芝麻雜菜如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

小皺葉甘藍（椰菜） ：290
大白菜（黃芽白） ：半棵
豆芽 ：11/2杯

輔料

大蒜 ：2瓣
黑胡椒 ：少量
蠔油 ：4湯匙
洋葱 ：1個
芥花油 ：1茶匙
白芝麻 ：2湯匙

具體步驟

1. 用中大火起幹鍋，把芝麻炒香及變得略呈金黃。盛起放涼，備用。

2. 用中大火起油鍋，拌炒洋葱3到4分鐘，直到洋葱變軟。加入大蒜、皺葉甘藍和大白菜，炒大約5分鐘，直到大白菜變得略軟但爽口。加入豆芽、蠔油和芝麻，再煮2分鐘。用適量黑胡椒調味，趁熱上桌。