疏如何做簡單又好吃
  • 美味的麻辣雜疏如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這次我要做的是美味的麻辣雜疏,用了很多的蔬菜一起做的我覺得非常的好吃,營養也是很好的,作為四川人很喜歡吃辣的東西,因為吃辣的東西吃飯都要吃的香一點吃的多一點,所以我們四川人有那麼多辣的菜,每樣都是非常...
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芝麻雜菜如何做簡單又好吃
  • 芝麻雜菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小皺葉甘藍(椰菜):290大白菜(黃芽白):半棵豆芽:11/2杯輔料大蒜:2瓣黑胡椒:少量蠔油:4湯匙洋葱:1個芥花油:1茶匙白芝麻:2湯匙具體步驟1.用中大火起幹鍋,把芝麻炒香及變得略呈金黃。盛起放涼,備用。2.用中大火起油鍋,拌炒洋...
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麻辣牛雜如何做簡單又好吃
  • 麻辣牛雜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:7分鐘    烹飪時間:5分鐘不同地區辣味也不同,有偏香的也有偏辣的,或者説偏麻的。麻辣一直是中國菜餚中必不可少的一種味道!牛肉的紋理中夾雜着麻辣的湯汁,咬一口,想想都覺得香!喜歡麻辣的朋友,一定要嘗試一下!主料牛雜:150g蒜苗:20g輔料紅辣...
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清麻辣雞雜的做法 麻辣雞雜 清麻辣雞雜怎麼做
  • 清麻辣雞雜的做法 麻辣雞雜 清麻辣雞雜怎麼做

  • “很實惠的一道菜,三副雞雜才買了五塊錢,加上辣椒之類的配料總共不到七塊錢,所以有時間的朋友還是自己下廚吧。”食材明細主料雞雜(三副)青紅椒(各3條)輔料蒜粒(3粒)薑絲(適量)花椒(10粒)配料鹽(1小勺)生抽(1小勺)料酒(1小勺)白糖(1小勺)中辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清麻辣雞雜的做法步驟...
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麻辣大雜燴怎麼做-麻辣大雜燴的做法
  • 麻辣大雜燴怎麼做-麻辣大雜燴的做法

  • “重口味的大雜燴,典型的飯遭殃。”食材明細主料白菜(300g)海帶結(100g)粉條(100g)五花肉(250g)輔料麻辣火鍋底料(適量)幹辣椒(10g)郫縣豆瓣(20g)清水(適量)葱(10g)姜(5g)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣大雜燴的做法步驟1、白菜洗淨切塊。2、海帶切條打成結。3、豬肉切厚片。4、粉條用...
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麻辣俊子雞雜怎麼做-麻辣俊子雞雜的做法
  • 麻辣俊子雞雜怎麼做-麻辣俊子雞雜的做法

  • “俊子,俊幹,雞雜”食材明細主料俊幹(適量)芹菜(適量)尖椒(適量)輔料花椒(適量)酸姜(適量)味精(少許)鹽(少許)豆瓣醬(適量)醬油(適量)醋(少許)姜(適量)蒜(適量)酸海椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣俊子雞雜的做法步驟1、豆瓣醬2、芹菜和尖椒切段放醬油少許醋備用3、俊幹雞雜切片,放酸姜,...
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麻辣雜菇燙粉絲怎麼做-麻辣雜菇燙粉絲的做法
  • 麻辣雜菇燙粉絲怎麼做-麻辣雜菇燙粉絲的做法

  • “最近一直在做菌菇的專欄,好久沒出去吃火鍋和麻辣燙了,很饞很饞,看到筒子們有發粉絲類菜菜的,唉呀媽呀,那真的是口水直流啊!今天實在是忍不住了,雖然不能出去,但咱可以自己做啊,過過癮總是可以的,把饞蟲打下去是可以的。把草拔掉是可以的。為了做菌菇專題,每天都要搬回來好多菇啊啥...
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骨湯雜菜的做法 家庭版麻辣燙——骨湯雜菜 骨湯雜菜怎麼做
  • 骨湯雜菜的做法 家庭版麻辣燙——骨湯雜菜 骨湯雜菜怎麼做

  • “女兒喜歡麻辣燙,只不過是菜可以隨她選,味濃,她又不能吃辣。在家也可以做嘍!媽媽做的更健康哈!”食材明細主料排骨(250克)雞爪(兩隻)金針菜(適量)黑木耳(適量)大白菜(適量)粉絲(適量)鵪鶉蛋(適量)蝦圓(適量)海鮮卷(適量)火腿腸(適量)輔料洋葱(適量)生薑(適量)香葱(適量)蒜頭(適量)八角(適量)花椒(適量)紅幹椒(...
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麻辣牛雜香鍋如何做簡單又好吃
  • 麻辣牛雜香鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛雜:500花菜:半顆土豆:1個輔料不二食堂清油火鍋料:140香菜:50幹辣椒:30葱:2根姜:10蒜:10食用油:1大匙老抽:1小匙生抽:1小匙胡椒粉:1小匙糖:1小匙花椒粒:5香油:1小匙雞粉:1小匙具體步驟1.牛雜洗淨,入高壓鍋30分鐘2.土豆切片...
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美味麻辣的雜醬酸辣粉如何做簡單又好吃
  • 美味麻辣的雜醬酸辣粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘想吃小吃,有恐怕外面做的不衞生怎麼辦?不妨試一試在家中自己做一做美味麻辣的雜醬酸辣粉。酸辣粉是很多辣妹子心中心心念唸的記憶中的美味。小時候,坐在街邊吃一碗酸辣粉,熱熱辣辣,讓全身都暖和起來。雜醬酸辣...
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好吃的麻辣雜疏如何做簡單又好吃
  • 好吃的麻辣雜疏如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今天休假,不想去外面吃飯,也好久沒有給家人做一頓家常便飯了。乾脆今天就去市場買點食材,做一個麻辣雜疏吧。麻辣雜疏做法十分的簡單,操作也方便快捷,重點是,做出來的麻辣雜疏味道甚好,吃過的都很喜歡吃。喜歡的...
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美味的麻辣雜蔬如何做簡單又好吃
  • 美味的麻辣雜蔬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紅蘿蔔:適量圓白菜:適量藕:適量杏鮑菇:適量土豆:適量輔料糖:適量鹽:適量辣椒麪:適量老乾媽辣椒醬:適量胡椒粉:適量香菜:適量蒜:適量姜:適量麻椒:適量幹辣椒:適量醬油:適量具體步驟1.首先把主料輔料切好2.蔬菜下水焯一...
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幹鍋麻辣雞雜的做法 超級下飯菜,辣的你停不下口——————幹鍋麻辣雞雜 幹鍋麻辣雞雜怎麼做
麻辣雜串怎麼做-麻辣雜串的做法
  • 麻辣雜串怎麼做-麻辣雜串的做法

  • “麻辣開胃,冬日的暖胃飯菜。”食材明細主料火鍋料(50g)輔料餃子(3個)牛肉丸子(2個)脆皮腸(2個)紅薯粉(30g)海帶芽(2條)魚豆腐(2塊)培根(2片)調料醋(2勺)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)麻辣雜串的做法步驟1、水燒開,把火鍋料放入煮化。2、加入凍過的食材煮開。3、再放入餃子和海帶芽煮熟。...
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麻辣土豆燜牛雜怎麼做-麻辣土豆燜牛雜的做法
  • 麻辣土豆燜牛雜怎麼做-麻辣土豆燜牛雜的做法

  • “牛雜的由來是這樣的:據説,上古一位大王在先農壇親耕祭祀農神時,突然天降大雨,大王看到當地百牛雜姓飢謹,立即下令屠宰親耕的牛,將其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、百葉、牛腸等放入鍋中。百姓食後醇正鮮美,道甚好。至此流傳至今!咱做這個麻辣土豆燜牛雜,味濃汁厚,麻辣開胃呀!”食材明細...
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雞湯雜蔬麻辣火鍋怎麼做-雞湯雜蔬麻辣火鍋的做法
  • 雞湯雜蔬麻辣火鍋怎麼做-雞湯雜蔬麻辣火鍋的做法

  • “好吃不貴的麻辣紅油火鍋,在家也可以隨心所欲地吃啦!感謝“家麻家辣”提供的麻辣火鍋料,讓喜歡麻辣火鍋卻又沒時間去大塊朵頤的吃貨在家也能輕鬆做出地道的麻辣火鍋。而且葷素隨意,經濟實惠。”食材明細主料土雞(一隻)西蘭花(半棵)土豆(一個)胡蘿蔔(一根)輔料家麻家辣火鍋油(適量)乾紅...
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